Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 144
Fett - 3g
Carbs - 26g
Protein - 8g
Total Time 40 min
Prep 10 min , Kuck 30 min
Servisser 4 (1 Couck each)
Summer ass d'perfekt Zäit fir de Frëschwueren ze profitéieren. Uebst méi Uebst a Geméis fir Är Ernährung ass e wichtege Schrëtt fir Ären Blutdrock ze reduzéieren. Si bidden Kalium, Magnesium a Faser, all wichteg Nährstoffe fir den Häerz ze gesond ze halen.
Dës Simmer Mais Suppe ass voller séiss Mais Mais a schaarf Jalapenos, fir eng frësch oder lecker Mëllech, déi och voller Protein ass duerch d'Zuel vun de Griechesch Joghurt. Eet et op eegene wéi fir e gesonde vegetaresche Mëttesmëttel oder e Patt mat enger Salade oder Sandwich fir eng häerzlech Miel.
Zutaten
- 1 Olivebierg Olivebeem
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 1 kleng giel zwëschen, geschmaacht
- 1 Jalapeno Pärpers, Saum an rosa
- 4 Oueren vu Mais, Käerelen ausgeschnidden
- 1 Coupe niddereger Natrium-Geméis aus
- 1/2 Teaspoon frësch geschnappten schwaarzen Pfeffer
- 1/3 Couckeblanz nonfat griechesch Joghurt
- 1/4 Couck Skim Milk (oder
- Mëllech uewen
- ) Fir
- 1 gréng Zon, gehackt
Virbereedung
Wärmegwierk iwwer mëttlerer Hëtzt an engem groussen Dëppe. Foën Knuewel, Zwiebel, Jalapeno a kachen bis gutt, 5 bis 10 Minutten.
Maacht Mais, Buedem an Pabeier ginn. Deckelen a Simmer 10 bis 15 Minutten. Huelt vun der Hëtzt an iwwer 20 Minutte killen.
Liichte Flëss a méi wéi d'Halschent vun de Geméis an e Mixer vum Liewensverarbeiter. Blend bis glat, addéiere mat deemgeem Geméis zréck an Pan.
An eng kleng Schuel, Whisk Yoghurt a Mëllech. Maacht an d'Mais an de Kasseroll selwer a wärmen op méi niddler Hitze zréck, bis et iwwerwaacht gëtt.
Sidd Soup an Buis. Spréngelen mat gréngem Ënnemittes ze servéieren.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dir kënnt frozen Maisch fir frësch ersetzen, wann et ausserhalb vun der Saison ass, sou datt Dir dëst Jus all Joer genéisst. Allgemeng, gefrueres Mais ass grad esou nëtzlech, well et am Peak gefruer ass.
Kachen a Servicetipps
Maacht Dir virsiichteg ze waarmend Liquiditéiten. Loosst et cool op Raumtemperatur sinn oder et gëtt ze vill Drock an Ärem Mixer. D'Ueleg Séiss iwwert déi niddreg Hëtzt op der Uewe.