Oft wann d'Leit zu hirem Gewiichtsverloscht stoungen oder fir aner Virdeeler aus kéiersäckeger Ernährung ze kréien, ass d'Problem " carb creep " - d'Inversiivt Tendenz fir d'allgemeng Zuel vu Kohbhydrat an der Ernährung ze erhéigen, oft ouni datt se ganz bewosst ass. Natierlech, wann Dir Muffins bei Äre lokalen Kaffi kritt, hoffentlech, Dir kennt et! Mee et gi Liewensmëttel déi relativ wéineg Kuelenhydrater sinn, datt Leit, déi mat onbestëmmten Weeër fir ufänken ze denken sinn, "fräi Nahrung" sinn. Dëst ass Fudder, déi kleng a Kohbhydrat sinn, awer nach ëmmer genuch, datt et Iech ausgitt, wann Dir zevill ze iessen. Dëst sinn déi éischt Liewensmëttel déi ech seet dass dës Trip nach op.
1 - Nëss a Seed
Si sinn nëtzlech, si gi wéineg carb, se si schmackhaft - wat ass net gär? Während e puer Nues a Somen (wéi Flaxsammelen a Chiaaien ) e ganz klenge Nettbäin hunn, aner, wéi Cashews, hunn zimlech vill Kraaft. Eng Unze wéi Cashews huet 8 Gramm Nettozuelhydrat - ganz wäit vun Null. Hei ass en Diagramm vum Carb, Glasfaser, Genen an Kalorien an de verschiddene Noss a Samst.
2 - Kéis
Eent vun de Genossen vun eisen kohärent Iessen ass, datt mer de Kéis erëm ësst! Awer net eng onlimitéiert Betrag! Eng Unze vu Mozzarella oder Creme Kéis huet e bësse manner wéi e Gramm Carb . Brie huet manner, während veraarbechten Kéises tendéieren méi, heiansdo méi wéi 2 Gramm pro Unze.
Um Atkins Induktioun gëtt eng Limit vu 4 oz pro Dag empfohlen.
3 - Crème
Dir kënnt et da direkt op de Label hunn - Null Gramm Carb pro Port! Hurray! Mee, oh oh, dat ass ee vun deene klassesche "Betribergréisst". Wann et net manner wéi ee Gram pro Portioun se kënne sënnvoll soen "Null". Awer wat ass et wann et sou eppes ass wéi e Gramm? Da kënnt Dir e Problem ginn. Eng Taass vu staarker Crème huet 6,6 Gramm Kohlenhydrat, dat ass ongeféier halle Gramm je Épicerel. D'Hallef an d'Halschent huet 10,4 Gramm pro Coupe. Also sekt net nëmmen däp drop an Äre Kaffi Willy-Nilly. A wee gläich ass séiss Creme bal d'selwecht wéi déi hallef Halschent.
4 - E puer Non-Starchy Geméis
Geméis ass sou gutt fir eis, awer et ass méiglech, ewechgeholl. Geméis, déi Rooten (wéi Rüben a Parsnips) tendéieren, sinn den carbiest (awer net ëmmer: Rettichs ginn ganz kohärent). Also kuckt fir Geméis, déi d'Fruucht vun der Planz sinn, zB Squash, Tomaten a Aubergine. Du kanns iessen, awer vläicht vläicht net op d'Bierg goen.
Dës Geméis Lëscht ass reng vu gerapps bis déi gréisste Kuelenhydrater.
5 - Fruucht
Jo, mir hunn éischter wëssen, datt d'Früchte eng ganz Zocker hunn, awer mir wëssen och datt d'Beërzen am mannsten sinn. Still, bezuelt Dir Är Portiounsgréisse vu souguer de Low-Sugar-Fruucht . Ee Hallefbech vun Äerdbiller huet nach ëmmer dauert d'Zucker méi wéi eng halleft Taas Tomaten, also kann et addéieren.
6 - Condiments
Wousst Dir datt e Esou vu Ketchup e Teaspoon Zucker hutt? Dëse Stau ass bal all Zocker? Dat Gebittssaach ass normalerweis ongewéinlech héich, a Teriyaki-Sauce huet e ganz vill. Kuckt Ären Salatduerchbussen an aner Buedemasch gutt, kontrolléiert all d'Etiketten.