Optiounen Vu Plain op Multi-Grain
Wann Dir eng Persoun mat Zelliakk oder Krankheetenergie hätt, wat Broutprodukt déi se meeschten haalen, vill Leit soen "Bagels". Dat ass, datt traditionell Bagels - déi gluten-volle Varietéit - schwéier op de Gluten an der Miel op hir Geschmaach an Textur schwiereg sinn.
Et ass schwéier, e glutenfreien Bagel ze schmaachen deen nawell der ursprénglecher schmaacht. Awer vier bekannte Gluten-Free Bäcker probéieren, an allgemeng de Suivi vu Bagels. Loosst se mat Rahm Kéis, oder besser nach, addéiere gluteneg frei, an Dir kënnt net am Detail soen.
Hei ass wat an glutenfräie Bagels ubelaangt:
1 - Canyon Bakehouse
Canyon Bakehouse bitt zwee Zorte vu glutenfreien Bagelen: einfach an "alles", déi Knuewel, Zwiebel, Mohn a Sonneblumensamen enthalen. Si ginn aus enger Mëschung aus Tapioka Miel, Brau Reese Miel, an Kraider Stär, an Eier enthalen.
Dës Bagels aus Canyon Bakehouse si glutenfrei mat der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifizéiert, déi Tester fir manner wéi 20 Deeler pro Millioun Gluten (ppm) testen. Si si och Koscher zertifizéiert.
2 - Glutino
Glutino offréiert zwee verschidden Arten vu Bagels: Plain a Sesam. All enthält Soy, Mëllech a Eeër a fille Bagelen op eng Pack.
Glutino misst seng Produkter fir sécherzeleeën datt si manner wéi 20 Deeler pro Gluten beinhalten.
Dës Bagels sinn an der glutenfris gefrorene Nahrungssektioun vu ville vun de grousse a gesondheetlech orientéiert Supermarchéen. Zousätzlech ass et méiglech ze online ze bestellen an hunn se geliwwert.
3 - Katz Glutenfreier
De Katz, enger New York Firma, déi op glutenmaar Brot spezialiséiert ass (och fir Challah Produkter), mécht vier verschidden Zorten vu glutenfreien Bagelen: Plain, Cinnamon Rezep, Maukosamm an "alles" (mat Sesam, Moussel, Knuewel, an Ënn).
D'Bagels sinn aus engem glutenfreien Miel vermengt mat wäisse Reis, brong Reis, Kartoffel, Soja a Maiskeem, an Eier genéissen. Katz ass ouni Glutenfrei mat der Gluten-Free Certification Organisation zertifizéiert, déi 20 Tester pro Mio Gluten testen.
4 - Kinnikinnick Liewensmëttel
Kinnikinnick Foods mécht dräi verschidde Bagels: Plain, Zëmmerréngin an Blueberry. All si gi gebraucht als "mëll" Bagels, an och Zocker, Mais, Hefeg an Eeër, mee si gratis vu Mëllech, Soja, Nëss a Kaffiszutaten. D'Bagels baséieren op enger Mëschung aus wäiss Reiskehl an Tapioka Stärke.
Kinnikinnick Foods testet seng Produkter fir manner wéi 5 Deeler pro Millioun Gluten als Deel vun der GF-Zertifizéierung vun der Celiac Sprue Association beinhalt. Kinnikinnick beréit datt d'Bagels gefrot ginn bis se gebraucht hunn, an dann d'Toast oder d'Mikrowelle si fir déi beschte Textur a Geschmack.
5 - De Trader Joe
Quirky Händler Händler Joe verkeeft eng ganz Varietéit vu glutenfreies Bagels: einfach. Dir fannt hinnen an der Bäckerei Sektioun. Si sinn aus enger Mëschung vu Brauereier a Sorghumflëss, och Tapioka-Stärke gemaach an si hunn Eeër.
D'Händler vu Trader Joe sinn Mëllech-, Séiss- a Nout-fräi.
6 - Udi Gluten-Free Foods
Udi 's fënnef ënnerschiddlech goufe Gluten-Bagelen: plain (am nootsten zu engem traditionellen Bagel fannt dir), Zëmmerréngin, ganz Getreide, Alles Insider (mat Hirsefett, Flaxenzaach, Maukoss, Zwiebel a Knuewel) a Mächten Bagels (mat Sonnenblumensamen, getrockenen Cranberen, Hirsefett, Flaxenzait, Kürbiséift a Zimt). All donkel Béier, Tapioka a Kraider Kraut zesummen mat Hefeg oder Eeër.
D'Bagels si glutenfrei mat der Gluten-Free Certification Organisation zertifizéiert, déi 20 Tester pro Mio Gluten testen. Si sinn och Molkerei-fräi a Séissfräiheet a si gi kierzent Zertifizéierer.