Sinn vun Diät Fett
D'Fette hunn e schlechte Rap fir Joeren kritt. Verbrauch vu Fett ass fir d'Adipositivitéit verantwortlech, verstäerkten Cholesterol a Gesondheetsproblemer.
Vill Ernärter a Dokteren hunn op der Fettgezei an der Fettgezei an der Äntwert op d'Gewiicht vun der Gewiicht an de Gesondheetsprobleemer. Dëst konnt net méi vun der Wourecht sinn. Ähnlech wéi d'falsch Informatiounen iwwer d' Kohrobhydrat-Restriktioun hunn d'Fette scho laang an de béise Nahrungsmëttelkategorien gehäit.
Dësen Artikel léisst d'Liichtkäschte firwat d'Fette wichteg sinn fir all Dag fir eng gutt Gesondheet ze iessen.
Eise Kierper brauch Fett
Fette sinn eng vun den dräi Makronährstoff fir den Kierper fir op optimalem Niveau ze fonkelen. Dat heescht datt e groussen Prozentsatz ze erfuerden fir e gudden Gesondheetszoustand ze behaalen.
" Dee vun de Fett am Kierper ass fir Wuesstem an Entwécklung, Energie , Vitaminabsorption, Schutz vun den Organer an d'Erhaalung vun der Zelle Membranen.
D'Grondsätz vun der Wichtegkeet vun de wichtegsten Rollen vun der Fatz spillen am Dag Nahrungsaufnahme definéiert firwat et net aus der Ernährung entgéintkommt. Fette sinn eng wichteg Energiequelle an hu während eis Workouts verluecht. Fette enthalen och aktive Molekülen, déi beaflosse wéi d'Muskelen op Insulin reagéieren an d'Reaktioun vun der Entzündung behaalen.
Gutt Fette Halt den Kierper gesond
Umeldungsinvestitioune weist d'Gesamtbedeelegung vu Fett an der Diät net mat Gewiicht oder Krankheet. D'Studien hunn et fonnt Typ Fett an de Gesamtkalorien an der Diät déi wierklech wichteg ass.
Gutt Fette halen de Kierper gesond während schlecht Fetere héich Hoër Cholesterin an Gesondheetsproblemer förderen. All Fette sinn net geschaaft entstinn an d'Schlecht drénken an d'Wuel ze gutt ze maachen fir eis gesond ze halen.
Mat all "Fett net esse" Hype, hu mir opgehale mat de gudde Fette profitéieren fir eis Häerz a gesondheetlech Gesondheet. Wann Dir geselleg Fette wäerten ass besser fir Ären Häerz, wann et ëm Är Waassline geet, hunn all d'Fette ongeféier gläich vill Kalorien.
Opgepasst op Deel Kontrol a Gesamter Fett ass net nëmme mat Gewiichtsverlosegkeet hëlleft awer och e méi léiwen a gesondere Liewen.
D'Gutt Fette
Gutt Fette sinn bekannt als onauguléiert oder einfach ungesättigte Fiederen. E puer gesondheetlech Virdeeler vun ongesiedelten Gutt Fette gehéieren ënner Cholesterinspiegel, reduzéiert Entzündung an stabiliséiertem Häerzrhythmus. Déi gesonde Fette si meeschtens an Nahrungsergänzungen vu Planzen wéi Olivebloss- a Geméis-Ueleg, Nëss a Samen a fléissend bei Raumtemperatur. Et gi zwee Typen vun ongesättleche Fette:
- Monounsaturated Fett: och bekannt als d'hart-gesonde Fett gi fléissend bei Raumtemperatur awer verdeelen wann et am Kälbereg. Olivenueleg ass wahrscheinlech um Top vun der gudder Mono-Fett Lëscht. Héich Konzentratioun kann och an Olivebierg fonnt ginn; avocados; Haschnëg; Mandelen; Brasilien Nëss; Cashewen; Sesam Sëlwer; Kürbiskusser; an Oliv, Kanola, an epppelen Ueleger.
- Polyunsaturéiert Fett: Well hir bekannt ass fir d'Reduktioun vum Gesamt Cholesterin an Triglyceridniveauen. Omega 3 Fettsäuren ass e berüchtegt polyunsaturéierte Fett, dat gezeechent ass fir d'Gesondhéet fir d'Gesondheet ze bidden. Nahrungsquelle si Fettfësch wéi Lachs, Faarwen, Wels, Makrele, an och Flaxseed a Walnuss. Et gëtt empfielt Omega 3 Fettsäuren aus Liewensmëttelquellen ze erhéijen anstatt all Zousatzstécker an 2 Woche Fettfëscher ze iessen.
Déi schlecht Fetter
Schlechte Fette sinn als geséchert oder Trans-Fette bekannt a verstäerkt de Risiko vu Krankheet am mënschleche Kierper. Et ass vill Kontroverse an zousätzlech Debatt iwwer d'Thema gesäiert Fett. Chronesch Studien hu festgestallt, datt "Séiss Fett op gesäiert Fett kann gutt sinn fir d'Gesondheet ze sinn, wann d'Leit mat gesondem Fett ersetzen, speziell méi polyunsaturéiert Fette." Am mannst ass saturéiert Fette sollt späichert ginn. Et ginn zwou Zorte vu schlechte Fett:
- Séiss Fett: verbonne mat erhéitem Blutzolesterolniveau, verstoppt Arterien a Häerzkrankheeten. Séchere Fette si fonnt an Dierterquellen wéi roude Fleesch, Geflächs Haut, Fettgehalt Molkerei, Eeër a Geméis Fett, déi bei Raumtemperatur fléissen wéi Palmgrouwe. D' "American Heart Association recommandéiert datt geséchert Fette sech op 7% vun der totaler Kalorie halen."
- Trans-Fett: Déi ganz schlecht vu sättleche Fett an duerch d'Erhuelung vu flëssege Geméis-Ueleg an engem Prozess genannt Hydrogenéierung. Dëse Prozess entsteet e geféierlecht Nahrungsergebnis an onnatierlech gëtt Nahrungsergänzungen e méi hängelfestege Liewensmëttel ginn. D'Hydrogenéierung dreet wat wat flësseg ass an e massive Liewensmëttelprodukt wéi d'Margarine. Trans-Fette si gutt an Restauranten an der Liewensmëttelindustrie fir Broutbuden, Backwaren, Pâtisserieen, Veraarbechttemiessen a Margarine. D' "American Heart Association (AHA) recommandéiert d'Trans-Fett op manner wéi 2 Gramm am Dag limitéieren."
Quell:
Harvard School of Public Health, Fette a Cholesterol: Fuert mat der Schlecht, In mat der Gutt, 2015
National Akademie der Wëssenschaft, Diätreferenztribun Maacht Macronutrients, 2002-2005