Kalorien an hir Gesondheets Virdeeler
Asatz an der Vergaangenheet als Arbed Kraider, Sellerie ass elo e gemeinsame Bestanddeel vun de Kichen. Soleery ass hellgrénge a Faarf mat laangen, knaschene Stiele. Selerie Stiele sinn reich an Cellulos, e komplexe Kohbhydrat, deen an der Zellmauer vu Planzen fonnt gëtt, déi essend, awer onbestänneg fir Mënschen ass.
Selerie kann an Zoppen, Nahrungssilanner benotzt ginn a vun der Hand als Iessen iessen.
Et ass e Frënd fir déi no enger kohäreger Carbohydrat Diät, wéi et als e super Fahrzeug fir Erdnussbutter, Dips, Thunfischsalat, asw. Et gitt eis och eng fair Vitamin an Mineralstoffer fir e wéineg Kohlrhydrate an Kalorien.
Dir gesitt d'Sellerie all Joer laang am Epiceriegeschäft.
| Sëlwer Ernährung Fakten | |
|---|---|
| Servietegréisst 1 Stiel, medium (7-1 / 2 "- 8" laang) (40 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 6 | |
| Kalorien vu Fett 1 | |
| Total Fett 0,1 g | 0% |
| Saturéiert Fett 0g | 0% |
| Polyunsaturéiert Fett 0g | |
| Monounsaturated Fett 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 32mg | 1% |
| Kalium 104 mg | 3% |
| Kuelenhydrater 1.2g | 0% |
| Diabetiker 0.6g | 3% |
| Zänn 0,5g | |
| Protein 0,3 g | |
| Vitamin A 4% Vitamin C 2% | |
| Kalzium 2% Eis 0% | |
* Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Selerie ass ganz niddereg an Kalorien a Kohlendekraten. Ee mëttlereem Stiel bitt sech just 6 Kalorien a 1,2 Gramm Kärboden. D'Halschent vum Kuelehydrat an der Sellerie kënnt aus Glasfaser, fir datt et eng gutt Quell vu Glasfaser gëtt.
Gesondheet Beneficer vun Soleil
Obwuel et haaptsächlech aus Wasser ass, ass Sellerie eng ganz gutt Quell vu Glasfaser, déi 0,6 Gramm an engem mëttlereem Stiel enthält. Et ass och eng exzellent Quell vu Vitamin K a eng gutt Quelle vu Vitamin A, Kalium a Folat.
Studien hunn weisen datt Leit, déi ureegend faserreichen Diaken iessen, gi vu gesonderen Gewiichter a verréngert Risiko fir Diabetiker a Häerzkrankheeten z'entwéckelen.
Fiber ass wichteg bei der Regulatioun vun Dieren, déi manner schlecht Cholesterin ze reduzéieren. an ëmmer méi Séitlechkeet.
Vitamin K ass en essentielle Fett löslechen Vitamin, deen e puer wichteg Fonktiounen huet, dorënner Bluttverpaackung, a gesond Bunnen. Fir déi Leit, déi Bluttendénger huelen, ass et wichteg fir e konsequent Zousaatz vu Vitamin K ze behaalen.
Folate ass wichteg fir fetale Entwécklung a Vitamin A ass e wichtege Vitamin fir Aan gesond. Potassium ass e wichtegt Mineral deen eng Roll bei der Blutzommissioun spillt.
Allgemeng Froen iwwer Sëlwer
Kënnt Dir d'Blieder vun Sellerie iessen?
Obwuel d'meescht Leit d'Blieder erënneren, kënnen se absolut gegolleg ginn. Tatsächlech benotze vill Chefs se als Kraut bis zu Top Saloten, Sandwichen a Platen, wéi zB Quinoa, Kartoffel, Stew. D'Blieder kënnen och gemëscht ginn fir eng Pesto-Sauce ze maachen.
Ass Sellerie Natrium?
Jo, Sellerie enthält Natrium. Et ass net hinzeginn, awer éischter natirlech Natrium. Fir déi Leit, déi Salz Salzempfindlech sinn a Blutdrock hunn, ass et eppes wat Dir berücksichtegen sollt. Ee mëttlereem Stiel enthält 32 mg Natrium, dat net als héich betraff ass. Allerdéngs, wann Dir e grousst Deel ësst, kënnt Dir dëst sou sinn.
Ass Sellerie negativ Kalorien?
Wann d'Sellerie negativ Kalorien huet, géif dat bedeit datt d'Sellerie méi Kalorien verbrennt wéi Äre Kierper ass no der Ernährung absorbéiert. Dëst ass net wahrscheinlech fir richteg ze sinn, well d'Kalorien aus Glasfaser wahrscheinlech net absorbéiert sinn, ass déi kleng Quantitéit vu Kalorie bei Sellerie, déi vu Protein, Zocker a Fett kënnt vun Ärem Kierper absorbéiert ginn.
Et ass richteg, datt Äre Kierper Kalorien verbrennt andeems se iessen a verdauen Liewensmëttel, en Prozess deen als Thermogenese bezeechent gëtt. D'Quantitéit vu Kalorien déi Dir verbrennt, ass awer net vill. Zousätzlech ass de Prozess komplizéiert an kann beaflosst ginn duerch eng Rei Faktoren, wéi Alters, Geschlecht, Kierpergewicht a wéi vill Visceralfett Dir hutt.
Et ass wahrscheinlech de gréissten Sënn, wann Dir Kalorien zielt, fir d'Sellerie ze zielen wéi säi Kalorie Inhalt.
Pickel an Särkerei verschéckt
Wann Dir kaaft, kuckt fir Stärekeller, déi knusprech sinn, ouni Zeechen vun der Trockheet.
Fir Sellerie ze bidden, packt et an d'Aluminiumfolie fest a killt. De Sellerie kann dës Wochen wackeleg bleiwen. Dës Methode funktionnéiert well d'Folie d'Receptioun Hormon Ethylen entfalen. Am Géigesaz, fiert e Plastikscatch Äthylengas, beschleunegt Feuchtigkeit a Verréckelt.
Gesond Methoden fir Sëllech ze preparéieren
Silerie ass e ganz versatile Ingrédient, addéieren Textur, Faarf, Aroma a gutt Nährstoffer fir Är Iessen a Snack. Benotzt et Zelter, Zoppen a Stew. Braise, Damp oder Sousen Sellerie a fügen et mat Fleesch wéi Turkei, Poulet oder Rousen, oder schneiden et a Plaz an de Bäilagen, wéi Vollkornen a Stuff.
De Selerie passt och gutt mat Proteinen an kann als Ersatz fir Kriibsen a Brout benotzt ginn. D'Sellerie an d'Erdnussbett, d'Hummus, d'Fettfaarwef Joghurt, den Thunfësch oder den Hühnsalat.
Oder einfach op Sellerie - d'Crunchess ass sécher ze zefridden.
Rezepter mat Sëlwer
Selerie kann naischt geschmaacht ginn. Maacht mat dësen versatile Zutat haut.
- Moo Shu Chicken
- Crock Pot Ungaresch Gullash
- Crock Pot Ropa Vieja
- Rainbow Supp (gemittlech Geméis Zopp)
- Tuna Walnut Salad
> Quell:
> Armellini, F. et. al. Postabsorptiv Reschter metabolescher Zuel an thermescher Effekter vun der Nahrung am Zesummenhang mat der Kierperkompositioun an der Adipose-Gewëssverteilung. Metabolismus klinesch an experimentell. 2000; 49: 6-10.
> Labensky, SR, Haus, AM. Kachen: Ee Tutorial vu Kulinaresch Fundamentals. 3. Éischter. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 638
> Wilson, Chrissy. Negativ-Kalorie-Liewensmëttel ginn ëmmer nach zielen. Eatright.org. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/negative-calorie-foods-still-count