Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 234
Fett - 7g
Carbs - 40g
Protein - 5g
Total Time 70 min
Prep 10 min , Kachen 60 min
Servisser 4 (1 1/4 Coucket each)
Hei ass en häerzleche Begrëff, dat ass den perfekte Begleeder fir Steaks, Brout, Chop, Gefligel a Metzger. Dir kënnt bal de gudde Geroch vun de Gromperen an Rosmarin riechen, wéi Dir iwwer d'Zutaten liest.
Bescht vun allem, dëst Geriicht ass gutt fir Iech. Obwuel d'Kartoffelen méi grouss sinn, datt se se net gesond sinn. Et heescht einfach datt Dir Är Servietten ubidden muss. Potatoen sinn eng gutt Quelle vu Vitamin C , Kalzium , Magnesium, Kalium, Folat a Glasfasermëttel a si bal fettfrei. Dëse Rezept benotzt e klengt Olivenueleg , wat an klengen Zommen good for your heart. Äre Stärchegespriecher sollten ongeféier e Véierel vun Ärem Plack upaken, et vill Plaz fir gréng a faarweg Geméis an e Proteinquell.
Zutaten
- 2 Pommes Gromperen, roude oder wäiss mat Skins intakt
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 2 Séisspuets frësch gehalzte Rosmarinblieder
- 1 Eeel vun Zwergschnacke
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
Virbereedung
- Den Ofen op 425F ze erhitzen.
- D'Kartoffelen wäschen a erlaben datt se trocken sinn. Dir musst d'Kartoffel net opmaachen, awer Dir wëllt d'Aen oder aner Oberflächenfeeler ausschneiden.
- Kuppelbiller kënne ganz sinn, awer grouss Kartoffel sollen an 2 Zoll Stücke geschnidden ginn.
- Place de Pâtisserie an engem Bakbuffet a drénken de Olivenueleg iwwert d'Kartoffel. Rosmarin, Knuewel, Salz a Pärp.
- Schéckt d'Kartoffelen mat engem grousse Löffel, bis d'Kartoffelen duerch d'Ueleg an d'Gewierze beschmiert ginn. De Potatoe fir 45 Minuten op enger Stonn entdeckt. D'Kachkraaft ass geleeëntlech während der Kichezeit. D'Kartoffel ass gemaach, wann d'Fleesch genéisst a gemittlech mat enger Gabel duerchbrach.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dir kënnt Thymian oder Oregano amplaz vu Rosamor, oder eng Kombinatioun vun Äre Lieblings Kraider benotzt.
Kachen a Servicetipps
Dës si bereet fir ze servéieren just wéi se sinn, awer Dir wëllt en kleng Ketchup oder eng waarm Sauce beim Dësch setzen.
Wielt Kaffi, déi staark an hunn net e grénge Toun. Gréng Gromperen enthalen Solanin, déi e bësse gudde Goût huet.
Oewen geroënene Kartoffel ass eng grouss Zuel fir vegetaresch Platen. Mäin Favorit ass fir dës Kartoffel mat enger grousser Hëllef vu schwäizer Chardonnée an e puer schwarz Bounen oder Kiche ze servéieren.