D'Wierder "genetesch modifizéiert" oder "genetesch entwéckelt" kënnen ze vill traureg sinn, awer et ass wierklech e grousse Potenzial fir d'Liewen ze erhéieren an d'Gesondheet ze verbesseren andeems dës Verännerungen an de Planzen produzéiert ginn, déi Liewensmëttel ginn, déi mir all Dag iessen.
Genetesch entwéckelte Liewensmëttel (och genetesch modifizéiert Organismen oder GVO genannt) sinn net schlecht fir Är Gesondheet. Ech verstinn et vill Leit déi Leedung vun der GMO-Sécherheet, awer an der Realitéit si se ronderëm laang laange gewiescht, a si hunn ustege Fuerscher.
Laut den USA Food and Drug Administration (FDA) sinn mindestens 81 Prozent vun Sojabäer a 40 Prozent vu Mais deen an den USA produzéiert gi genetesch modifizéiert. Dir hutt wahrscheinlech gär Liewensmëttel verbraucht fir eng laang Zäit.
A Lot Wéi Regelméisseg Zucht mä séier
Mënschen hu dat gemaach fir hir Liewensmëttel natierlech fir ville Joer. Déi almodesch Manéier fir genetesch Ernährung ze modifizéieren ass d'Zierpflanzen, déi d'Charakteristike weisen, déi de Bauer verbessere wëll. Während e puer Joereszäita sinn déi beweeglech Zorte méi kloer. Leider ass dës Zort vun der Verännerung e luesen a e bësse limitéierten Prozess.
Genetesch Ingenieur Ernährung zielt op e puer Schrëtt iwwer dem almodeschen Prozess vun der Kräizenzäit. Planzen kënnen genetesch modifizéiert ginn, sou datt si méi resistent géint Schéissen oder geännert ginn, sou datt d'Planzen an Planzen resistent géint Onsëcherer ass. Dat heescht datt méi staark Akraafttrieder fir d'Planzen applizéiert ginn.
Genetesch Ingenieur ass net limitéiert fir Planzen méi einfach ze wuessen. Planzen kéint geännert ginn fir hiren Ernärungsgehalt ze verbesseren oder hir Sécherheet ze verbesseren.
Zum Beispill, e puer Planzen, déi typesch wesentlech Mengen aus Kalzium enthalen, kënnen genetesch modifizéiert ginn, fir d'Zuel vun Oxalaten ze reduzéieren déi se produzéieren.
Oxalate binn normalerweis e puer vum Kalzium a bind et net fir d'Absorption am Kierper. Dës Modifikatioun fir d'Reduktioun vum Oxalat kéint méi Calcium absorbéiert ginn.
Eng aner Méiglechkeet kéint Änneren änneren, sou datt hir Proteine manner allergesch sinn; Dës Ännerung kéint potentiell d'Liewen vun de Leit retten, déi duerch dës geféierlech Allergie leiden. Natierlech wier et schwéier (an Angscht) dëst während der Entwécklung ze testen.
GMO Just Just dat net schaureg
D'Iddi vu genetesch entwéckelte Liewensmëttel mécht e puer Leit nervös. E schnelle Sich iwwer d'Internet bréngt Siten vu verschiddene Gruppen, déi concernéiert sinn iwwer d'Sécherheet vu Wäibau a genetesch modifizéiert Liewensmëttel.
E puer Beräicher concernéiert sinn:
- De Potenzial fir ongenotent Schaffen Allergènen
- Wahrscheinlech Verbreedung vu Pestiziden géint Widderstänn
- D'Gëfteg Toxizitéit fir Déieren
- Déi Iddi datt dës Liewensmëttel onnatürlech sinn
- Sollten genetesch entwéckelt Nahrungsfäegkeete bezeechent ginn?
Genetesch entwéckelt Planzen si fir Sécherheet geséchert, ier d'Somen dem Bauer disponibel sinn. D'US Department of Agriculture (USDA), d'FDA an d'Umweltschutzorganisatioun (EPA) sinn alleguer an der Regulatioun vun genetesch entwéckelt Planzen, dorënner seng Auswierkungen op Planzer Gesondheet, Ëmwelt a Liewensmëttelsécherheet.
Quell:
Dodo HW, Konan KN, Chen FC, Egnin M, Viquez OM. "Léift allergesch mat der genetescher Ingenieur: Allerdings fënnt d'Silencing vum immunodominanten Allergie Arah 2 zu senger signifikant Reduktioun an e Verloscht vun der Erdnuss allergenicity." Plant Biotechnol J. 2007 Sep 3. Zougang zum 4. Abrëll 2016. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-7652.2007.00292.x/abstrakt.
Morris J, Nakata PA, McConn M, Brock A, Hirschi KD. "Méi erhéije Kalzium Bioverfügbarkeets an Mäere gi geformt genetesch entwéckelt Planzen mat Kalziumoxalat." Plant Mol Biol. 2007 Jul; 64 (5): 613-8. Zougang zum 4. Abrëll 2016. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11103-007-9180-9.
Weltgesondheetsorganisatioun. "Hättlechst Froe Froen iwwert Genetesch Modifizéiert Fësch". Zougang zum 4. Abrëll 2016. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/.