Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 237
Fett - 3g
Carbs - 42g
Protein - 13g
Totalzäit 55 min
Prep 10 min , Kuck 45 min
Servisser 2
Maacht Äre eegene Mëttespiller kann Iech hëllefen, Geld ze spueren a bleift op Streck bleiwen wann et gesond ass. Dir wësst genee wat an Äert Iessen geet (méi nëtzlech Iessen) a wat bleift ( Natrium , Extrait Konservativen a geséchert Fett).
Dëse séiss Kartoffel ass eng gutt Mëttespaus, déi Geméis, Planzprotein a vill Faser ubelaangt , fir Iech ze füllen ouni ouni ze wawen. Et ass och voller Vitaminnen A , C an K. Et huet kee Salz hinzugefügt a benotzt just e bësse vu häerzlech gesondem Olivenueleg, fir datt Dir gutt iwwer Är Mëttespaus fillt. Vegetaresch Quellen vum Protein wéi Lentil, sinn och ganz budgetabel an verfügbar .
Zutaten
- 2 kleng séiss Kartoffel
- 1/4 Taupe gedréchent Lentillen
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1 Olivebierg Olivebeem
- 4 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 4 grouss Kuelenblieder, geschnidden an Bänner
- 2 Icedëf vun einfacht grénge Joghurt
- 2 Eeschtpaken Péitert, gehackt
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
Virbereedung
- Preheat op 400F.
- Räises séiss Kartoffel a sprëtzen mat enger Gabel an e puer Plazen. Wickelen all Kartoffel an der Folie a Bakplatzen ongeféier 30 Minutten oder bis d'Offer. Maacht séiss Kartoffel aus dem Ofen a packen se an der Folie of, bis se fäerdeg ginn fir ze déngen.
- Mëttlerweil preparéieren d'Lentillen. Fett Lentillen a Waasser op eng kleng Kasserolle a bréngen fir ze kachen. De Cover, reduzéiert d'Hëtzt op e klengt an d'Simmer 15 bis 20 Minutten oder bis Lentillen all d'Waasser absorbéiert sinn.
- Wärmeleppech an e klenge Nullknäppchen iwwer mëttlere Hëtzt. Knuewelken an Kalk addéieren a kachen, rëm ventilkill bis datt Kale geléiert ass, ongeféier 2 Minutten. Lentillen a réieren. Huelt vun der Hëtzt.
- Maacht séiss Kartoffel aus Folie a hallef halen an ofgeschnidden a gitt nëmmen ongeféier hallef sou däischter mat Ärem Messer, fir datt Dir net ganz duerch de Kartoffel schneide. Ëppes dräimkt déi zwou Enden un fir déi séiss Kartoffel opzemaachen. Fill d'Zentraler mat Kals- a Lentilmiessung. Top mat Joghurt, Péiterséil, a frësch gecresséiert schwaarz Pabeffer.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dir kënnt regelméisseg Kartoffel benotzen wann Dir net gär hätt fir séiss Kartoffel ze bidden .
Wann Dir kee Kär hutt, benotze jidder Typ vu donkel leif Greens, wéi Spinat, Schwäizer Chard oder Sennegréng.
Fir e extra Protein eropzelueden, brong 1 Unze gematene Poulet oder Kichelcher fir dës Kartoffel ze addéieren.
Loosst de Joghur fir dës e Vegan ze iessen.
Kachen a Servicetipps
Kuckt eng Partie vu séissen Kartoffel a engem Kaf vun Lentillen am Sonnden an de Frigo ze halen, sou datt Dir dës Mahl an aner bei engem Schnapp wa se während der Woch maachen.
Dës köstlech gefruerene séiss Kartoffel ass och eppes wat Dir mat der Zäit virstellen kann. Préparéieren a montéieren méi wéi eng an enger Zäit fir verschidde gesonde Lounempfannen. Daat ëmmer hues du ëmmer Zäit fir e gesonde Mëttert ze iessen. Mat der Zäit verbréngt de $ 8 + Sandwich a Chips am Mëttespaus net nëmmen Är Portemonnaie retten, awer et wäert Iech och gesond!
Och méi Veegegien ze addéieren, dës Kartoffel mat enger Säit Salat oder enger Schaf gemittlech Supp.