Matcha ass eng Zort vu feinverputztem gréngen Téi aus de Blieder vun der Camellia sinensis Planz, déi selwescht Spezies vun der Pflanze benotzt fir schwarz Tee , Oolongen , wäisse Tee an aner Zorten vu gréngen Téi ze maachen. Mat traditionell japaneschen Zorte ceremonien, huet Matcha zu engem Favorit vu Teanneriessen gewaart.
Am Géigesaz zu gréngem Téi aus ganz Blieder oder Blat Deel, ass de Blatpulver mat der Spëtzt gutt gemengt an brauch net nogeziicht ze ginn.
De pulsend grénge Puder gemengt an waarme Waasser a Dir dréit de ganze Getränk.
Bei der Kultivatioun vun Matcha sinn d'Planzen méi Schied méi Waardere bis zur Ernierung gewuess. No der Erntegung vun de Planzen ass de Blat Stämme a Veianen ofgeschaaft ginn an déi aner Deeler ginn gedämpft, getrocknegt an duerno Steieren an e feine Pulver.
Firwat Leit People Drink Matcha?
Als eent vun de puer Téiste, déi de ganzen Blat enthalen, stoussen verschidden Opwand, datt d'Matcha méi Anti-oxidante Kraaft als aner Téi Varietäten huet.
Zousätzlech ass Matcha bezeechent ginn fir Cholesterin an Blutdrock ze reduzéieren, Stëmmung a Kognitivfunktioun ze verbesseren, Energie erhéijen, Gewiichtverloschter förderen an Blutzuckerspiegel an Scheck behalen.
E puer Leit drénken Matcha Latte a Tee als Ersatz fir Kaffi.
Hat Matcha wierklech wierklech Virdeeler?
E villen Studien weisen datt de grénge Tee am Allgemengen Gesondheetsprobleemer huet, awer d'Recherche un eenzegaarteg Virdeeler vun Matcha ass ganz limitéiert.
D'disponibel Recherchen iwwer Matcha beinhalt eng kleng Pilotstudie déi am Joer 2018 am International Journal of Sports Nutrition publizéiert gëtt an d'Ausübung Metabolismus verëffentlecht. Fir d'Studie hunn d'Fraen grénger Tep Getränker viru e 30-minütigen h walk. D'Fuerscher hunn fest fonnt datt de Matcha-Konsum gestärkt Fettoxidatioun (de Panneau vun de Féiss an d'kleng Moleküle fir Energie benotzen) während de Spazéiergang.
Eng weider Virentscheedung, déi 2014 publizéiert gëtt, huet den Effekt vun de grénge Teeverbrauch op kognitiven Dysfunktioun an eeler Erwuessen untersucht. Nodeem sech Matchmoeder um Dag dréint fir dräi Méint ze konsuméieren, sinn d'Scorë vun der Participatioun op eng kognitive Funktiounsbehebung wesentlech verbessert. D'Fuerscher hunn déi grouss kontrolléiert Etuden néideg gebraucht.
Matcha enthält méi héige Mengen Epigallokatechin 3-O-Gallat (EGCG), e potente Antioxidans wéi aner Forme vu grénzende Téi, no enger Studie. Nodeem d'Probe vu Matcha a China Green Tips Green Tea huet, hunn d'Fuerscher festgestallt, datt d'Konzentraktioun vu EGCG 137 Mol méi grouss ass wéi de Matcha-Tee.
Obwuel d'Fuerschung iwwer d'spezifesch Gesondheetsvorteile vun Matcha limitéiert ass, ginn et e puer Studien, datt regelméisseg Konsum vu grénge Téi, am Allgemengen, kann hëllefe fir verschidde Gesondheetsproblemer ze schützen. Zum Beispill grasen Téi schéngt ze verhënneren dass d'Alterskrankheilung beaflosst, d'LDL Cholesterin reduzéiert a reduzéiert d'Risiko vun Osteoporose an aner Konditiounen wéi Prostatakarque.
Side Effects
Obwuel Matcha am allgemengen als sécher als beim Konsuméiere vu kleng Mounts als Getränk verbraucht gëtt, ass et wichteg ze iwwerlafen net ze bidden. Wéinst dem Kaffingehalt kann de grénge Tee e puer Neben Effekter auswierken (z. B. Kappwéi, Insomnia, Reizbarkeet, Diarrhé).
D'National Instituter of Health (NIH) warnt, datt grénges Tëpp an e puer Leit verursaachen Magen uginn a Verstoppung.
Matcha kann Fluorid, Arsenen a Blei enthalen, déi vun der Tepflanz aus dem Buedem absorbéiert ginn.
Während d'NIH sech viru méi wéi fënnef Tassen gréngen Téeg ze konsuméieren, ass déi entspriechend Ausmooss vun de Matcha weit wäit, well d'Puderbléien konsuméiert sinn. Kanner an Schwangeren oder Jongsfraen sollte vermeiden.
Wann Dir d'Benotzung vun Matcha fir e Gesondheetszoustand géift gesinn, vergewëssert Iech Ierch Är Dokter zuerst konsultéieren.
Wéi maacht Dir Matcha?
Fir Matcha ze maachen, add een Eeel vun der Matcha-Pulver zu enger Schuel.
(Dir kënnt et Éischt zéien fir all Klumpen ze bäisetzen.) Biede vier Unzen (125 mL) waarm Waasser, déi nach net erreecht huet de kochendem Punkt. Kuckt d'Mëschung bis de Tee grëndlech mat enger frëscher Schicht op. Ginn et an eng Taass.
D 'Takeaway
Et ass kee Zweifel, datt Matcha kënnt an Téi, Smoothien, Matcha-Latäin, oder wann Dir beim Kachen benotzt kënnt. Mee well et konzentréiert ass, ass et gutt fir Äre Konsum ze kucken an net iwwer Bord ze kucken.
Obwuel et méiglech ass datt all Form vu grénge Téi kënnt fir Är gesondheetlech Gesondheet ze vergréisseren, kënne mir net als solidaresch iwwer Matcha besteet, well et e Mangel vun klineschen Verspriechen ass (déi Aart vu Fuerschung, déi Dir wëllt gesin fir datt se voll an enger Behandlung ). Wann Dir am léifste de Geschmaach vun normale gréngen Téi leet, ass et kee Gronn, direkt direkt ze wiesselen.
Quell:
> Guo Y, Zhi F, Chen P, et al. Grénges Téi an de Risiko vu Prostatakarque: Eng systematesch Iwwerpréiwung an Metaanalyse. Medicine (Baltimore). 2017 Mar; 96 (13): e6426.
> Ide K, Yamada H, Takuma N, et al. Grénge Tee Konsum beaflosst kognitiv Dysfunktioun an der eelerer: eng Pilotuniversitéit. Nährstoffe. 2014 Sep 29; 6 (10): 4032-42.
> Weiss DJ, Anderton CR. Bestëmmtheet vu Katechinen am Matcha grénge Tee vun der micellarer elektrokinetescher Chromatographie. J Chromatogr A. 2003 5. 1011 (1-2): 173-80.
> Willems MET, Şahin MA, Cook MD. Matcha Green Tea Drénken verbesseren d'Fettoxidatioun während e knabber Walking zu Weibchen. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Jan 18: 1-21.
> Disclaimer: D'Informatioun op dësem Site ass nëmme fir Bildungszwecker beabsichtigt an ass net Ersatz fir Berodung, Diagnostik oder Behandler vun engem lizenzéierte Dokter. Et ass net fir all méiglech Präventiounen, Medikament interagéiert, Ëmstänn oder nach negativ Auswierkungen. Dir sollt prompt medizinesch Versuergung fir all Gesondheetsproblemer a kuckt Ären Dokter ze benotzen, ier Dir alternativ Medizin benotzt oder Dir Äert Regime ännert.