Wann Dir eng typesch amerikanesch Été sinn, kritt Dir net genuch Glasfaser . Aktuell Richtlinne recommandéieren datt Erwuessen d'mannst 28 Gramm Glasfaser pro Dag (oder 14 Gramm pro 1000 Kalorien) verbrauchen. Laut vill Schätzungen hunn déi meescht vun eis just 15 Gramm am Dag kritt. Als Resultat hunn vill Gesondheetsbewosstspezialisten op Nahrung mat der addéierter Glasfaser wéi Bars, Schëlleren a Müsli ze dréinen fir d'alldeeg Aufgab ze stimuléieren.
Awer gëtt d'Fielfusioun gesond? A wat ass d'Fett iwwerwaachen?
Wat ass Added Fiber?
Fir méi Fiichtegkeet an Ärer deeglecher Ernährung ze kréien , kënnt Dir versichen, Liewensmëttel z'entwéckelen, déi natierlech Glasfaser wéi Ganzt Keller , Fruucht oder Geméis enthalen. Awer vill vun eis verbraucht och Nahrungsmëttel wéi Snackbar oder Metzelen mat Mierwierker.
Virun 2016 gouf et 26 onverständlech onvermeidbare Kohlenhydraten, déi zu Nahrung erginn kënne ginn fir d'Quantitéit vun der Glasfaser vum Produkt ze vergréisseren. Dës addierte Faser beinhalt d'sougenannte synthetesch addierte Faseren (och nach net-intrinsesch Faser genannt) an isoléierter Faser (Glasfaser, déi aus enger Planzquell, déi och intrinsesch Faser genannt gouf, genannt gouf). Wéi et zu Nahrungsmëttel wéi Getreideklass oder Backwaren benotzt gëtt, hëllefe dës Faser ze erhéigen d'Nummer vun der Glasfaser Gramm ze erhéigen, déi op der Nahrungsfäegkeet Etikett opgezielt ginn.
Mä am Joer 2016 huet d'FDA d'Entscheedung gemaach fir seng Definitioun vun der Nahrungsfähegkeet ze changéieren, fir nëmmen déi ze weisen, déi gezeechent goufen fir en "nëtzlechen physiologeschen Effekt op d'Gesondheet vun der Mënschheet" ze stellen. Iwwerraschend sinn nëmmen nach siwe addéierten Fasern de Schnëtt gemaach.
Dës hinzegenen Faseren si gewisen, datt Blutzegluke reduzéiert ginn, manner Cholesterin, Erhuelung Sattheet (d'Gefill vu Fëllung, dass Dir manner kënnt iessen), oder d'Dierfunktioun verbesseren.
7 FDA-appréciéiert Diätfibrën
Niewent natirlech ville Glasfaser, sinn déi eenzeg Faseren, déi de FDA's Definitioun vun Diätfaser erliewen an d'Zuel vu diätärer Glasfaser Gegréisse kënnen op der Nahrungsfäegkeet Fakte Label.
- Beta-Glukanlossléissege Faser, och Eloempflegefaser genannt
- Psyllium Hutt: eng luesen Faser déi d'Verstopfung mécht an Hëllef mat Diarrho
- Cellulos : eng onlösbar Faser déi Iech hëllefe fillt a voll ass, sou datt Dir manner iesse kënnt
- Guarumm : e luesen Faser, deen dacks als Verdicker an Iesse benotzt gëtt
- Pectin : eng waasslösbar Faser ass oft zu Stécker a Jellies ginn
- Lokaler Kaffebasemumm: och bekannt als Karussellgummi, e Verdickungsmëttelen deen an Zocker an Cerealien fonnt gëtt
- Hydroxypropylmethylcellulose : e luesen Faser deen an e puer glutenfräie Liewensmëttel fonnt gëtt
Wann d'technesch Definitioun vun diätärer Glasfaser net als wichteger als e Konsument wichteg ass, kënnt Dir Ännerungen beuechten wann Dir Superspeicher Regal fir Äre Lieblingsfäegstoffer benotzt.
E puer populär Formen vun der addéierter Glasfaser, wéi den Inulin (Zicorienwurzel), ginn net op der neier Lëscht vun den zougemaatene Zutaten. Inulin gëtt dacks an Joghurt, Getreidekäerte an aner populär Liewensmëttel agebaut. Verschidde Produzenten hu vläicht Ingrediente kaaft fir nei Richtlinien ze respektéieren. Dir kënnt e Changement am Geschmaach oder Textur vun Produkter als Resultat bemierken, an aner Produzenten däerfen net méi kënnen ze reklaméieren datt hir Liewensmëttel faserreich sinn.
Ass Added Fiber Healthy?
Mat all dermoossen iwwer déi hinzegelee Glasfaser, kënnt Dir erausfannen, ob dës nee scrutiniséierten Glaser si gesond sinn.
Dëst ass eng Fro, datt d'Diätzer erwaart hunn fir eng Zäit. Well d'Zuel vun den héichfaseresche Produkter eropgeet, huet sou Konsumentesch interessant iwwer hir gesondheetlech Virdeeler.
Felicia Spence ass e registrierte Diätetiker an der Hilton Head Health, eng All-Inclusive Gewichtsverléisse fir e Wellness-Resort an South Carolina. Si mengt, datt d'Konsumenten erënneren datt datt déi siwen approbente diätär Faiber e gesondem Benefice bewisen hunn, d'appréciéiert Zutaten ginn zu verarbeiteten Liewensmëttel addéiert, déi net als gesond sinn.
"Dës nei definéiert Faseren ginn op d'Produkter wéi Eiscreme, Zuckergetrieder a Bäckereien hinzeginn, déi all ënnert d'Nahrungssegkéier vum Junk falen", seet se.
Si versicht ze soen datt verarbeitete Liewensmëttel mat Additiven, och déi mat engem gesondheetleche Benefice, nie méi nëtzlech sinn wéi Ganz Liewensmëttel.
Awer aner Ernärungsexperten suergen, datt Verwirrung iwwert ënnerschiddlech Zorte vu méi héich Faser kann zu Verännerunge vun den Konsumenten Nahrungsfäeg Choipe ginn déi net unbedingt optimal sinn. Zum Beispill, e puer Konsumenten, déi hiren Nahrungsrichtlinnen mat der zougänglech oder onbestëmmten Nahrungsfähegkeet treffen kënnen, kënnen net méi aus Faser reichen Produkter méi entscheeden a kënnen aus der Guillotine als Resultat ofstëmmen.
Christen Cupples Cooper, EdD, RDN, ass Assistent Professor an Direkter vum Ernährungs- a Diätetik Programm am College of Health Professions an der Pace University. Si erklärt datt d'Debatte net onbedéngt schwaarz a wäiss ass.
"Et ass net schlau fir ze klassifizéieren entweder vun der Glasfaser-Glasfaser, déi et natiirlech an Nahrungsergänzungen, an net-intrinsesche Glasfaser als komplett" gutt "oder" schlecht "ass. Individuell Zorte Faser schéngen hir eegene unique Benefice vu Virdeel ze bidden. Vill an der Nahrungsmëttelindustrie warnt de FDA datt Konsumenten, déi ugefaang mat méi héije Faser vun der Ernährung an hirer Ernährung ze stoppen, stoppen sou Liewensmëttel wéi Liewensmëttel si bestëmmte Zorte "Faser" ginn ofgeschaaft vun der akzeptabel Lëscht. Consumer Advokaten tendéieren d'Definitioun an d'Lëscht, well se gleewen, datt se wëssenschaftlech Beweiser reflektéieren, net fir d'Korruptiounsinteressen. "
Mat der neier Definitioun vun der Glasfaser an der entstinnende Meenungsverschiddenheet tëscht verschidden Experten, kënnen vill Konsumenten mat Froen iwwert de beschte Wee ginn fir méi Glasfaser ze kréien fir recommandéiert Richtlinnen ze kréien.
Wéi Dir méi Fiber ze kréien an Är Ernährung
Béid Cooper a Spence hunn der Meenung, dass et am beschten ass fir Glasfaser aus ganz natierleche Liewensmëttel ze kréien . "Ech recommandéiere datt Cliente Liewensmëttel mat natierleche ville Faserquellen erreechen - dat heescht ganz Kriisen, Bounen, Nëss, Fruucht a Geméis - wou et ëmmer méiglech ass", seet de Cooper. "Dëst hëlleft eng Ernährung ze garantéieren net nëmmen reichlech an der Faser, awer och an aner komplexe Kohbhydraten, gesond Fette, Vitamine a Mineralstoffer."
Spence stëmmt, doduerch datt intrinsesch Faser nach ëmmer de beschte Wee ass fir Är Faserempfehlungen ze erhalen. Awer Ernärungsexperten soen datt e bësse méi extra Glasfaser aus Qualitéit, héichfaserveraarbechtten Nahrungsfäeg kënnen e Schlëssel wann et néideg ass.
Fir Äert Nahrungsfliger ze erreechen, proposéiert Spence en dräizegen Approche.
- Schéckt op 100 Prozent ganz Getreideproduktioun, wann et Brout a Pasta gëtt a iessen ganz Kriine wéi Hafer zum Frühstück.
- Eet Geméis oder Fruucht ësst wann Dir eppes iesst ass, ob et eng Miel oder e Snack ass.
- Eet Bounen all Dag. Et kann an der Form vu Hummus sinn, gemëscht an eng Zopp oder e Pëllen, oder ersetzen Fleesch mat Tofu oder Tempel.
A Wuert From
D'Diskussioun iwwer déi verschidden Zorte vun der addéierter Faser ass. D'US Food and Drug Administration wäert weiderhin divers verschidde onverdéngbare Kohlenhydraten evaluéieren an d'Lëscht vun zugelassene Diät-Faseren an de kommenden Méint a kommenden Joeren aktualiséieren. Also kontrolléiert zréck op nei aktualiséiert Richtlinnen a Meenungsäusserungen vun Experten als nei Empfehlungen an Beweiser gëtt verfügbar .
> Quell:
> Andrea N. Giancoli, MPH, RD. Update op Fiber Supplementen - Wat d'Diagnostiker wëssen. Hautdesdaags . Februar 2017
> Jessica Levings, MS, RDN FDA Verännerungen Fiberdefinitioun Hautdesdaag Diätetesch . August 2017
> US Food and Drug Administration. Froen an Äntwerten fir Industrie op Diabetesche Faser. Aktualisiert: 12/13/2017.
> US Food and Drug Administration. Office of Nutrition an Food Etikettë fir Liewensmëttelsécherheet an an d'Nahrung. Wëssenschaft Iwwerpréifung vun Isoléierter a Synthetisch Non-Dissaborable Kugbéiren. November 2016
> US National Library of Medicine. Medline Plus. Diabetesfäegkeet. Aktualiséiert November 2017.