Olivenueleg ass en essentielle Bestanddeel vun der mediterraner Ernährung , déi mat Häerzgesellschaft an enger Loungevitatioun verbonne war. An der Tatsaach, d'US Food and Drug Administration vereinfacht datt d'Olivenueleg hir gesond sinn. Wann Dir eng Flasche Olivenueleg kaaft, kënnt Dir d'folgend Ausso op de Label notéieren:
Limitéiert a net schlussendlech wëssenschaftlech Beweiser stinn datt d'Liewensmëttel vu zwou Ilaapstonnen (23 Gramm) Olivebeamten all Dag kéint de Risiko vun der koronaren Häerzkrankheeten wéinst dem monounsättegen Fett am Olivenöl reduzéieren. Fir dëst méiglech Virdeel z'erreechen ass d'Olivebeem fir eng ähnlech Quantitéit vu sättleche Fett a keng Erhéijung vun der Gesamtnumm vu Kalorien ze iessen an engem Dag.
D'Coronary arterie bréngt Blut zu Ärem Häerzmuskel. Déi monounsaturéiert Fette an Olivenueleg hëllefen d'Arterien kloer ze halen, sou datt Äre Häerz genuch Sauerstoff a Nährstoffer kënnt fir ze pumpen.
Mee et ass wichteg ze wëssen, datt vill vun de Studien, déi d'Effekter vum Olivenueleg untersuchen, entwéckelt sinn an d'Mediterraan Ernärung am allgemengen kucken, wat et schwéier ka wëssen wéi wäit d'Gesondheetsvirdeeler spezifesch mat Olivenueleg sinn. E puer gesondheetlech Virdeeler kënne vu ganzer Kriibs, Nëss, Somen, Geméis, Fruucht oder Fësch kommen.
Allerdings ass eng Studie am Joer 2011 an Ernährung, Metabolismus a kardiovaskuläre Krankheeten bekannt datt d'Olivenueleg Cholesterin verréngert ass, anscheinend wéinst aneren Verbindungen wéi déi monounsaturated Fette. Olivenueleg ass reich an Polyphenole, déi als Antioxidantien schützen fir d'Zellen am Kierper ze schützen, an e puer hunn aner positiv Auswierkunge - et ass méiglecherweis de Cholesterol ze beweisen.
Et ass och méiglech, datt dës Polyphenole kéinten hëllefen, verschidde Formen vu Kriibs ze verhënneren - eng weider Studie am Joer 2011 an enger Lipids- a Gesondheets- an Krankheete publizéiert gouf , datt Leit, déi méi Olivebeam verbrauchen, méi geringere Kriibsziffer haten. Awer Observatiounsservicer, et ginn aner Ursaachen, firwat Leit, déi méi Olivebeemer iessen, hu manner Wahrscheinlech fir Kriibs.
Gitt méi Olivebeem an Är Ernährung
- Benotzt d'Olivenueleg an Äre Lieblingssalat.
- Dip Stécke vun 100 Prozent Vollkorn Brot an enger Olivenueleg, déi mat Piper a Oregano bestallt gouf.
- Sprittgréngem Geméis mam Olivenueleg anstatt Margarine oder Botter.
- Vergiesst Pesto an zerwéiert Iech mat Äre Favoritten Nuddelen.
- Bereet Ären eegene Kierfeg Vinaigrette fir Zaloten.
- D'Aroma Oliv mam Olivenueleg mam Infusioun vum Ueleg mat Blummen Roséierter oder aner gedréchent Kraider addéieren.
Drénken Olivenueleg an engem donkelen, këcherleche Fleck an engem richtege Container. Dir kënnt Olivebeem an de Frigoen halen; Allerdéngs wäert et déck an bewölkt ginn. Dat ass okay - d'Olivenueleg geet erëm normal wann et op Raumtemperatur steet.
Denkt drun, datt d'Olivenueleg zwar räich vu monounsaturéierte Fette sinn, et ass nach ëmmer héich an Kalorien. Kuckt Är Portioun Gréisst - eng Portioun ass zwee Icedloosst, an dat ass alles wat Dir pro Dag brauch.
Quellen
Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen HE, Kaikkonen J, Zunft HJ, Kiesewetter H, Gaddi A, de la Torre R, Mursu J, Baumler H, Nascetti S, Salonen JT, Fito M, Virtanen J, Marrugat J, EUROLIVE Study Group . "D'Konsequenz vun Polyphenolen am Olivenueleg fir Herzinfarktrisiken: e randomiséierte Prozess." Ann Intern Med. 2006 5. 5. 145 (5): 333-41. http://annals.org/article.aspx?articleid=727945.
Den Nieweneffekt vun der Zuel vun den Dips, déi mat Olivenueleg, Walnüssen oder Mandelen bereet sinn, hunn Effekter op Lipiden an aner kardiovaskuläre Risiker markéiert . " Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jun; 21 Zweet 1: S14-20. Doi: 10.1016 / j.numecd.2010.12.006. http://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(10)00297-8/abstrakt.
Psaltopoulou T1, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. "Oliveuel ass ze inversioun mat der Kriibspräzisioun: eng systematesch Iwwerpréiwung an eng Meta-Analyse vun 13.800 Patienten a 23.340 Kontrollen an 19 Observatiounsstudien." Lipids Gesondheet Dis. 2011 30. Juli 10: 127. Doi: 10.1186 / 1476-511X-10-127. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3199852/.