Et ass wat Wat Superfoods mécht Super
D'Nährstoffdichteversécherung bezitt op d'Nahrungsgrad fir e puer spezifescht Volumen vu Liewensmëttel. Nährstécke Liewensmëttel hun vill Nährstoffer, meeschtens mat manner Kalorien. All déi Superfoods déi Dir héieren hutt, sinn Nährstoff-Dicht. Energie-dichte Liewensmëttel hun méi Kalorie fir den Volume vun Iesswueren a manner Nährstoffer.
Wéi d'Nährstoffdichte funktionnéiert
Dir sidd hongereg, an et ass nach e puer Stonnen virum Dinner, sou datt Dir décidéiert en Snack wëllt.
Dir kënnt e Apfel oder e Glas verpassen. Si sinn ongeféier déi selwecht Gréisst, an d'Nahrung funktionnéiert als e schnelle Snack, ier Dir op d'Aarbecht zréck komm ass. Wéi eng maacht Dir?
Hoffentlech hu Dir den Apel amplaz vum Donut ausgewielt. Den Apel ass ongeféier 80 Kalorien a vill Vitaminnen, Glasfaser an Phytochemie genannt. D'Glasfaser am Apfel fëllt Äre Bauch an hält Iech bis zum Dinner.
Den Donut Kalorien. Vill Kalorien. Den Donut huet méi wéi 200 Kalorien, awer et huet net vill Nährstoffer. Et ass just ee Gramm Glasfaser - et wäert Iech net ëmmer sou gutt fillen. E Séissen Donut kënnt ower eens ginn e Sekundär ze iessen, a vläicht e Drëttel. Sécher ass et gutt, awer Äre Kierper kann e bësse méi spéit weiderginn, fir dës immediat Uegung.
Vergläicht d'Nährstoffdicht mat der Zuel vun Kalorien am Liewensniveau vu Gewiicht oder Volume, oder benotzt Deel vu Gréisst . Zum Beispill vergläichen eng Taass Karrotteschnësst fir 4 Salzkreisser.
Béid Snacks hunn ongeféier 50 Kalorien, mä d'Karrott hunn vill méi Nährstoffer fir déi selwecht Zuel vu Kalorien. Déi Karrott ass Nährstoff dicht; D'Kriibsen sinn Energie-dichter.
D'Nährdichteverständnis verstoen ass wichteg fir Leit op Gewiicht-Verletzten. Nahrungsfäeg, déi kal an kalorien, awer héich an Glasfaser an aner Vitamine, kann Iech hëllefen, Gewiicht ze verléieren .
Nährstoff-Dichteg Superfood
Dir kënnt wahrscheinlech schonn aus de Beispiller kucken déi hell faarweg Fruucht a Geméis sinn grouss Gewënner an Nährstoffdicht. Dat ass ee Grond esou vill Fruchten a Geméis als Superfoods qualifizéieren. Karotten, Tomaten, Broccoli, Kale , Spinat, Beeren, Äpp, Kirschen, Granatapfel a Orangen sinn all super Fudder.
Aner Nährstoff-dichter Superfoode gehéieren och Lachs, Thunfësch, Forelle, Fettgehalt mat Liichtemär, Haferfloss, ganzer Kriich, Séiss, Trockenbananen, souguer e puer befestigte Liewensmëttel. Engersäits, Energie-dichte, Nährstoff armen Liewensmëttel gehéieren Déiere, déi héich an Zocker a Fett wéi raffinéiert Wäissbrot, Nuddelen, Pâtisserieen, verarbeitert Iessen Iessen a Kéiser, Glace, Bonbons, Soda, Kartoffelchips a Maischips. An anere Wierder, Junk Food.
Auswiel vun nährstoffaarme Superruchter am Liewensmëttelgeschäft ass zimlech einfach, wann Dir laanscht d'Kante vum Geschäft bleiwt, wou d'Produkter, frësch lean Fleesch, Fettgehalt mat frësche Mëllech a frësche Bäckereien fonnt ginn. Dës frësch Liewensmëttel kënne méi deier si wéi d'Energie-dichte packte Fudder, awer Dir kaaft méi Ernärung fir dee Präis.
Déi meescht Verkafter wielen e puer packen Nahrungsquele fir d'Bequemlechkeet, awer Dir kënnt nach ëmmer intelligent Choix'en mat dëse Produkter maachen - just d'Etikette liest.
Dir fannt d' Diagnos Facts Etikett op der Récksäit oder vun de Packagen. Kuckt op d'Portiounsgréissten, merken d'Zuel vun Kalorien pro Portioun an kucke wéi d'Quantitéit Glasfaser, Vitamine, Kalzium a Eisen .
Déi verpackte Liewensmëttelen déi d'bessere Kombinatioun vun méi kal Kalorien, méi Nährstoffer an manner Natrium ass den Gewinner.
D'Nahrung vun Nährstécker Liewensmëttel garantéiert datt Dir d'Nährstoffer kritt an Dir wäert Iech net méi hongereg spieren. Choix vun Nährstécker Nahrung kann eng Gewunnecht ginn. Sidd Dir verstitt, wéi Fudder méi Nährstoff dicht sinn, de Rescht ass einfach. Gitt mer drun datt d'Liewensmëttel déi Dir ësst kann Är Gesondheet op groussem Wee beaflossen.
Fir gesond ze sinn oder ongesonder? D'Wiel ass Äert.
Wann géift ech Energie-dichte Liewensmëttel wënschen?
Leit, déi ënnerwer héich sinn, brauchen energiespuerschte Liewensmëttel fir dass se genuch Kalorien hunn fir Gewiicht ze gewannen. Nährend Dicht an Energie-dichte Liewensmëttel gehéieren Nahrungsmëttel wéi Erënnerungspolter , Trocken Uebst , Stärkegeméis a Kéis.
Quellen
Darmon N, Darmon, M, Maillot M, Drewnowski A. "Eng Nährstoffdichte Standard fir Geméis an Uebst: Nährstoffe pro Kalorie a Nährstoffer pro Eenheetskäschte." J Am Diet Assoc. 2005 Dez; 105 (12): 1881-7. http://www.andjrnl.org/article/S0002-8223(05)01552-X/abstrakt.
Ledikwe JH, Blanck HM, Khan LK, Serdula MK, Seymour JD, Tohill BC, Rolls BJ. "Low-Energy Density Diaken si mat héich Liewensmëttelqualitéit bei Erwuessener an den USA ass." J Am Diet Assoc. 2006 aug, 106 (8): 1172-80. http://www.andjrnl.org/article/S0002-8223(06)00889-3/abstrakt.
Drewnowski A. "Konzept vun engem nëtzleche Liewensmëttel: Direktioun vun engem Nährstandsdichter." Am J Clin Nutr. 2005 Okt; 82 (4): 721-32. http://ajcn.nutrition.org/content/82/4/721.abstract.