Kalorien am séissen Potatoe an hir Gesondheets Virdeeler
Obwuel séiss Kartoffel och zu der Knuewel Famill gehéieren, si si ënnerschiddlech wei déi wäiss Kartoffel, déi souvill Ernährung a beim Erscheinungsbild sinn. Am Verglach mat de wäiss Kartoffelen, séiss Kartoffel r eng méi niddreg am glycemesche Index Diagramm, wat se tendéiere fir Blutzucker am luesstem Tempo ze erhéijen. Si enthalen manner Kalorien a Kohbhydrat a enthalten méi Vitamin A a Glasfaser wéi d'wäisse Kartoffel.
Sweet Potatoe si voll mat Nährstoffer, Verpakung an e puer Vitaminen a Mineralstoffer. Si sinn och räich vu Kuelenhydrater. Dofir, wann Dir wëllt Är Kärkrahydraim-Intressioun iwwerwaachen, ass et eng gutt Iddi, d'Kohbhydraten genee an séiss Kartoffel ze zielen.
| Sweet Potato Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Drockgréisst 1 medium (2 "Dia, 5" laang, rau) (130 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 112 | |
| Kalorien vu Fett 2 | |
| Total Fett 0,1 g | 0% |
| Saturéiert Fett 0g | 0% |
| Polyunsaturéiert Fett 0g | |
| Monounsaturated Fett 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 72mg | 2% |
| Kalium 438 mg | 9% |
| Kuelenhydrater 26.2g | 10% |
| Diät Fibre 3,9 g | 15% |
| Zucker 5,4g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin A 270% Vitamin C 25% | |
| Kalzium 2% Eisen 46% | |
* Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Eng mëttlere Séiss Kartoffel enthält ongeféier 112 Kalorien a 26 Gramm Kuguttawe (entspriechend bal zwee Bréchelen). Sweet Potatoe sinn och reich an Glasfaser, Racking an ongeféier 15 Prozent an engem mëttelgrousse Medium. Eng Portioun befënnt sech dräimol den alldeeglechen Empfang vun Vitamin A, rackend bei ongeféier 18,443 IU an enger mëttelgrousser Kartoffel.
Gesondheet D'Virdeeler vu séiss Kartoffel
Séiss Kartoffel ass eng exzellent Quell vun der Planzform Vitamin A. Vitamin A ass e wesentleche Fett lues Vitamin, deen kritesch ass fir d'Agencen vun der Aartegkeet ze kréie sinn an ass essentiell fir d'Immunfunktioun. Vitamin A ass och wichteg bei der Zellentwicklung.
Séiss Kartoffel ass och eng gutt Quell vu Carotenoiden, Lutein a Beta Karotin, wéi och Vitamin C, deenen hiren Antioxidant Effekter kann hëllefe fir eis Zellen géint Schued anzebezéien.
Ausserdeem, Lutein a Beta Karotin si wichteg fir d'A gesonden Aan. Séiss Kartoffel ass eng gutt Quell vu Mangan, wéi och Vitamin B6 a Kalium, eng gutt Quell vu Kuel a Glasfaser. D'Phytonutrien bei séissen Kartoffelen goufen och fonnt fir anti-inflammatoresch Eegeschaften ze hunn.
Allgemeng Froen iwwer Sweet Potatoes
Wéi vill Kalorien si séiss Karton frëscht?
Séiss Kartoffel frëscht enthalen un der selwechter Quantitéit vu Kalorie wéi d'Wäissen Kartoffel Frites. Den Ënnerscheed ass datt séiss Kartoffel méi Vitamin A wéi wei wäisser Kartoffel enthält a si hunn e méi glycemesche Index, dat heescht, datt se wahrscheinlech Bluttzucker um méi luesen Tempo erhéijen. Ee Dräi Unzeeche vu séissen Kartoffel, huet ronn 160 Kalorien, 8 g Fett an 23 Gramm Kärboden. Denkt drun, datt eng Seitenaustellung vu séiss Kartoffel fréit an engem Restaurant ronn 350-450 Kalorien, 20 Gramm Fett an 50 Gramm Kärbohydrat.
Wéi vill Kalorien sinn an engem Yam?
Eng Taass raues YAMEN enthält ongeféier 158 Kalorien, während eng Taass rau séiss Kartoffel ongeféier 114 Kalorien ass. Dofir hunn Yam'en ongeféier 44 méi Kalorie wéi séiss Kartoffel fir e gläiche Deel.
Pickel an Séiss Potatoes ze spueren
Sweet Potatoe si séisser wéi Yams, awer si kënnen austausbar benotzt ginn.
Si kommen an zwee Zorten: Ee, deen eng trocken Muestegeschnëss (bekannt als Bonaito), wäiss oder kuban-séiss Kartoffel, an eent wat e méi däischter orange a feindlecht Fleesch ass a méi héich am Zocker ass. Dës Zort ass bekannt als roude séiss Karton. Béid Variatiounen hunn décke Fändel déi räich a faarweg, hell vu brong Rot.
Wielt Kaffi, déi schwer a fest mat héije Haut a wéineg Aen stinn. Vermeiden d'Kartoffelen, déi Sprossen, mouche Flecken, Rëss oder Schnéi geschnidden hunn.
Dir kënnt och Vakuum packt séiss Kartoffel, déi normalerweis an enger Gewierzer oder Zuckerssauce fonnt ginn. Am Ausmooss sinn déi selwescht Diversitéit, well et manner Zocker a Kohbhydrater enthält.
Endlech kaaft Kaaft gefruerenen séissen Kartoffel, wann Dir se direkt net benotzt. Einfach Damp oder Saute fir eng bequem an Nährstoff däischter Säitenteller. Normalerweis kënne gefruerene Nahrungsfäeg kënnen an engem Frigo un ongeféier ee Joer daueren. Kuckt de beschte Kafdatum fir méi Informatiounen.
Räich séiss Kartoffel net am Kühlschréiegekonto spezialiséiert. Stellt Iech se op enger donkel Plaz tëscht 50-65 Grad Fahrenheit op. Déi meescht Pâté Tomaten dauert ongeféier engem Mount dës Zäit, méi laang. Wawe Kartoffelen net bis se bereet sinn fir se benotzt.
Gesond Mane preparéiert séiss Kartoffel
Addéiere séiss Kartoffel op Äre Iesse Plans fir e Vitamin a Glasfaserreegend Gluten-frei natierleche Quelle vu Kohlenhydraten. Séiss Kartoffel kann gekachtelt ginn, gebacken, geréischtert, gegrillt, gefeelt, purem, an, manner ideal, frittéiert. Si kënnen als Tellerspray servéieren oder an Saloten, Chili, Protein gepackt Muffins a Brout goen. Maacht si schaarf oder liicht séiss mat Zimt a Muskatn, fir se ze genéissen.
Fir Zäit ze spueren, kënnt Dir Äert séiss Kartoffel liicht an der Mikrowelle backen. D'Haut gëtt net knuspig, awer ëmmer nach lecker.
Wann Dir Äert Séiss Kartoffel gëtt oder schneit, zitt d'Zutaten wéi heefeg Crème, Orangensaatz a réckelen a Rosmarin a Parmesan statt fir e Feeg fléien.
Maacht e Spott "Séiss Kartoffel Fruucht Brod" op den Ofen, andeems se se mat héijer Hëtzt mat e bësse Kraider a Gewieres baken.
Rezept mat séissen Kartoffel
Probéiert séiss Kartoffel fir Mëttegiessen, Mëttegiessen oder iessen ze maachen. Si sinn e einfach, prekulativ a versatile Ingredienter, déi zu engem gesonde Mielesplan kënne ginn kënne ginn.
- Sweet Potato Falafel
- Sweet Potato Toast mat Ingwer-Hunneg Almondbutter
- Kale a Lentil Stuffed Sweet Potato
- Sweet Potato an Red Cabbage Slaw
A Wuert From
Sweet Potatoe sinn eng nëtzlech a lecker Nahrungswahl, déi ganz einfach ze preparéieren an all Joer laang ze preparéieren. Wann Dir eng ganz natierlecht Quell vu Qualitéitskohärhydraten kuckt, dee gluten ass a schockéiert voller Ernährung, da kritt Dir eppes mat séissen Kartoffel. Bake, Grill, Mash, Brat oder ze kachen, awer wéi mat all d'Iessen erënnert un Är kontrolléiert Portiounen.
> Quell:
> Failla ML, Thakkar SK a Kim JY. In vitro Bioaccessibilitéit vu Beta-Karotin an orange Fleesch séiss Kartoffel (Ipomoea batatas, Lam.). J Agric Food Chem . 2009 Nov 25; 57 (22): 10922-7. 2009.
> Harvard Gesondheetspublikatiounen. Glycemesche Index a glycemesche Laascht vun 100 + Liewensmëttel.
> Linus Pauling Institut. Micronutrients for Health.http: //lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf
> Labensky, SR, Haus, AM. Kachen: e Lehrbuch vu Kulinarie Fundamentals. 3. Éischter. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 687-689.
> USDA National Ernährungsdatenbank fir Standard Referenz 28.