Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 218
Fett - 6g
Carbs - 37g
Protein - 4g
Total Time 30 min
Prep 10 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 8
Gedréckt fir Zäit am Mueren? Stellt Iech mat der Fruucht friddestellen, probéieren dës Cookien ze maachen. Si sinn voller Getreidebrouche gefëllt a si sinn e gudde Wee fir Är Summervakanz vun Zucchini ze benotzen.
Dës Kichelcher sinn One-Stop-Shopping fir eng grouss Diversitéit Highgarden. Ganzer Kriine géint d'Entzündung kämpfen, gréng Veggë si mat antisiphonalen Zellen geschützt , a Walnüssen offenbaren Omega-3 Fettsäuren fir Haut, Gehir, an d'Gesondhéet. Et ass näischt Falsch mat e puer extra Veggien am Frühstück, richteg?
Zutaten
- 1 kleng Zuchzich
- ¾ Täsch Allgemengen Miel
- ½ Teaspoon Kéis Salz
- ½ Teppe baken Puder
- ½ Teelöffel Zëmt
- ¼ Schwaarz Brong Zucker, liicht packt
- ½ Téi Kraider
- 3 Séisswaasser verginn, Botter, Raumtemperatur
- 1 grousst Ee
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1½ Schëlleren gerullt Hafer
- ½ Téicher gehackten Walnuut
Virbereedung
- Preheat op 350F.
- Zimmlech kleng Zucchini mat engem Kockelfaarf.
- Drénken zucchini op engem Pabeelhandtuch. Afach drécke fir e puer vun der Flëssegkeete rembourséieren; op d'Säit leeën.
- An enger mëttlere Schuel, verspaackt d'Miel, d'Salz, d'Bakpulver an den Zimt.
- Mat Hëllef vun engem Handmixer oder engem Standmixer mat enger Paddelbefeedung, Zack an Zucker an Botter an enger separater Schuel bis zum Liicht a flauscheg.
- Fanne d'Ee an d'Vanilla an d'Botter Mëschung erop a mixen bis gemëscht.
- Plackéiert an Eegelen an Zucchini.
- Endlech mëscht se Walnuut mëschen bis se einfach kombinéiert sinn.
- Spoun kleng Maarten vu Teig (ongeféier 1/4 Tackel jee) op enger Placke mat Pergamentpapier.
- Bake fir 18 bis 20 Minutten, bis d'Ueleg ëmbrong ass.
- Transfer op ee Bakbord a killt ganz.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Wann d'Zucchini net an der Saison ass, bréngt dës Frigoen Cookies mat fein zerknäuschter Karrott, Äppel oder Biren.
Zimlech komplizéiert sinn déi Aromaen hei schéi, awer och experimentéiert mat anere waarme Gewierer wéi Kardamom, Muskat, oder och Kammermusek.
Kachen a Servicetipps
Dëse Rezept wäerte 16 medium-séiss Cookien oder 8 grousser sinn. Servéiert déi kleng Versioun mat frëschem Uebst an e Glas Mëllech, awer fir de Brot op de Go Opt fir déi méi grouss Gréisst.
Store an engem lounefrëndleche Bag op de Loss fir zwee Deeg oder am Frigo fir bis zu dräi Méint. Serve waarm oder bei Raumtemperatur.