Wann Dir Är Kalorie oder Kuelenhydraterlinn bewaacht, ass et wichteg, d'Ernärungsstatistik op Nëss a Somen ze kennen. Déi folgend Tableau weist d'Donnéeën fir eng Unze vu roude a / oder gedrockene Nosselen a Samen déi an der Vergaangenheet uginn, an och d'Gramm vun total Kohlenhydraten, Glasfaser, Net carbohren a verschiddene Fette vu Fette. Fir déi total polyunsaturéierter Fett ze berechnen, fügen d'Omega-3 an d'Omega-6 Figuren zesummen.
Bemierkung datt wann d'Nëss oder Somen am Ueleg geréischtert ginn, gëtt et méi Ueleg an Kalorien wéi et gezeechent ass.
Kuelenhydrater a Fetter zu Nëss a Sauerstoff (1 Ounce)
| Cal | Tot. Carb | Fiber | Net Carb | Sat. Fett | Mono Fat | ω-3 | ω-6 Fett | |
| Mandelen | 164 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | 1.1 | 8.9 | 0 | 3.5 |
| Brazil Nuts | 187 | 3.3 | 2.1 | 1.2 | 4.6 | 6.8 | 0 | 6.9 |
| Cashews | 163 | 9.3 | 0,9 | 8.4 | 2.6 | 7.7 | 0 | 2.2 |
| Chestnuts, Europäer | 69 | 15 | 1.4 | 13,6 | 0.1 | 0,2 | 0 | 0,25 |
| Chia Seeds | 138 | 11.9 | 9.8 | 2.1 | 0,9 | 0,6 | 0,04 | 6.7 |
| Kokosnoss * | 187 | 6.7 | 4.6 | 2.1 | 16.2 | 0.8 | 0 | 0,2 |
| Flax Seeds | 112 | 6.1 | 5,7 | 0,4 | 0.8 | 1.6 | 0 | 6 |
| Haselnëss | 178 | 4.7 | 2.7 | 2 | 1.3 | 12.9 | 0 | 1.1 |
| Macadamia Nuts | 204 | 3.9 | 2.4 | 1.5 | 3.4 | 16.7 | 0 | 0.43 |
| Peanuts | 161 | 4.6 | 2.4 | 2.2 | 1.8 | 6.9 | 0 | 4.4 |
| Pecans | 196 | 3.9 | 2.7 | 1.2 | 1.8 | 11,6 | 0 | 6.1 |
| Pine Nuts | 191 | 3.7 | 1 | 2.7 | 1.4 | 5.3 | 0 | 9.7 |
| Pistachios | 159 | 7.7 | 3 | 4.7 | 1,7 | 6.6 | 0 | 4.1 |
| Pumpkin Seeds | 158 | 3 | 1,7 | 1.3 | 2.5 | 4.6 | 0,02 | 5,9 |
| Sesam Seed | 103 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | 1,25 | 3.4 | 0 | 3.9 |
| Sonnenbléie Seeds hulled | 102 | 3.5 | 1.5 | 2 | 0.78 | 3.2 | 0,21 | 4 |
| Walnuut, englesch | 185 | 3.9 | 1.9 | 2 | 1,7 | 2.5 | 0 | 13.4 |
* Kokosnoss - getrocknegt a sécher
Nëss a Sauer ginn mat aner Nährstoffer dobäi gelueden
Nieft de gesonden Fette, sinn déi meescht Nëss a Somen mat Nährstoffer verpackt, besonnesch Faser, Mineralstoffer (wéi Magnesium a Kalzium), Protein a Phytonährstoff.
Et mécht Sënn, wann Dir feststellen datt Néissen an Somen gemeet sinn, fir de Keelebuch ze ernähren, bis et d'Wurzelen an d'Blieder sprééiert an datt d'Pflanz fir sech ze sammelen an Nährstoffer eleng ze sammelen. All dat, plus déi Nëss a Somen, sinn zimlech kleng an Zocker.
Nout a Sauer gespaut ginn
Fir déi bescht Qualitéit, gespäichert Nüsse a Somen an de Frigo oder e Gefrierszaiten, sou datt d'Ueleger net ranzeg sinn.
Nuts a Somen mam High Level vun polyunsaturéiertem Fette (Omega-3 Fette a Omega-6 Fette) goe méi liicht wéi och Nossen a Somen, déi gebroot, gehackt oder gemat ginn.
Nëss May Other Health Benefits
An enger Studie vum Mëttelmierraum, Olivenueleg a / oder Nëss goufen zu den Diaken vun de Participanten agefouert. Nieft e puer Suggestioun vu positiven Gesondheetsresultater wat d'kardiovaskuläre Krankheet an d'Wendel metaboleschen Syndrom a kognitiven Réckgang ugeet, ass et awer net wichteg, datt d'Olivebierg oder d'Nëss net d'Erhéijung vun der Kalorie hunn, déi d'Leit hunn iessen. Et schéngt, datt dës Liewensmëttel esou satetéierend sinn datt d'Participanten natiirlech op aner Kalorienquellen zréckschneiden.
Zousätzlech Nëss kann hëllefe méi Cholesterin hëllefe fir bessere Häerzkrankheeten ze bidden, duerch hir Fähegkeet fir de Cholesterolniveau vu lipoproteine Lipoprotein (LDL) ze reduzéieren an d'Entzündung déi mam Häerzkrankhema ass. D'Jury ass ëmmer ronderëm wann et net Nues sinn definitiv gutt fir den Häerz, awer si hunn Nährstoffe bei hinnen, also doduerch e klengt Betrag op Är Ernährung ka kee Schued maachen an eventuell och hëllefen.
Déi Top Nuts fir Low-Carb Diets
Wann Dir op enger Carb Diät kënnt, sinn d'Noutwahlen mat de klengsten Carbs Brazyenmëss, Kneesnutten, Walnüssen, Pecaner, Macadamienméisse, Erdnuss a Haselnüssen.
Füidd Iech se an Äre Salat oder gekachten Geméis, fir den Hunger ze halen an Iech e puer extra Protein a Faser ze ginn.
Quell:
Babio, N, Toledo, E, Estruch, E, et al. Mediterraan Diaten a metabolesche Syndrom Status am PREDIMED Randomized Trial. Canadian Medical Association Journal. 2014; 186 (17): E649-E657.
Estruch, R, Ros, E, Martinez-Gonzalez, MA. Primär Präventioun vu kardiologesche Krankheeten mat enger mediterraner Ernährung. New England Journal vun der Medizin . 2013; 368: 1279-1290.
> Mayo Klinik. Nuts an Äert Häerz: Iessen Nëss fir d'Gesondheetssécherheet. 15. September 2016 publizéiert.
US Department of Agriculture (USDA), Agricultural Research Service. National Nutrent Datebank fir Standard Referenz, Release 28, 2016.
Valls-Pedret C, Sala-Vila, A, Serra-Mir, M. Mediteranescher Ernährung an Age Related Kognitiven Decline: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Medizin. 2015; 175 (7): 1094-1103.