Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 242
Fett - 10g
Carbs - 37g
Protein - 4g
Total Time 35 min
Prep 15 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 12
Eng Partie selwergemaachte Muffins fanne fir einfache Kaffien a Snacken, awer Leit vun superszialiséierte Backwaren mat Zocker gefüllt. Maacht e méi gesond Batch vun Muffins, mat natierleche Séisswaasser, frësche Friichten, ganz Kriisen , waarme Gewiirter an kräfteg Walnuut.
Äppel enthalen Quercetin , e Flavonoid (aka Planzenmassage) mat staarken antioxidativen Eegenschaften. Cinnamon enthält och vill Antioxidantien a Walnueten bréngen Omega-3 Fette, déi bekannt sinn fir hir anti-inflammatoresch Muecht.
Plus, dës Muffins ginn ouni Déier Produkter gemaach, also si vegan Diätfreundschaft.
Zutaten
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1 Coupe ganz Weess Pâtisserie Miel
- 2 Teaspons fosselen Soda
- ½ Teaspoon Kéis Salz
- 1 Iesselbecher zim
- ¼ Teeterpinne frësch gereecht Muskat
- ½ Kee Ahornsirop
- ½ Téicher mat liicht brong Zocker
- 2 Tongen zerklengert Apel (ongeféier 2 mëttlere Äppel)
- ¼ Schwaar Kolaolie
- ¼ cup ungesäits Äppel
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Coupe ofgeweecht Séiss Mëllech
- ½ Téicher gehackten Walnuber, gedeelt
- 1/4 Couck Boden Flosszäiten
Virbereedung
- Preheat op 350F.
- Line eng 12-Téi Muffin Pan mat Pappe Liners oder Spray mat Nolkekiirer Spray.
- An enger mëttlere Schuel kombinéieren zwee Miel, Bakbuergsoos, Salz, Zëmt an Muskatn.
- An enger separater Schuel Äppel Ahornsirop, brong Zucker, Zerkréit Apel, Kanolaisöl, Äpfel, Vanille, an Séissmilch.
- Kombinéiert Fruuchtmixe fir tierm Ingredienten fir Batter ze bilden. Stier an der Flax an Walnuut, Reservéiert ongeféier 2 Dëschflo vun den Walnuber.
- Scoop batter an Muffin Dosen.
- Spréngelen mat verbleiwen Nuesalmen a Baken fir 20 bis 25 Minutten oder bis e Zännpick kënnt aus dem Zentrum.
- Kënnen fir mindestens 20 Minutten ze killen ier e benotzt.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Opstelle vun Äppelen probéieren dës Muffins mat geriwwe Mierer oder Mashed Bananen fir en anere Nährfärderprofil. Karroten bieden Karotenoiden a Bananen eng gesond Dosis Kalium.
Ganz Weess Pâtisserie Miel mécht eng exzellente Textur an e liicht Nuttyaroma. Eroplueden de ganze Miel mat ganze Weess mécht d'Muffins ze trocken, awer e 50-50 Spalt vu ganze Weess a Allzweck funktionnet perfekt.
Kachen a Servicetipps
Schued Äppel mat engem Kockelchef oder e Liewensmëttelprozesser mat der Schredderkling entstanen; Drénken op e Pabeelhandtuch kuerz fir all Iwwerschwemmungen ze entfernen.