Entdeckt d'Carb Counts for different types of milk and cheese
D'Kuelenhydrater an der Molkereproduktioun kommen haaptsächlech aus Laktose (Mëllechzucker). Wann Dir eng Carb-Diät folgt, kënnt Dir Är Diagnos ze recommandéiere fir Är Molkerei ze eliminéieren, awer Dir kënnt och uginn datt Dir Mëllech-Fett oder Fettgehalt Molkere wählt. Sweeteners oder Verdickungsmëttel a verschiddene Zorten vu Mëllechprodukter fügen zousätzlech Kohbhydraten un, fir datt et wichteg ass fir d'Etikett ze kontrolléieren.
Heiansdo gëtt de Kierper vu Milchprodukter vu Leit iwwerrascht. D'Crème schéngt oft wéi et an d'Kuelenhydrater ass wéinst der Servicer op dem Container opgezielt. Ee Ice vu Crème huet e bësse manner wéi en halle Gramm Kohlenhydrat a gëtt mat Nullkarren markéiert. Et gi 16 Dëschschäiner an enger Coupe, sou datt d'ganz Coupe ongeféier 6,5 Gramm Kohlenhydrat huet.
Duerchschnëtt Carb Counts for Common Dairy Products
Dëst sinn d'Zellzorten vun 1 Téi (8 Flëssunzeechen) vun den folgenden, laut der USDA-Datebank:
- Helleg Mëllech: 11,4 Gramm Kuelewaasser
- 2 Prozent Mëllech: 11,7 Gramm Kuelenhydrater
- 1 Prozent Mëllech: 11,6 Gramm Kuelenhydrater
- Fett fräi (Skim) Mëllech: 11,9 Gramm Kuelewaasser
- Buttermilk: 11,7 Gramm Kohlenhydrat
- Goat's Mëllech: 10,9 Gramm Kohlenhydrat
- D'Hallef an d'Halschent: 10,4 Gramm Kuelewaasser
- Liichte Crème : 7.1 Gramm Kohlenhydrat
- Heavy Crème: 6,6 Gramm Kugislatioun
- Verdampelte Milch (Konserven): 25,3 Gramm Kuguttawe
- Nonfat gedämpft: 29,0 Gramm Kohlenhydrat
- Séisseste Kondensmol: 166 Gramm Kohlenhydrat
Et ass wichteg ze bemierken datt dës Figuren net indicativ sinn fir all Molkereprodukter. Ee Mëllechprodukt ass Protein ass befestegt an heiansdo pulveriséierter Mëllech ass fir méi Kierper mat der Zuel vun den Zorten.
Erënnert Äert Labels ëmmer. Och d'Zuel vu Kohlehydraten a Crème schwätzt vun der Quantitéit vu Butterfett a Laktose.
Carb Counts for Common Milk Substitutes
Wann Dir eng Diät wéi d'Paleo-Diät oder eng Vegan-Diät folgend ass, kënnt Dir Mëllech ofhuelen an optimal fir Mandelmilch (Paleo a veganfreundlech), Sojamil (veganfreundlech) oder Kokosmilch (Paleo a vegan-frëndlech ).
- Esou Séiss Mëllech: Zwëschen 2 an 5 Gramm Kuguttawe, jee no der Mark. (Note: Déi meescht Sojabil ass gesi ginn.)
- Wesseren Mandel Mëllech: 2 bis 3 Gramm Kuguttawe vun der Mark. (Och d'Mielmëllech ass séiss.)
- Konservend Mëllech: 6.3 Gramm Kugislatioun
Et gi vill Milkenaustausch op dem Maart. Kokosnitt Mëllech an engem Karton ass ganz verschidden wéi den Konservt. Dir kënnt och Kaempfer Mëllech, Rice Milk a Hafermëllech kafen. Dës si variéiere mat der Mark, also kuckt d' Ernährungslabel um Package.
Carb Counts fir Sour Cream a Yoghurt
Plain Joghurt beginnt mat der selweschter Carbzuel wéi d'Mëllech ass gemaach aus, awer kuckt d'Label, sou datt d'Additiv dës Nummer änneren kann. Och d'Bakterien am Joghurt verfeieren d'Laktose, also hänkt dovun of wéi laang et fermentéiert ass, kann d'tatsächlech Carbielzuel bis zu 8 Gramm manner pro Coupe kréien.
Sauer Crème, am Duerchschnëtt, huet 9,8 Gramm Kugihydrat pro Becher.
Carb Counts fir Kéis
Kéishären variéieren, mä meescht sinn tëscht 0,5 an 1 Gramm Carb pro Unze wéi Crème Kéis. Dëse Croissant Kéis huet ongeféier 3 Gramm Carb pro Hallefbecher, awer fettarteg Variatiounen kann méi hunn.
- Amerikanesch Kéis (1/2 Unze Scheff): 0,3 Gramm Kärbohydrat
- Cheddar Kéis, zerfuertert (2 Icedo): 0,2 Gramm Kuelewaasser
- Cheddar Kéis, Scheffkraaft Crème Kéis, regelméisseg (Philadelphia, 2 Séisselcher): 1 Gramm Kugispaß
- Crème käse, reduzéiert Fett (Philadelphia Light, 2 Dësch): 2 Gramm Kohlenhydrat
- Feta, verbrannt (2 Icedo): 0,8 Gramm Kohlenhydrat
- Monterey Jack, zerschmiert (2 Icedo): 0,1 Gramm Kugייד
- Mozzarella, zerféiert (2 Icedo): 0,8 Gramm Kohlenhydrat
- Parmesan, geréit (1 Iessel): 0 Gramm Kugייד
- Parmesan, zerféierlech (2 Icedo): 0,3 Gramm Kugispaß
- Ricotta, ganzer Mëllech (1/4 Téi): 1,9 Gramm Kärblaat
- Schwäiz, Scheibe (Kraaft): 0 Gramm Kohlenhydrat
- Schwäiz, zerschrëftlech (2 Icedo): 0,5 Gramm Kohlenhydrat
Wann Dir Iech iwwer d'Kuelegrouwen zielt Är Liiblingsiessen, liesen Är Etiketten fir méi detailléiert Informatiounen oder schaffe mat engem Ernärungsdéngscht, fir Low-Carb Molkereoptiounen ze wielen.
> Source:
> USDA - Liewenskonsum Datebank. USA Department of Agriculture.