Wat mir eis iwwer Ernährung iwwerdenken all Dag. D'Fuerschung fanne vu Frontnummelen ze maachen wann et Nahrung gëtt net ze iessen. Et kann sech Angscht fillen an anstatt fir d'Wahrheet z'ënnersichen, hu mir eng potenziell gesond Nahrung aus eiser Ernährung eliminéiert.
Liewensmëttelforschung Kanns Misleading sinn
Oftentimes gëtt d'Fuerschung iwwer Déieren wéi Ratten gemaach. Dëst ass eng gutt Saach, well et weider Studien op Mënsch stimuléiert. Physiologesch ass eis Kierper net déiselwecht wéi eng Rass anzegoen, wann et der Nahrung ass. Dëst kann d'Fuerschung behaapt onbestänneg an erfuerderlech weider Studie fir méi schlussend Beweiser.
D'Recherche ass net perfekt Wëssenschaft, wann et Ernärung oder allgemeng ass. Wëssenschaft kann et falsch maachen an chronesch Studien si ëmmer mat ënnerschiddleche Resultater. Wat geschitt mat publizéiert Resultater vun enger Etüde sinn Reporter déi mat engem Tablett an der Hand warten fir de Dreck ze maachen. Dëst léisst eis glécklech Iessen Mythen huelen, déi Joren nokucken.
Vill gesonde Liewensmëttelen hunn e schlechten Rap gewisen op Basis vun enger Studie Whistleblowing. Eng negativ Fuerschung kann sech fënnef positive Erkenntnisser iwwerschreiden wann et ëm d'News geet. Als Lieser hunn mir natierlech d'schlecht héieren an de Rescht vergiess. Oder, déi positiv Ergebnisser bleiwen ganz aus dem Artikel eraus.
D'Resultat vun iwwerdriwwen Ernährungsinformatioun mécht Choixen op wat mir liesen. Dëst kann positiv an negativ sinn, jee no den Beweiser. Geméiss d' National Instituter of Health , double-blind, randomiséierter, placebo-kontrolléiert Studien sinn den Goldstandard fir Fuerschung. Net all Recherche gëtt mat dëser Methode gemaach.
Mir wëlle einfach direkt fir d'Gesondheet iessen . Et wäert wichteg sinn d'Verwechslung ze vermeiden, déi wéinst schlechten Ernährungsberichterstattung, ongenau Fuerderung a méi aktuell Formuléierungen verursaacht gëtt. Wann Dir Zäit an d'Beweiser kuckt, ass recommandéiert fir all Ängscht iwwer Nahrung ze verdéngen.
Et ginn e puer Nahrungsmëttel, déi ni verbuede wier wéi ongesonde sinn. Aktualiséiert Studien hunn al Fënsteren entdeckt goufen ongenau a gesonde Beneficer. Déi folgend Nahrung hält net méi e negativ Stigmatismus a kann zu enger gesond Ernährung enthale sinn.
Gromperen
Potatoes hunn d'schlechte Rap rapel Lëscht viru Joer gemaach. Déi verëffentlechte Fuerschung behaapt d'Fuerderung fir Gewiicht an Typ 2 Diabetis. Aner Etuden uginn, si waren Mëssbrauch a sollten net als Geméis getraff ginn. Jiddereen, dee richteg ufänkt, huet d'Spud nach all déi schlechte Press vermeelt.
De ongesonde Liewensstil stigme ëmmer nach de wäiss Karton. Aktualiséiert Forschung huet alen Erkenntnisser enttäuscht a positiv gesondheetlech Virdeeler ginn elo gemellt. Altersstudien konnten net behaapten datt d'Kartoffel ëmgebaut a konsuméiert goufen.
D' Wäisskartéit déi gesond gesi gëtt elo als e wichtege Bestanddeel vun eiser Ernährung. Si ginn Nährstoff dicht an héich an Glasfaser. Potatoen enthalen och essentielle Aminosäuren a si si als Quell vu Qualitéit Planzprotein.
Potatoen räichst héich op de glycemesche Index, wats du fir d'Ausdauer Athleten konsuméieren si virun Training. Si ginn gewisen wéi se Nuddelen fir Preparatioun vu wäit Distanz Leefer fir kompetitiv Evenementer ze preparéieren.
White Rice
Wäiss Reis huet als schwaach Kohbhydrat gewonnen . Déi lescht Studien hunn héich glycemesch Wäerter uginn fir Gewiicht vu Gewënn a Risiko vum Typ 2 Diabetis ze verursachen. D'Clips waren genuch vu ons gewielt fir Wäiss Reis aus eiser Diät ze eliminéieren.
D'Majoritéit vun der Fuerschung ass net berücksichtege Macronutrient Besoinen vun Athleten a Gewiichtliter. Déi extrem Trainingsmoossnahmen hunn de Glycogène (Zocker) Geschäfter am Kierper getest. Wäiss Reis ass eng gutt Recette vum Liewensmëttel fir d'Glycogenepläng virzebereeden an d'Muskelwachstinn ze erhéijen.
Net nëmme Wäiss e bësse Schnéi fir Athleten, mä et ass och bekannt datt keng negativ Magen-Darm-Effekter (GI) Effekter hunn. Wäiss Reis gëllt deemno als sécher Kohbhydrat . Vill Leit, déi mat der Gluten-Sensibilitéit leiden, verbrauchen och Wäissruss iwwer Braun.
Braut Reis gëtt ëmmer nach empfielt fir déi déi net regelméisseg auszeüben. Allerdéngs gëtt de wäisse Reis als eng gutt Quell vun Kohlenhydraten fir Athleten uginn.
Vollfett Nahrung
Vollfett Fettgehalt hu scho Joer gefeiert. D'Wuert Fett selwer schreift d'Leit déi op déi aner Richtung laafen. Verstinnte Fuerschung ass net gehollef mat Forderungen, déi zu enger erhéierter Häerzkrankheeten, Kriibs oder Adipositas verbonne sinn. Déi rezent Studië sinn elo al Behaaptungen enttäuscht a komplett voll Fett produzéiert Nahrungsergänzungsprodukter sinn eng gesond Ernährung .
Mëllech Fett an Joghurt, Mëllech a Kéis hunn elo gezeechent datt de Risiko vun der Häerzkrankheeten potentiell reduzéiert ginn. Ganz Fett Molkerei gëtt och ugewisen, fir Leit ze hëllefen, un e gesonde Ernährungsplang a Gewiichtsverloscht ze bleiwen. Fuerschung huet och festgestallt datt Mëllech Fett an der Fett ëm d'Mëttelschnëtt reduzéiert gëtt. No zousätzlech Studien konnten déi déi voll Fett Molkere verbraucht goufen normale Kierpermass Index (BMI) .
Echter Botter huet och eng schlecht Fett Nuddel Lëscht gemaach. Déi verëffentlechte Fuerschung markéiert Botter mat ongesonde mat Verknëppelen zu Fettgewässer an Häerzkrankheeten. Aktuelle Studien si nee mat der realer Botter mat enger reeller Quell vu fettléist Vitaminen. Zousätzlech Fuerschungserfindungen weisen datt et hëllefräich fir Kalziumstoff a reduzéiert Risiko vun Herz-Kreislauf-Häerzkrankheeten (CHD) sinn. Laut anere Studien, Gras mat Botter enthält Vitamin K2, déi gezeechent hunn, och d'Risiko vun der Häerzkrankheeten ze reduzéieren.
Eegele sinn verbonne mat méi Cholesterin an Häerzkrankheeten. Dës Klauselen goufen mat aktualiséierter Fuerschung diskreditéiert. Eggs ginn elo méi héich Densi Lipoprotein (HDL) erhéigt, e gudde Cholesterin. Eegel Ielen sinn reich an Phospholipiden a hëllefen d'gesond Zellen am Kierper ze halen. Eng aner Etude weist d'Konsuméiere vu ganz Eeër ze vergréisseren.
Roude Fleesch ass schlecht geséchert. Déi verëffentlechte Fuerschung nozeziéiert Rot Fleesch kann d'Herzkrankheet an d'Gewiicht gewannen. Mir hu vermeiden Steak a Rëndfleesch baséiert op ongenau Informatiounen. Laut aktualiséiert Studien kann Rëndfleesch Deel vun enger gesond Ernährung sinn. Déi aler Daten ware all Fleesch während der Fuerschung an ech hu kee Mol aus Rëndfleesch gemaach. Nei Forschungserfindlech Resultater weisen mëllen roude Fleesch mat favorabele Effekter géint Häerzkrankheeten an als Deel vun der gesënnter Ernährung.
Schockela
Schockela huet d'schlecht Rap rapessléch gemaach. Outdated Research huet Schockela wéi unges si mat engem erhéicht Risiko vun der Adipositas. Leed, vill vun eis hu scho Joer laang Schockela gefaasst, baséiert op onbeständeg Behaaptungen. Altersstudien baséieren op Mëllechschocki a konnten d'potenziell gesondheetlech Virdeeler vun der schwaarzer Schockel unerkennen.
Aktualiséiert Forschung huet wierklech de ganzen Dag gespuert. Neier Studien fuerderen donkel Schockela wéi an enger gesonder Ernährung. Nodeem d'Fuerschung d' Antioxidantien an donkle Schocki kënne sportlech Leeschtung erhéijen. Zousätzlech Erkenntnes weisen däischter Schocki ze reduzéieren den Risiko vu Schlaganfall an Häerzkrankheeten.
Äerdnossbotter
Peanut Botter ass schwaach gewiescht fir Mäertert ze ginn. Déi ongeheierlech Fuerschung déi ugesprachent Botter uginn, hunn zu Gewiicht gewonnen. Peanutbutter war net méi Plaz an eiser Pantheie baséiert op ongenau Informatiounen.
Aktualiséiert Studien hunn gesonden Fette am Erdnußbutter entdeckt fir de Risiko vun der Häerzkrankheeten ze reduzéieren. Laut der Recherche gëtt Erdnussbett zu Gewiichtsverloschung bäigedroen an ass voll mat essentiellen Vitaminen a Mineralstoffer. Peanut Botter ass och e Qualitéitsspezialist fir Muskelkraaft.
Chocolaterie
Schockela Mëllech gouf verbueden als ongesonder. Outdated Forschung weist Schock Milk war héich an Zocker a verbonne mat Gewiicht Gewënn. Just wéi Schockela, huet d'Mëllech Versioun e negativ Nahrungskipp gesat. Mir hunn et opgehalen fir fir eis selwer a Kanner ze kaafen op Basis vun enger onvollstänneg Recherche.
Aktuelle Studien hunn al Forderungen entlooss an elo meng Schock Milk als ee vun de beschte Gepäckdréier drénken. Chronesch Recherche huet Schock Milk ze weisen fir d'Muskelkraaft , d'sportlech Leeschtung ze verbesseren an d'Zellegkeet ze halen.
Schockele Mëllech gëtt ugebuede ginn Ziler. Laut der Recherche gëtt Schock Milk recommandéiert fir de Kohlendioxid ze recommandéieren fir Glykogenepläng ze restauréieren. Et huet och gezeechent datt de Kierper ofgeléist an an der Elektrolytbalance bleiwen.
Kaffi
Kaffi ass ongeséchert markéiert. Déi lescht Forschung huet negativ Befunde vu Kaffi Sucht, Hypertonie, Angscht a Linken zu erhéigen Bluttzocker. Ouni weider Ermëttlungen hu vill vun eis gewielt fir Kaffi aus der Diagnos ze eliminéieren.
Chronesch Kaffekultur huet positiv gesondheetlech Virdeeler mat der Kaffisempfänger entdeckt . Laut Studien, déi am National Institutes of Health verëffentlecht ginn , kann Kaffi de Risiko vu Parkinson Krankheet, Alzheimer a Demenz reduzéieren. Méi Fuerschung weist de Kaffisvermehr ze reduzéieren de Risiko fir Schlag, besonnesch bei Fraen.
Kaffi gëtt gezeechent fir d'Entzündung am Blutt ze reduzéieren. Laut der Recherche ass Kaffi op déi gréisst Quelle vun Antioxidantien déi mat der Präventioun vu Krankheeten verknäppt sinn. D'Studien hunn de Kaffi ugeklot fir d'Risiko vu bestëmmten Kriibs ze reduzéieren an ze weisen datt d'Inzidenz vu Gallensteen niddergelooss gëtt.
Kaffi just esou geschitt wéi ee vun de beschte natierleche Pre-Workout Drénken , laut der Recherche. De stimulierende Effekt vum Kaffi gëtt de Metabolismus erhéijen. Eng erhéicht Stoffwechslung hëlleft mat enger erhéiter Fettzeroxatioun (Brennen). Aner Fuerschungsverbindunge Kaffi fir sportlech Leeschtung. Athlete ware gezeechent fir méi héicht an eng méi laang Period ze trainéieren.
Zousätzlech Etuden weisen datt de Kaffisverbrauch eisen mentalen Fokus verbessert. Laut der Recherche gëtt de Kaffi net nëmmen Energie, awer och d'Verbesserung vun der mentaler Leeschtung. Et huet och gezeechent ze lues mat der mental Verännerung.
Kaffi kann mat Muskelschärft hëllefen. D'Recherche huet Drénken Kaffi virgesinn fir ze drénke kann hëllefen, d'Milchsäure-Erhéigung ze reduzéieren. Den reduzéierte Muskelschmerz vu Kaffi gëtt gewisen fir eis Workout ze verbesseren. Studien hunn Kaffi gewisen, fir eis Energieproduktioun mat manner Muskelstäerkt ze erhéigen.
> Quell:
> Fortschrëtter fir d'Ernährung, de wäisse Potatoen, d'Gesondheet an d'Ernährung, d'Janet C. King et al., 5/13
> Journal of the International Society for Sports Nutrition, Däischter Schockelaupplementéierung reduzéiert d'Sauerstoffkäschte vum moderaten Intensivtouren, Rishikesh Kankesh Patel et al., 15/12/15
> Journal of the International Society for Sports Nutrition, Effekter vum Schock Milkverbrauch op Markéierer vun der Muskelgewënnung no der Fussballtrainer: eng randomiséierter Cross-over-Studie, Stephanie F Gilson et al., 5/18/10
> National Instituter fir Gesondheet, Gesondheets Virdeeler vum Nut Consumption, Emilio Ros, 6/24/10
> Ernährungs Research, Abstract, Dairy Nahrungsaufnahme positiv ass mat der kardiovaskulärer Gesondheet verknäppt: Entdeckungen vun der Observatioun vu Kardiovaskuläre Risikofaktoren zu Lëtzebuerg Studie, Crichton GE et al., 4/12/14
> pubmed.gov, Kaffi a Kaffi: hiren Afloss op d'metabolesche Geschwindegkeet an d'Substratnutzung am normalen Gewiicht a beleidegte Leit, Acheson KJ, 5/80
> USA Rice, Gesondheet a Ernährung, Informatioun, Sportnahrung fir den Concours Athlete