Einfach Äert Liewen mat Lëschte Liewensmëttel déi Dir ubrangt
Wann Dir un Kichenwëssenschaft interesséiert sidd, da sidd Dir e gudden Ziil, wou Dir Alton Brown's Good Eats show geprägt huet. Seng witzegen Approche fir eng Kichenopschoul gedauert 13 Joer bis 2012 op dem Food Network an am Kuederkanal. Hien ass als ee vun de TV-Kach weltleche stellar Educateuren op Iesse geduecht.
Joeren erem ass Brown vill gewiesselt gewierkt a verléiert 50 Pond am Laaf vun der Zäit.
An enger Episod, "Live an Laascht", erkläert hien seng Methode vum Vergiessen vum Gewiicht. Wéi huet hien et gemaach? A ville vun den Diagrammen vun haut, wéi den Atkins-Plan oder Gewiichtshierveräin, ginn d'Kohlenhydrate normalerweis am Ufank ofgedeelt oder eliminéiert. Wat huet de Carb mat Brown gesicht wéi?
Brown's Method vu Verléieren Gewicht
Brown huet kloer gesot datt hien net nëmmen een Diätetesch oder Dokter huet, hien huet kee Dokter consultéiert wann hien säi "Plan vun véier Lëschte" Diät huet. Hien huet ee Plang entwéckelt, wou hien op véier Lëschte vu Liewensmëttel stong, déi hie konnt ufänken. Hien huet eng kuerz Lëscht vu Saachen fir all Dag ze iessen, eng Lëscht vun Iesswueren ze drénken 3 mol pro Woch iessen, eng Lëscht vun Elementer ze iessen net méi wéi eemol pro Woch, an Nahrungsmëttel fir ganz ze vermeiden.
Et kann eng grouss Appel un enger Approche sinn wéi dëst, et ass eegent fir Äert Liewen ze vereinfachen. Et kann Wert sinn fir Nahrungsreegele fir ze verfollegen. Brown huet sech op Nahrung konzentréiert, déi Nährstands dicht waren, wat se e puer Vitamine a Nährstoffe fir méi geséchertes Iessen hunn.
Brown "Eat Daily" Lëscht
E puer vun de Saachen Brown huet all Dag getraff, net als Low-Carb ugesinn, mä als Ganzt huet de Plang e moderate Niveau vun Carbou, erheblech manner wéi d'Diät Guidelines fir Amerikaner. De Braun Diätplang kéint Aarbecht fir eng Persoun déi Schwieregkeeten huet mat der Glukose-Regulatioun, wéi een dee Risiko fir Diabetis ass, awer net deen ee mat enger schlechter Diabetisbedingung.
Seng Diagnosplang kéint liicht ajustéiert ginn an datt d'Kuelenvirbereedung ouni Ënnerstëtzung vun den Nährstoffer ofleeft.
| Daily List of Foods |
|---|
| Fruits |
| Ganze Kriibs |
| Leafy Blummen |
| Nuts |
| Muerten |
| Gréngen Téi |
Grains sinn den Element deen erauskënnt, wéi et an der Kuelewaasser méi héich ass, an e puer kënnen soen datt et net wierklech néideg ass fir eng Ernährung ze pflegen. Carrots si net sou héich wéi Glieser, wéi vill Leit kënnen denken an et gi mat Nährstoffer verpackt. Déi meescht (awer net alle) Leit kënnen op d'mannst eng Portioun vu Zocker ouni Zocker pro Dag iessen. Nessessen a Greens Dag ass eng exzellente Iddi. Verschiddener wëllen dozou bäidroen en adequat Protein an Olivenueleg op dëser täglicher Lëscht ze maachen.
Brown "Eat Dree Times Per Week" Lëscht
On Brown's dräimol pro Woch Lëscht, déi d'Carotinoiden oder Nährstoffer fonnt an orange Geméis, an séiss Kartoffel. Mueres oder Kürbis sinn e manner eegene Kierper fir Iech fir Karotenoiden ze kréien. Nieft Brokkoli, vläicht Bedenken, d'Brokkoli ze vergréisseren, aner Geméis aus der Famill vun kritëschem Geméis, wéi Choufleur, Choufleur, Bréissel Sprossen a souguer ze mengen, datt Dir Är Lëscht vun deegleche Geméis ubelaangt.
| Dräi Times am Week Foods |
|---|
| Oily Fësch (Wëldem Lachs , Sardinen, etc) |
| Yoghurt |
| Broccoli |
| Sweet Potatoes |
| Avocado |
Brown "Éischt eemol pro Woch" Lëscht
Brown huet selwer indulgences op d'mannst eemol pro Woch, Alkohol oder Dessert, zum Beispill. Et ass definitiv eng gutt Iddi fir veraarbechten Fleesch ze limitéieren, wéi Bologna oder Hot Dogs, eemol d'Woch. Wann Dir awer Ängschten hutt fir Är eege Lëschte ze maachen, da wier et net néideg fir eng roude Fleesch ze vill ze limitéieren.
| Eemol ee Week Foods |
|---|
| Pasta |
| Alkoholescht Getränker |
| Roude Fleesch |
| Dessert |
Brown "Zero Times per Week" Lëscht
Gitt e Burger ouni de Bunn bei engem Fast-Food-Drive - eng Kéier an enger Weier oder e klenge kënschtleche Séisser ass net déi schlechteste Wiel an der Welt.
Mä am allgemengen ass et gutt Liewensmëttel fir ze vermeiden.
| Ni Liewensmëttel |
|---|
| Fast Food |
| Soda |
| Ofgeschlossene Platen |
| "Diät" näischt (keng künstlech Séisskerch) |
| Konserven Zoppen |
Braun drénkt net Mëllech ze drénken, well et huet e selwer Cookien, Kuch an aner séiss Versuchungen erofgesot. Dëst ass eng gutt Regel vu Daumen, wann eng Zort Liewensmëttel Iech e falschen Wee féiert, probéiert et z'erméiglechen.