Beets ginn mat Nährstoffer wéi Magnesium , Kalium a Folat beladen . Tatsächlech hunn eng Téicherbecher 31 Milligramm Magnesium, 440 Milligramm Kalium a 148 Milligramm Folat. Si sinn och eng gutt Quelle vu Vitamin C a Kalzium, plus Rëndfleesch hëlleft Iech mat Glasfaser ze fëllen ouni vill Kalorien ze addéieren. Eng Taass vu gekachten Bieren huet nëmmen 60 Kalorien.
Déi schéin roude Färzung ass och eng Quelle vun Antioxidantien, déi gesondheetlech Virdeeler hunn.
D'Beets kënnen langweileg sinn, awer se sinn net. Dës léif roude Wurzelt goufe lecker, liicht séiss a liicht preparéiert. Scroll down a feelt Äert Aen op e puer vu mengen Lieblingsveräiner fir Reschter ze servéieren.
1 - Ee einfache Rëndelgeschir
Dir fannt Rettungsbeamten an all Liewensmëttelgeschäft, souwuel am frësche Produktiounsabschnit an dem Kaffismasegeschäft. Wielt Béiser, déi mat Blieder sinn, déi net gesuet hunn. Wann Dir doheem sidd, schneiden d'Blat aus, awer ronn zwee Zoll Steng.
- Kënne Waasser a räissen d'Rüschen.
- Kuckt d'Rüschen bis si gutt sinn - ongeféier 30 bis 45 Minutten.
- D'Rüschen a kallechem Waasser ofrappen an d'Skin fuere loossen (se schlofen direkt aus).
- D'Scheff aus den Toppen an d'Spëtze schneiden an d'Rescht u Kubel ze schneiden.
- Top gekachte Rëndelen mat zerfallenen Feta Kéis oder mat engem lite Honig Senf dresséieren.
Wann Dir et virzitt, kënnt Dir Är Rëndfleesch an engem 400-Grad-Fahrenheitofen opmaachen fir ongeféier 45 Minutte bis eng Stonn, bis se einfach mat engem scharfen Messer duerchbrach ginn.
Déi frësch Rüben probéiren déi bescht, awer d'Gebiertsberäich si méi bequem (a manner béis). Alles wat Dir maache musst ass d'Can be open, d'Réit erhëcht a vläicht och e Sprig vu mëtt, oder Äre Lieblings Kraut.
2 - Beets an engem Salade
Beets addéieren an e roude räich roude Fanger op eng gesonde gréng Salade. Eng kleng Rutsch mat engem Mandolin-Slicer a kombinéieren d'Schecken mat Arugula oder Mëschung Greens, e puer Scheiwen aus Äppel oder Biren, Nëss a Tangy Kéis. Top mat engem klengen Dressing oder Är Lieblings Vinaigrette.
Raw Beets sinn schéi a crunchy, awer wann Dir e méi weicheren Texture liest, kale Rousen an Cuben schneiden an all Salat addéieren. Maacht mat engem klengen Dressing oder Vinaigrette an Dir hutt e lecker Salat.
3 - Rondrëm am Smoothie oder Rëndel Juice
Beets sinn perfekt Zutaten fir Smoothien, well si Texturen a guddem Ernärter fir all Smoothie addéieren ouni ouni Fruuchtrabant ruinéieren. Si schaffen am beschte mat Beeren, Kirschen a Granatofilm, well déi räich rout A faasst eng schéi a vibrant Smoothie.
Mee, wann Dir net an Smoothien kënnt, kënnt Dir Rübenapf genéissen, entweder alleng oder mat aneren Fruuchtjusen gemëscht ginn an d'selwecht gutt Ernärung kréien.
4 - Fësch Pickel
Pickelbrennen hunn eng séiss a tangéiert Goût a kann mat engem Sandwich à lunch ginn, als Vulkart virum Dinner, oder (mein Lieblingsbuffet) mat Eeër a geräuchertem Lachs. Roude Pickel ass einfach doheem ze maachen a si daueren eng laang Zäit. Dir kënnt och a villen Epicerien a Fachgeschäft fënnt.
5 - Beets op eng Pizza
Mir léiwer Pizzas, awer et ass normalerweis héich Kalorien a net esou gutt fir Iech, also sinn mir ëmmer op der Sich no méi gesi méi Versioune . Een Wee fir eng Pizzaséirer ze maachen ass op de Kéis zréckzekréien a vill Fudder addéieren. Dir kënnt scho wéi Pärpere, Zwiebelen, Spinat a Broccoli maachen, also gitt vir a réit ee probéiert. Dir kënnt net Réi wéi Stécker an Ärem Lieblingspizza-Buttek fannen, awer Dir kënnt Reschter u jidderengem selwergemaache Pizzas ginn.
6 - Rëndsuppe
Roude Zopp ass häerzlech, gesond a lëschteg, an et ass net ze schwéier fir doheem ze preparéieren. Brout oder dréint dräi Rëndelen, d'Hautschen a schneiden a Stécker. Plaz d'Rëndchen an engem mëttelgroussste Kasseroll a fänken eng Tubus vu Rëndfleesch oder Geméisstand. Fügt dräi Nuechte Knuewelcher, e Béierblat an eng hallech Teapel vu getrockenen Thymian. Bréngt e Kach an e Kaffi fir zéng Minutten.
Huelt d'Zuppe aus der Hëtzt, a léisst et sech e puer Minutten ze killen. Dann purecht Är Zopp am Mixer. Fatz e bësse Salz a Pärs, e bësse frëschen Creme. Serve mat frëschem waarmen Brout.
7 - Beets kombinéiert mat Potatoen
Maacht en einfachen Rüpp a Kaffi Salat duerch Kombinéiere vu kale Kaffi Rullen a kale Kaffi-Kaffi mat e klenge Olivenueleg, Ritt, Salz a Pärp. Oder Dir kënnt Kälzen gekachten Rären op Äre Lieblings Kaffi Salade Rezept.
Fänkt mat engem schmackhafte Kartoffelsalat Rezept aus (kuckt fir méi hell Versioun op Kalorien ze retten). Huelt d'Hallef vun de regelméissege Kartoffelen aus an ersetzt déi selwecht Kaffi vu Rëndelbier oder Réibléck. Dann virleeën wéi regéiert.
Eng aner köstlech Manéier fir Rüben a Gromperen ze genéissen ass se ze roséieren. Benotzt Är Lieblingsrezept fir geréift Kartoffel a fatzt e puer Stécker vu geschleeferen Rousen.
8 - Äert Där Gréng
Méi wéi wahrscheinlech, wann Dir frësch Rüben kaaft, sinn se ëmmer nach eng grouss schéi Blieder. Maach se net fort, d'Greens sinn méi nëtzlech wéi d'Wuerzelen. Eng Téicher gekacht Béier vu Blummen huet 4 Gramm Glasfaser, 36 Milligramm Vitamin C, méi wéi 11.000 Internationale Eenheiten fir Vitamin A, a bal 700 Mikrogramm Vitamin K. Et ass och 160 Milligramm Kalzium a 98 Milligramm Magnesium. Dat ass en erstaunlech Ernärungsprofil, genau do.
Roude Blummen kënne gekacht a gereest sinn wéi aner Greens wéi Spinat, Kale, an Schwäizer Chard. Mee, seet sécher, si ganz gutt gréng ze wäschen, fir all Dreck z'erreechen, wat op der Blat gett. Nëmmen ruinéiert e gudde Goût vu Bësch vu Blummen méi séier wéi Crunching op Grit.
9 - Probéiert Golden Beets
Wann Dir wierklech lëschteg ass, kënnt Dir verschidde Goldbullen am Buttek oder Bauermarkt fannen. Si si genausou wéi lecker wéi roude Rousen an hir gëllen Faarwen ass sou reich.
Gitt goldenen Rënds an all normale Rettungs-Rezept, oder en einfachen Salat mat Goldbéischter Scheiwen, Mozzarella Kéis mat e bësse Balsamweingeger an gehackten Basil.
Quell:
USA Departement fir Landwirtschaft Agrar Research Service National Nutrent Database fir Standard Referenz Release 28. "Grondbericht: 11087, Réi Greens, gekacht, gekotéiert, drainéiert, ouni Salz." Zougang zum 30. Mee 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.
USA Departement fir Landwirtschaft Agrar Research Service National Nutrent Database fir Standard Referenz Release 28. "Grondbericht: 11080, Bësch, rau." Zougang zum 30. Mee 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.