Déi meescht Leit, déi nei der glutenfreien Ernährung sinn, sinn net virstellen datt d'Zopp e Risiko ass - no all Zopp a Brout hunn e klengen gemeinsamen, richteg?
Er, falsch. Vill Konserven Suppen enthalen Gluten Zutaten, heefeg an der Form vun Verdickungsmëttel. "Crème" -baséiert Zoppen normalerweis wäit méi Weess Mehl wéi d'Rahm.
Also wann Dir gluteneg ass Zopp brauch, wat solle mer maachen?
Glécklech, d'wuessend Popularitéit vun der glutenfräi Diät huet grouss Souphersteller gefeiert, fir puer Suppe Aroma ze produzéieren déi keng Weizen, Geriicht a Roggen als Zutaten beinhalt. Zousätzlech produzéieren e puer Spezialechspezialisten gréisstendeels guddem Supp.
Gluten-Free Suppe Lëscht
Bedenkt datt dës Lëscht gëllt fir d'USA; Fir Gluten-Produkter vun de Produkter an anere Länner, dorënner Kanada, musst Dir mat de Produzenten kontrolléieren. Hei ass d'Lëscht vu glutenfräie Zoppen:
- Amy's Kitchen . Insgesamt 26 Amy's 30 Suppen ginn als glutenfreier ugeholl als manner wéi 20 Deeler pro Millioun (ppm) als 2 frozen Supp varieties. Si ginn prominent mam "Gluten-frei" markéiert. E puer Auswiel och e reduzéierten Natrium, a meescht ass organesch. Kuckt dofir datt Amy's Produkter am Gesondheetssegment am Geschäft léist.
- Bookbinders Specialties . Dëst Philadelphia-baséiert Gourmet-Suppe Firma war ee vun den éischten déi glutenfreze Zoppen ubidden. D'Offeren bidden: New England Clam Chowder, südwestleche Clam & Corn Chowder, Butternut Squash & Mushroom, Séiss Burgund Zon, Zesty Tomato, Kuban Schwaert Bean, Sizilianesch Tomato Zucchini, Tuskan Minestrone a glutenfreien Loun, Free Clam Jus (wann Dir Är eege Clam Chowder oder Clam Sauce wëllt). All ginn op 20ppm gepréift an ginn iwwer Mail oder Supermarchéen, haaptsächlech am nordöstlechen US Virsiichtegt datt d'Bookbinders och glutenenthaltend Zoppen maachen.
- Campbell Soup Company . Leider fir déi, déi laang fir eng typesch roudech a wäiss Käerz vu Campbell Suppe sinn, gëtt keen vun den berühmteste Zoppen déi am glutenfräien Listen erscheinen. Nëmme fënnef Produkter vun der organescher Suppenlinn Campbell ( net seng regulärer Zopp Line) ginn als Glutenfrei ugesinn: Huhn Tortilla, Crème Butternut Squash, Gaart Geméis mat Kräuter, Lentil a Sonnemasseg Tomato an Basil Bisque. Opgepasst datt dës Boxen soups sinn, net entbuergte Zoppen (erlaaben net dat falsch Produkt!), An och bemierken datt d'Campbell Bio-Linn verschidde glutenenthalteg Zoppen enthält, déi op e puer vun der selweschter Ausrüstung oder an der selwechter Installatioun veraarbecht ginn .
- College Inn . College Inn mécht Brothels, net komplett Zoppen. Dräi vun dëse Bouken - Gaart Groupeau, Bio-Rëndfleeschbier a Wäisswein an Kraiderbout - gi glutenfrei bis 20ppm, entsprécht der Glutenfreelëscht.
- Frontier Soup . Frontier mécht 28 Zorte vu glutenfërmeen Zoppmixen, dorënner aner Muselplacke wéi New Orleans Jambalaya, Texas Wrangler Black Bean, an Nebraska Barnraising Split Pea. All Zertifika ass glutenfrei vun der Celiac Sprue Association (CSA) zertifizéiert , déi de Test un ënner 5ppm Gluten (méi niddreg ass besser). Frontier beschreift datt dës Zoppen net an enger glutenfreier Facilitéit gemaach gi sinn, mä seet datt seng Gluten-Soma-Zutaten an all Phas vu Produktioun a Lagerung getrennt sinn, duerch grëndlech Prozeduren, fir datt keng Weich- / Glutenprodukter mat Gluten garantéieren -free Produkter. " Dëst, kombinéiert mat der CSA-Zertifizéierung, mécht dës Zopp eng vertraulech Wiel. Frontier Soup Mischungen sinn online verfügbar oder am gehaenge Supermarché Ketten.
- Gluten-Free Café. Gluten-Free Café ass eng Hain Celestial Group Tochter. Si proposéiert siwen Suppe Choix: Rëndfleesch Noodle, Crème Chicken Orzo, Gemin Quinoa, Huhn Noodle, Schwaell Bean, Crème vu Mushroom a Veggie Noodle. D'Nuddelen am Suppen ass (selbstverständlech) vun net Gluten Getreidelossbunnen - et ass Reis a Nuddelen. Glutenfräie Cafe Produkter gi berücksichtegt wéi manner wéi 20ppm.
- Health Valley . Health Valley ass eng aner Hain Celestial Group Filial, awer et ass keen deen Gluten-Produkter ubitt. E puer Gesondheets-Tal sinn sou glutenfrei mat hiren Ingredienzgläicher, awer näischt ginn am Glutenfreiel Lëscht vun Hain Celestial genannt, wat heescht datt se verbreet Gluten enthalen oder d' Glutenkreuz kontaminéiert ginn. Et gi bescht Entscheedungen fir Gluten-Free Zoppen.
- Gesonde Choix . Déi gesonde Choix ass eng Firma ConAgra. ConAgra erklärt Weizen op sengen Etiketten, awer net all Glutenquellen (Gluten, natierlech, kënnt aus Weess, Gerst oder Roggen). Dofir gëtt Dir am beschten opgeluecht andeems se op gesonde Choix vu soueppes kléngen, och wa se net gluten Zutaten enthält .
- Stellt Iech iessen . Stellt Iech vir, eng aner Hain Celestial Group Firma, rapte datt vill vun hiren Zoppen glutenfrei op 20ppm sinn . Hain Celestial markéiert glutenfräie Produkter mat engem roude bis upside Down triangle mat den "glutenfräeren" Wierder, also no dësem Symbol op Imagine Suppen ze kafen, ier Dir kaaft. Stellt Iech Zoppen a Boxen, net Dosen, a gewéinlech sinn am Supermarché "natierleche" Sektioun. Beweist: Many of Imagine's méi "chunky-style" Suppen enthalten Gluten an enger Form oder e weideren, an d'Rescht si net "Glutenfrei" markéiert, wahrscheinlech wéinst Gluten Kreuzkontaminatioun. Stellt eis Bouillon, Simmeren Saucen a Schwieregkeeten all "Gluten-Frei" bezeechent.
- Pazifesch Natierlech Nahrung . Pazifik, dat Zoppen a Regal Stänn Boxen anstatt Dosen mécht, beinhalt vu villen Zoppen op der Glutenfreien Lëscht. Kuckt d'Zutaten op all Supp, fir ze kucken ob et sécher ass oder net. Pazifik huet seng Produkter op manner wéi 20ppm Niveau héicht. Wësst datt d'Gluten-enthaltbar Produkter an der selweschter Facultéit oder op der selweschter Ausrüstung wéi Gluten ouni Pestiziden produzéiert ginn. Wéi Stellt Iech Soups, Pazifeschen Zoppen si normalerweis an der "Natur" oder Gesondheetsspezialist vum Supermarché fonnt, obwuel heiansdo Geschäfter si no bei méi konventionellen Zoppen stockéiert ginn.
- Progresso . Progresso (a General Mills Company) Labels Labels labels vu groussem Zoppen "glutenfrei": Dir kënnt aus verschiddenen Zorten déi traditionell Manhattan Clam Chowder behalen, reduzéiert Natrium Garden Vegetable, Crème Mushroom, Lentil mat gerösttem Geméis an traditionell Split Pea mat Ham, ënnert villen aneren. Progresso Zoppen si gepréift op manner wéi 20 ppm Niveau, an déi déi als glutenfrei betraff ginn wäerten prominente "glutenfräiem" Bezeechnungen op der Can.
- Swanson . D'Swanson, eng Firma Campbell Soup, mécht 14 Rëndfleesch, Huhn a Geméisbierprodukter, déi als glutenfrei an 20ppm betraff sinn. Dës Produkter schliesslech niddereg Natrium an onbestänneg Rëndfleesch a Poulet. Swanson-Konsulprodukter kënnt an zwee Dosen a Boxen.
- Wolfgang Puck . Wolfgang Puck (eng Firma Campbell Soup) huet e puer vun hiren Zoppen als "Glutenfreie" gekuckt, awer well dës Bezeechnung entzunn ass. De Betrib mellt awer fest datt et e puer Produkter als "Glutenfrei" markéiere wäert, awer datt all Produkts Produktiounslinn mat Gluten enthalen Produkter deelt, wat d'Kreuzkontaminatioun eng Suerg ass. D'Firma seet dat wann et fäerdeg beaarbecht wat et kann "glutenfräi" sécher bezeechnen, gëtt et dës Bezeechnungen op seng Etiketten.
Eng Final Note
Wéi Dir dës Lëscht vu glutenfreze Zoppen (a méiglecherweis an der nächster Bowl vu Piping heißen Minestrone) denkt, erënnere mer datt déi meeschte Suppen als Glutenfrei op manner wéi 20 Deeler pro Mio (ppm) Gluten betraff sinn. Dëst ass e klengt Null genuch Gluten ze hunn fir se fir "Glutenfrei" Qualifikatioun ze qualifizéieren, awer se kënnen nach ëmmer Gluten enthalen, fir Iech eng Reaktioun opzehuelen, ofhängeg vun Ärem Sensibilitéitsniveau.