Sweet Potatoe gi voll vu gudder Ernährung, och vill Vitaminnen, Mineralstoffer, Glasfaser a bénéficiell Antioxidantien. Si si besonnesch héich an Vitamin A an Beta-Karotin. Plus hunn si vill Kalzium, Kalium, Lutein a Vitamin C. Séiss Kartoffel bitt och eng gutt Nährstoffläch, an all mëttlerer séiss Kartoffel huet ongeféier 100 Kalorien.
Sweet Potatoe sinn net präiswäert a einfach an engem Liewensmëttelgeschäft ze fannen an se gutt an enger kalmer Trocken Plaz ze spueren. Bescht vun allem, déi si hunn déi perfekt Kombinatioun vu séissen a waarme Goûten a si einfach ze preparéieren, Dir braucht wierklech keng Rezepter. Hei sinn zum Beispill fënnef Weeër fir ze séiss Kartoffel ze koennen.
1 - Baked Sweet Potatoes
Bakéiert séiss Kartoffel ass ziemlech déi einfachst Saache fir ze maachen. Alles wat Dir braucht fir ze wäschen, wäschen se, d'Faarwen mat enger Gabel duerchsetzen an d'séiss Kartoffel an engem Ofen setzen, deen bis zu 400 Grad Féierheeches virgeheiert gouf. Fëllen sie fir ongeféier 45 Minutten oder bis d'Fleesch zitt.
Wann Dir kuerz ass, kënnt Dir Äert Kartoffel an enger Mikrowelle backen. D'Jackett huet net déi selwecht Crispness vun enger séiss Kartoffel, awer et ass genausou lecker. D'Kichezeit variéiert op der Basis vun eenzelner Mikrowellenkraaft, Gréisst vun den séissen Kartoffel, a wéi vill Dir kacht. Et kann bis zu 8 Minuten daueren, awer no 5 Minuten ze kontrolléieren.
2 - Mashed Sweet Potatoes
Mashed Séiss Kartoffel maachen sou eng schéi Seiteschlaf mat dëser wackeger orangefarblecher Faarf. Et ass och ganz einfach ze maachen an wann Dir regelméisseg Kartoffel brong ka maachen, da wësst Dir schon wéi et fir séiss Kartoffel gëtt, awer statt Milch a Botter verspriechen e bësse Geméis aus dem Zannot. Wann Dir eppes eppes méi Séisses hutt, kënnt Dir e klengen Ahornsirop oder Melassa ginn, fir ze schmaachen.
3 - Séiss Kartoffel Fries
Yum! Sweet Pommes friséis sinn eng wonnerbar Alternativ zu franzéisch Fritten, an Dir kënnt se ganz séier op Menuen gesinn. Déi meescht vun de séissen Pâtisserie frëscht déi Dir a Restauranten fënnt, sinn déif gebrannt, awer se sinn einfach ze maachen an doheem.
Peel e puer rau séiss Kartoffel a schneiden se a Strips d'Gréisst vun regelméisseg franzéisen Fritten, déi ronn 1/4 breed sinn. Gidd d'Friess an eng grouss Schuel an zitt se mat engem klenge Olive oder Canola-Ueleg, einfach genuch fir se liicht ze beschneiden. Place Pergamentpapier op engem Bakblech (oder sprëtzen de Blech mat engem Stickstoff-Spray) a verbreed d'Friesslech gleichméisseg op dem Pabeier. Bake si bei 450 Grad Fahrenheit fir ongeféier 20 Minutten oder bis se an der Äussewelt a gutt ass an d'Haus.
4 - An engem Veggie Burrito
De Goût vu séissen Kartoffelen kombinéiert gutt mat Huesen a Mais, fir datt et eng einfach a lecker Veggie Burrito Idee ass. Start mat enger gekachte séiss Kartou. Schneewäerkt an kleng kleng Besser Stécker. Heibäi schrëftlech schwaarz Bounen oder Pinto Bannen a eng Pech oder esou séiss Mais.
Plaz e klengt Betrag vun all Zutate an der Mëtt vun enger Tortilla a fanne keng extra Saachen déi Dir hutt wéi heiell Sauce, Salsa, Pfeffer, Zwiebel, Salat oder Zerkréit Kéis. Plëséier Är Burritos a genéissen.
Wann Dir e Fleesch-Eeër kënnt, kënnt Dir gekacht Huet Huhn, Rëndfleesch, Schweinefleesch oder e puer Kach Garnelen fir eng gutt a leckeres Iessen.
5 - Gegrillte séiss Kartoffel
Déi nächst Kéier fuerderen de Grill, fir Steak, Fësch oder Huet ze kachen, gitt vir a grill séiss Gromperen als Kaffi. Fänkt un a rosa séiss Kartoffel an de Keelen (grad wéi Steak frëscht) a rutscht se an eng Schossel. Saison mat Salz a Pabeier a plazéiere se op de Ruch, iwwer direkter Hëtzt fir ongeféier 3 Minutten op all Säit, oder just ze laang genuch fir méi Grillen ze wuessen.
Maacht d'Süßer weg vun der direkter Hëtzt an erlaben se ze kachen. Et sollt ongeféier hallef Stonn sinn. Maacht se sécher, se eemol oder zweemol zréckzekréien.
E Wuert aus
Séiss Kartoffel gëtt mat Vitaminnen, Mineralstoffer, Glasfaser an Antioxidantien gelueden. Si sinn och net ze héich an Kalorien, sou datt si perfekt sinn fir eng Posch mat Ärem Lieblingsprotein ze déngen.
> Source:
> USA Department of Agriculture Research Service National Nutrent Database fir Standard Referenz Release 28.