Plain Tofu soll glutenfërmeg sinn - et ass nëmmen mat Sojabohnen a Chemikalie genannt ginn, déi e Coagulant genannt gëtt, deen d'Mëschung verdrillt, bis et d'Wäissgel bildet, déi mir kennen a Léift bilden.
Awer Sojabohnen ënnerleien de wesentlech Glutenkreperemontaminatioun op dem Bauerebierg (Bauer gräifen och Weess a Sojus an enger Rotatioun, mat därselwechter Ausrüstung fir béid). Dofir maachen d'Produzenten vun Tofu regelméisseg Extra Schrëtt a Form vu véier Sourcen an Tester fir sécher ze ginn, datt se hir Produkter "Glutenfrei" legal legal nennen.
Tofu kann e High-Protein-vegetaresche Gluten-Diät-Heftklappe sinn , besonnesch fir glutenfreeg Vegetarier a Veganer déi no enger verlässlecher Quell vum non-tiereschen Eegeschaf sinn. D'Vielfalt vu sengen eegenen natierlech Glutenfreien Iessen ass ganz wichteg fir eng Mark ze wielen déi sécher ass op der glutenfreien Ernährung.
Glutenfreeg Tofu Marken
Hei ass d'Lëscht vun den nationale an regionalen Tofu Marken an den USA, zesumme mat hirem glutenfräien Zoustand:
- Azumaya Tofu . Dës Tofu Marke, déi vu Vitasoy USA Inc. gemaach gëtt, ass an Extra Firm, Lite Extra Firm, Firm, a Silken. Laut engem Kundendienstvertreter gouf de Tofu genannt, deen als "Glutenfrei" op senger Websäit bezeechent gëtt an engem glutenfreien Apparat. Awer awer wëssen, datt Azumaya och marinéiert Tâche Produkter ass, déi Soy Sauce enthalen. Dës sinn net gluteneg.
- House Foods Tofu . House Foods mécht e puer verschidden Premium-Präisser a Bio Tofu, sou d'Plain a gesond. Laut engem Kundendienstvertreter sinn d'Produkter an enger glutenfreier Fassong gemaach ginn an am GlutenTox op d'mannst eemol am Joer gepréift, wat op ongeféier fënnef Stéck pro Mio Gluten entsprécht . D'Firma ass séiss Tofuoptiounen ouni Gluten, sou datt dës Marque eng gutt Wiel ass fir déi Leit, déi versicht d'Glutenkreuzenkontaminatioun bei der Fabrikatioun vun der Fabrik ze vermeiden.
- Morinaga Silken Tofu . Made by Mori Nu, Morinaga Tofu ass net GHO an gëtt ouni Glutenfreies vun der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifizéiert. Et ass an e festen, liicht, mëllen a seelen Varietéit verfügbar. De Mori-Nu Kundendienstrepres gesot datt "mir proposéieren fir den sensibelste Gluten-Test. Eis jüngsten Analyse vun engem Drëtter Laboratoire weisen e manner wéi 5 ppm Resultat fir all Morinaga Silken Tofu Produkter." Dëst wier och e gudde Choix fir déi, déi besonnesch Gluten am Spuer sinn.
- Nasoya Tofu . Wéi Azumaya's Tofu ass Nasoya vu Vitasoy USA Inc. gemaach ginn. Et ass eng extra Firma, fest, lite firm, mëll, gebléit an sprudéiert (Tofu mat Spruewëss). De Tofu steet als Glutenfrequert op der Websäit vum Firma an ass an der selweschter Gluten-gratis Facette wéi Azumaya Tofu gemaach.
- Kleed Planet Organics Tofu . Dëse klenge Produzent produzéiert nëmme Tofu-e puer mat organesche Kraider a Gewierzer - an enger speziell glutenfreier Facilitéit. Kleed Planet Organics testen net seng Tofu fir Gluten Kreuzkontaminatioun.
- Trader Joe's . D'TJ hunn hir Marken-Händler High Protein Organic Super-Firm Tofu benotzt fir seng Lëscht mat Produkter ouni Gluten Zutaten . Zënter datt et zu enger méi limitéierter Lëscht vun Produkter verschéckt ginn ass, déi den US Food and Drug Administration Normen fir Glutenfreien erliewen, kann d'Buttek net méi Tofu op der Glutenfreiel Lëscht inkludéieren.