Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 163
Fett - 10g
Carbs - 11g
Protein - 10g
Total Time 45 min
Prep 10 min , Cook 35 min
Servisser 4 (1 1/2 Coucket each)
Genéisst dës populärer afrikanesch Platen fir Brackel oder Iessen. Och bekannt als "Eeër am Feegfeier", an dësem Rezept Egger si vëlleg pochten an engem Simmerbad vun Tomaten a Geméis. Well Zaldote Tomaten sinn den Ingrediente vu Stären, dëst Geriichtshaff enthält souguer méi Antioxidantien wéi déi mat frëschen Tomaten , well se an der Spektakel gehiert goufen. Kampf Entzündung a waarm d'Séil mat enger Sommersatch vun dësem Ee-Kaffisteller.
Zutaten
- 2 Teaspullen Olivenueleg
- ½ Giel Zelwe, geschnidden
- 2 Teaspullen Chili Paste (Sambal Oelek recommandéiert)
- 1 orange Puer pis, geschnidden
- 1 Knuewelken, knapps geschnidden
- 1 (28-Unze) kann Tomaten zerwéiert ginn
- 1/4 Teaspoon Kéis Salz
- 4 grouss Eeër
- ¼ Schlecht Feta Kéis, huet gekippt
- ¼ Teller frësche Péitert, gehackt
Virbereedung
- Den Ohegemëttel op 400 Grad F.
- Hëtzt Ueleg an e grousse Backofofen.
- Huet d'Zigeel, Chili Pâté, a Pabea, da ginn et 10 Minuten ze kachen.
- Knuewel, Tomaten a Salz addéieren a rëm gutt.
- Füé 1 Téi Waasser a léisst Iech iwwer mëttlerer Hëtzt op eng weider 15 Minutten zeidoen.
- Mat enger grousser Läffel dréckt e gutt an d'Tomaten-Mëschung an setzt all Ee gläichméisseg.
- Verpufft de Fanger op de Backofen a koch fir 7 bis 10 Minutten, oder bis d'Eeër gekacht sinn wéi néideg.
- Huelt aus dem Ofen a spritzt mat verbrannt Feta.
- Garnéiert mat Péiterséil a bësse méi kuerz ze servéieren.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Verschidde Rezepter ruffen héich Hoër Salz, awer Dir kënnt e puer vun dësen natriichten Natrium mam flaachen Kräuter a Gewierzmaart ersetzen.
Wann eng schaarf Versioun vu Shakshuka net fir Iech ass, klickt d'Hëtzt duerch Ersetzen Chili Paste mat engem Eeërbecher vu mëller Gewier wéi Kumi oder geräiftem Paprika.
Kachen a Servicetipps
Fir ze suergen, datt Eeër Jongen d'Broscht net bremsen, briechen se an eng kleng Schuel un, ier se vernoléissegt gëtt an de Pulli. Wann d'Eeër souwuel gekacht gëtt (ongeféier 7 Minutten fir Läffel Eecht an 10 Minutte fir hart), servéiert mat Pita Brot, geréischter Kartoffel, oder e einfachen gréngen Salade .