Méi erfueren iwwert d'Nährstoffer an enger Mango an hir gesondheetlech Virdeeler
Mangoen si héich an Zocker; zum Beispill, si hunn dräim d'Zuckergehalt vun Hambieren. Normalerweis, wann e Liewensmëttel héich ass am Zocker, heescht dat ass héich an Kohbhydraten. An dësem Fall sinn d'Mangoen méi héiger an d'Kuelenhydrater wéi déi meescht aner Uebst.
Mangoen si meeschtens séiss, obwuel de Geschmaach an d'Textur vum Fleesch kann ofhängeg vun der Mangoquelle variéieren; E puer hunn e mëllen, pulpisteschen Textur ähnlech wéi en Iwwerripe Plum, anerer sinn méi feeler, wéi eng Kantaloupe oder Avocado, an e puer kënnen e fibrous Textur hunn.
Fun Fakten iwwer Mangoen
Mangoen si eng vun de populistesche Friichten an der Welt. Si goufen an Indien méi wéi 5.000 Joer al ginn. Et ass déi national Fruucht vun Indien, Pakistan, an den Philippinen, an den nationalen Bam vun Bangladesch.
Mangoen si an der selweschter Famill wéi Cashews an Pistazien. Kleng an der Famill Anacardiaceae , enger Famill vun bléiende Planzen, déi allgemeng bekannt als den Cashew oder d'Sumakfamill ass, kënnen Member vun der Anacardiaceae Fruucht maachen, déi Drupen oder Nëss sinn. Eng Mango ass eng Drupe, och bekannt als "Steenfrucht", dat ass e Referenz zu der grousser Grousmutt vun der Fruucht. Aner Drupen inkludéieren Plummen a Päiper.
Mangoen ginn alljähreg. Et gi sechs Sorten Mango: Hunn, Francis, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins a Palmer. Den Tommy Atkins ass déi beléifste weltwäit, obwuel d'Hunnegfaarheet oder den Alphonso wahrscheinlech de Liebling fir seng Séissheet an eng cremeg Textur ass.
Kuelegrouwen a Fibrechungskreesser fir Mangoen
Zënter datt et vill Mangoen ass, gëtt d'Nährstandsfeier ugebueden fir den Typ deen am allgemengen verkaaft ass an den USA, der Tommy Atkins Varietéit.
| Zu Mango ze preparéieren | Kuelen, Glasfaser an Kalorien zielt |
|---|---|
| 1/2 Kuch geschnidden Mango | 13 Gramm Nettozueler , 1,5 Gramm Glasfaser, 54 Kalorien. |
| 1 mango Mango (7,5 Unzeeche, net Grof an Haut zielen) | 35 Gramm Nettozueler, 4 Gramm Faser, 135 Kalorien |
Glycemesche Index fir Mangoen
Den glycemesche Index vun engem Liewensmëttel ass e Indiceur wéi vill a wéi schnell en Iesse Äert Bluttzocker erhéicht. D'Duerchschnëtt vu glycemeschen Indexstudien iwwer Mangoë sinn tëscht 41 an 60, mat enger Duerchschnëtt vu 51 . De Wäert vun 51 ass am ënneschten Enn vun der glycemescher Indexskala. Eise Liewensmëttel déi manner wéi 55 sinn als kleng, a Liewensmëttel méi wéi 70 sinn am héichen Enn vum Spektrum. Mangoen maachen Blutzocker, awer schéngen Äert Zockerspigel an enger méi lueser Vitesse ze erhéijen dem Kierper méi Zäit ze maachen fir de Zocker richteg ze verarbeen.
Glycemesche Luucht vu Mangoen
Déi glycemesch Belaaschtung vun engem Liewensmettel ass mat dem glycemesche Index verbonne mee berücksichte Gréisst u Rechnung. Eng glycemesch Belaaschtung vu ee ass dat entsprécht ongeféier 1 Gramm Glukos.
| Glycemesche Load vum Mango |
|---|
| ½ Tack geschnappt Mango: 4 |
| 1 mango Mango (ongeféier 7,5 oz Mango Fleisch): 10 |
Gesondheet D'Virdeeler vu Mangoen
Ongeféier 40 Prozent vun der Faser an de Mango ass onbestänneg , haaptsächlech Pektin. Et ass eng exzellent Quell vu Vitamin C a Vitamin A an eng gutt Quell vu Vitamin B6. Et enthält och eng grouss Diversitéit vu Carotenoiden, dorënner Beta-Karotin an aner Phytonährstoff , wéi Quercetin. Dës Substanzen kënnen d'Zellen vu Schued beschiedegt ginn, manner Risiko fir Kardiovaskulärerkrankung an anere Gesondheetsrisiko.
Kleng Carb Food Groups
Wann e Low-Carb Diätplang ass wat Dir braucht, da schloen Geméis an Nëss a Somen besser Wënsch. Déi meescht Uebst , Géier a wéivill Huesen an Mëllech a Mëllechprodukter tendéieren zu méi Zucker oder Kuelenhydrater.
> Quellen
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna a Brand-Miller, Janette. "Internationale Tabelle vum glycemesche Index a glycemesche Laaschte Wäerter: 2002." Amerikan Journal of Clinical Nutrition . Vol. 76, Nr 1, 5-56, (2002).
- USDA National Nutrient Database fir Standard Referenz, Release 20.