Sécher, Béierprodukter an e Kuerzen sinn eraus, awer et ass nach ëmmer genuch fir ze iessen
Wann Dir no enger glutenfreier Vegetarier oder vegan Ernährung fillt, kennt Dir e breede Schwad vum Liewensmëttelgeschäft Dir musst just vermeiden: de Fleeschkonsum, vill vun der Molkerei Sektioun (wann Dir vegan oder Mëllech) , de Broutbunn an déi meescht konventionell Pasta, Zoppen a gefruerene Liewensmëttel.
Awer dës Ernährung awer trotz der Ernährungsbeschränkungen, et ass och vill. Dir musst just suergfälteg wënschen ... an nie vergiessen d'Ingredienten an d'Etiketten ze verdoppelen wann Dir Akafstécker fënnt.
Hei ass meng Lëscht vu glutenfräien a vegetaresch oder vegan Iessen. Ech hunn et mat Späicher Sektioun organiséiert fir et méi einfach ze maachen fir Iech op Är Ernährung ze lounen. Niewt wann Dir méi Informatiounen iwwer wat et sécher ass a wat Dir net op Är Ernährung kuckt, gitt dës komplett glutenfristeg Liewensmëttel Lëscht , a wéi Dir verstoppte Milchstoffer mat Liewensmëtteletikett ze entdecken.
Ech hunn och vill Linken op déi folgend Säiten u Lëschte vu spezifesche Liewensmëttel (denken: Chips, Salade dressings a gefruerene Pizzen) déi vegetaresch oder vegan a Glutenfrei sinn.
Gleeft ouni Vegetarier oder Vegan kann erausfuerderen, well esou vill vun eisem Iessen en oder deen aneren ass ... wann net zwee. Hoffentlech dës Lëscht hëlleft Iech den Iwwergang regléiert ze maachen an Äre neie Liewensstil ze genéissen.
1 - Fruucht a Geméis
Als Gluten-fräi Vegetarier oder Vegan ass de Produkter Sektioun vum Liewensmëttelgeschäft déi Dir am meeschten Zäit ze verbréngen - bal alles wat Dir fannt, ass gluteneg an vegan.
Déi kleng Ausnahmen sinn de veraarbechten Nahrungsmëttel, wéi d'Container vum Kältekadoen (déi meescht Molkerei beinhalt, wat gutt ass wann Dir e lacto-ovo vegetaresch sidd, awer net funktionnéiere wann Dir vegan oder einfach vermeit Molkereprodukter kënnt) a d'Griich vun Uebst mat Sirop (d'Majoritéit ass gutt, awer duebelchef).
Dir kënnt och Fréiseng Fréiseng Ersatzstécker an dësem Sekt fannen, an Dir wäert oft mat Probleemer mat Probleemer lafen - net vun enger vegetarescher oder veganer Sicht (se sinn evident op dësem Maart riicht), awer aus engem glutenfreien Punkt vun kucken. Leider si vill vun dëse Fleesch Ersatzprodukter enthalen Weizen vun Zutaten, déi net sécher sinn op der glutenfräi Diät. Dir musst Är Protein-Intake verlaangen, fir genuch Protein op der glutenfreien vegetarescher oder vegan Ernährung ze kréien .
Wann et ëm frozen oder enthalen Fruucht oder Geméis ass, ginn d'Produzente vun eenzelen Zutaten bal definitiv vegetaresch / vegan. Si kënnen net sécher Glutenfrei sinn, awer jee no wéi empfindlech Dir Gluten spueren. Dir musst Label sëch genee virliesen fir Warnungen ze kucken, datt de Produit an enger gemeinsamer Ariichtung oder op Ausrüstung mat Weess veraarbecht ginn ass .
Endlech, gefroot oder enthalen Fruucht a Geméis mat vereenzelt Ingredienten kann oder net glutenfërmeg an / oder vegetaresch / vegan sinn - Dir musst d'Etikette fir ongefälschte Ingrediente scannen.
2 - Breiden, Snacks a Pasta
Dir kritt sécher kee Gluten-Brout, Nuddelen a Snack-Produkter kaaft (wann Dir se iesse kënnt) wann Dir eng glutenfrei Vegetarier oder Vegan Ernährung ass. Awer Dir musst Är Etiketten suergfälteg kucken, besonnesch wann Dir Vegan ass, well vill Leit ouni Gluten maacht Zutaten wéi Eeër a Mëllech.
Wann et un glutenfräie Brout kënnt, da kënnt Dir Ener-G- a Schar-Produkter préparéieren. Déi zwee Marken gehéieren ënner glutenfräien, mëllenfërmeg an ouni Eeëroptiounen. Dir fannt och Gluten-fräi Vegetarier a Vegan Bagelen an Englesch Muffin aus glutenfreien Fabrikanten.
Wann Dir Kachen wënscht, sinn vill vun de populärem Gluten-Free Store kaaft Optiounen vegetaresch oder vegan - just kontrolléieren d'Zutaten Liste fir sécher. Wann Dir vegan Cookien brauch, Lucy's Cookies, Enjoy Life, Andean Dream an Nana's all Offer auswielen.
Mëttlerweil gëtt glutenfreeg Vegetarier a vegan Iessen e bësse méi einfach ze fannen, well vill konventionell Chips a Gluten-Free Crackers schonn aus Mëllech a Ee.
Fir Gluten-fräi Vegetarier oder Vegan Pasta sinn Är Méiglechkeeten nach ëmmer méi grouss ginn, well Nuddelen Zutaten typesch zimlech enger Mëschung vu Miel sinn, evtl. mat enger Zort Bindemitt. Kuckt de Kinneks Nuddelen vun der aler Harvest, mat enger Mischung vu Quinoa a biologesch, net GHG Mais oder Nuddelen Nuddelen gemaach, mat Brauch a Rou a Waasser gemaach. Béid Zorte ginn an glutenfreien Ariichtungen gemaach an d'Produkt Jovial Foods ass glutenfrei zertifizéiert .
De Produzenten maachen och glutenfreie Bagels , glutenfräiege Englesch Muffins a Gluten-Free Cracker a vegetaresch a vegan Optiounen.
3 - Zoppen, Frozen Pizza a méi
Wéi Dir Iech virstellen kann déi meeschte konventionell preparéiert Liewensmëttel - Pizzaséën, gefruerenen Dinner a Konserven - net sécher op enger glutenfreien vegetarescher oder veganer Ernährung. Awer wann Dir de Gesondheetsspezialist gesammelt wéi an der normaler Shopfuerschung kënnt Dir e puer anert Wahlen.
Ech hunn verschidde glutenfreeg Vegane gefrorene Pizza Alternativen op den Maart identifizéiert, plus eng aner Handvoll déi Iech géing Iech géife viru Eier, awer net Molkerei. Alternativ kënnt Dir Äert eegent Pizzas benotzen mat Ärem Choix vun Toppings an enger glutenfräi Veganer Krust.
Wann Dir Molkereproduiten iesse kënnt, fannt Dir gefrorene oder gedeckte Gluten-fräi vegetaresch Macaroni-Päckchen - Glutino an Amy si produzéieren e puer wéi e Conte's Pasta. Ausserdeem "just addéieren" Waasser vun de Thai Kitchen sinn als vegan a glutenfërmeg (bis manner wéi 20 Deeler pro Millioun ). Amy ass och e puer glutenfreeg Vegan "Schéi", déi indianesch Prënz gemaach hunn, all als glutenfreier ugeholl als manner wéi 20 Stéck pro Millioun (liest méi hei op Spuerem Gluten: Firwat Gluten Parts Per Million Numbers Matter)
D'Glutenfrei an d'Glutenfreeda maachen jeeweideg Gluten-fräi vegetaresch Fruucht Burritos (Glutenfreeda) och eent wat e Vegetarier a Mëllech mécht).
Schlussendlech sinn méi wéi en halleft e Dosen Firmen mat glutenfreien vegetaresche a vegan Veggie Burger kommen .
4 - Bakende Mischungen an Supplies
Als glutenfreien Vegetarier oder Vegan-Shopping fir Bakbebiedmixen kaaft Dir natierlech nëmmen "glutenfräien" markéiert Pakete. Awer Dir musst och erausfuerderen fir Déiere Zutaten ... a leider fir Veganer besonnesch vill vu verschiddenen Méiglechkeeten enthalen Mëllech oder Eeër.
Still, Veganer hunn e puer Optiounen. D'Cherrybrook Kitchen hält seng komplett Glanz-Mix-Veganer vegan Linn, an de gréissten vun den Pamela's Produkter 'Miwwelen' sinn och vegan - d'Méiglechkeeten gehéieren u Kuchen, Meedchen, Cookien a Panchakabott. Glutino huet eng vegan Brownie Mëschung, an alles wat Schouwme Chow mécht gluteneg an vegan.
Mëttlerweil, wann Dir Mëllechprodukter oder Eeër iessen, kënnt Dir praktesch irgendeng vun den Gluten-Mix Mixprodukten op den Maart benotzen - einfach si sécher d'Ingredientsche vläicht ze kontrolléieren.
Beim Backen vun Nullwaasser wësst Dir wahrscheinlech datt d'Backofferen wéi Maisstarch a glutenfräie Mehl akzeptabel Vegetarier a Vegan sinn. Awer net all Bakboutmaterial ass egal op der glutenfräi Ernärung geschaf. E puer ginn als Glutenfrei ugesinn, anerer sinn net. Zum Beispill, net all Hiembutt-Gluten-frei , a verschidde Zockeroptiounen si besser wéi anerer .
5 - Kondimenten a Gedrénks
Kaafs condimentéieren a Gedrénks ass relativ einfach wann Dir gluteneg an vegetaresch ass, besonnesch wann Dir Molkerei an Eeër iessen. An et ass net ze vill Schwieregkeeten, och wann Dir e Gluten-fräi Vegan ass.
Ketchup , Salsa a Senne enthalen selwegt all Déierenproduzenten, sou datt Dir wierklech just fir den Gluten-Freiestatus kuckt. All Aroma aromatiséierter Gewiirken hunn am meeschten wahrscheinlech e kloer gekennzeechend wéi së (kucke fir Wanter Mix Miwwelen), also just dauert Är Choixë fir d'Gluten bemierkt (jo, e puer kënnen dat kréien).
Maillot Maiszait-baséiert Salade dressings wäert net fir Veganer schaffen (si wahrscheinlech Eier an eventuell Mëllech Zutaten hunn), mee si wäerte fir Vegetarier schaffen, déi dës Zutaten verbrauchen ... an et gi vill verschidde Méiglechkeeten vun glutenfräie Salade dressings um Maart.
Mëttlerweil kënne Veganer déi glutenfribere Mayonnaise erofgespillt hunn, sech op Vegenaise zréckzéien, déi d'Firma glutenfräiereg brennt oder alternativ kann ee vun den glutengekillten Öl-a-Wäinreglementer am Maart benotzen.
Op Getränke: vill alkoholescht Getränke am Maart ginn als Glutenfrei ugesinn. Dëst beinhalt eng breet Sortie vu Jusen , Soda , geeeltee , Sportsdrénken a Energie drénken . Vill eegestänneg sinn och als Veganer benotzt (an duerch Ausdehnung, Vegetarier), obwuel e puer Gelatine, Cochinesal (eng roude Nahrungsfuerderen aus Gebierm gi Käferen) oder Shellac (aus Material besteet aus dem Lëksen Insekt).
Double-Check Är Etiketten fir dës Ingredienten a kucke fir Gluten Zutaten zur selwechter Zäit - déi meescht Alkohol drénken sinn glutenfërmeg, awer e puer net.
A schlussendlech, wann Dir en alkoholescht Getränker genéisst wëllt, sinn Iech puer Ennerscheeder. Net all Alkohol ass ouni Gluten . Konventionell Béier ass e klenge Beispill vun engem net glutenfräie Getränk, awer verschidde Leit reagéieren och op destilléiert Alkohol deen aus Gluten Kriis ofgeleet gëtt.
An och wann de Getränk deen Dir fannt, ass glutenfërmeg, kann et net vegetaresch sinn oder vegan sinn - vill Béier a Wäinprodukter si gekierzt ginn duerch d'Tierproduktioun Substanzen, wéi Gelatine, Ee Eieren a Kasein (Milchprotein), a ville kënne Crème (denken ech iresche Crème Whisky) oder Hunneg.
Glécklech sinn et vill Veganer Wäiner op der Maartplaz (Dir musst d'Fabrikanten ruffen fir de Veganstatus vun engem bestem Wäin ze bestätegen), a souguer e puer glutenfreeg Béier Veganer, och d'Green's Original Gluten-Free a Harvester Brewing.
6 - Ee Wuert aus
Wann Dir e Gluten-fräi Vegetarier oder Vegan ass, kënnt et heiansdo datt déi meescht Iessen limitéiert sinn fir Iech. Mee et ass tatsächlech vill datt Dir ësst (och wann Dir méi Kachen méi wéi déi meescht Leit maachen). Gitt mer drun, d'Ingredientse votreiert genee ze préiwen, a kuckt Är Protein-Intake fir sécher ze sinn, datt Dir genuch hutt.
> Source:
> Zell. Disease Foundation. Wat soll ech iesst? Fact Sheet.