Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 132
Fett - 8g
Carbs - 12g
Protein - 4g
Total Time 30 min
Prep 5 min , Kuck 25 min
Servisser 3
D'Crunchy Topping iwwert dëse Geriicht gëtt Ären typeschen Ofen-geréischten Spargel Rezept e unique Touch. De Sesamöl a Sesamwässer fänken eng asiatesch inspiréiert Explosioun. Am beschten Deel? Asparagus mécht e gesonden, entzündungsgewiichtende Gericht an ass besonnesch schmaachtend niewend Magerproteine - et ass kal an Kalorien, héich an Glasfaser an enger Vielfalt vu Mikronährstécker. Och wann et den Urin e ongewéinleche Geroch gëtt , et ass nach ëmmer ganz gesond!
Zutaten
- 12 Spargelen Spargelen
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1/4 Teelöffelseess Salz
- 1/2 Iessen Sesam Ueleg
- 1 Esersaatz gehackten Knuewel
- 1/4 Coupe Panko Panéierméis
- 1 Eeel Drénkwaasser Somen
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- 1 Stroum Salz
Virbereedung
- Den Uewen op 425F.
- Wäiss a gespumulte Spargel trocken. Gitt d'Enn vun de Stärek.
- Place Spargel op engem Bakblech ze lineeiert mat Folie. Géi d'Olivenueleg a sprëtzen d'Salz iwwer d'Spargel an stoungen ze streichen. Spart Spargel an enger eenzeger Schicht op Bakblech a Bakplaateren fir 15 bis 20 Minutten a spuere se séier hallef bis se ze verstoppen sinn.
- Während d'Spargel an de Ofen ass, koumen Sesamöl an enger klenger Buuscht iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Ueleg hei waarm ass, fënnt een am Knuewel an d'Kach fir eng Minutt. Maacht vläicht net fir de Knuewel ze brennen oder et bleift e bësse gudde Goût. Add to breadcrumbs, Sesam, Pärp an Salz. Kukkelen fir ongeféier 5 Minutten bis d'Mëschung liicht brong ass a knusp. Gemischt aus der Hëtzt erofhuelen an e wechgespillt hunn.
- Spargel aus dem Backofen a Spëtz mat Geméiszestellung ofhuelen.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dës Spargel huet e subtile asiatesche Geschmaach ouni Iwwerdroung. D'Addéieren an frësch oder ausgetauscht Kraider wéi Thymian oder Oregano giff d'Spargelen e klenge Note, wéi och d'Schëlleren an e Kuss vun Zitrone. Wann Dir fir Kräider ze addéieren, ersetzt de Sesamöl mat Olivenueleg.
Fir eng méi niddereg Carb Versioun, kënnt Dir ca. d'Hälschent vun de Broutbuer mat méi Sesam Sëlwer oder Hanf Samen ersetzen fir d'Ernährung ze erhéigen, obwuel dëst méi wéi Kalorien an Kalorien a gesonde Fett. Dir kënnt och d'Panéier komplett ausléisen.
Fir déi no enger glutenfreier Ernährung, glutenfreeg Breed ass, Panko oder originell benotzt. Ech froën fir Parmesan Kéis zu der Brout Mëschung ze addéieren, nodeems d'Hëtzt abgebrach ass.
Fir e Molkereie Nuttyaroma, Dir kënnt d'Ernährungsfeeler benotzt amplaz vu Kéis. Huelt eng Eeschtel gehackte Nëss fir Crunch a gesond Fette.
Kachen a Servicetipps
Dir kënnt d'Spargel opmaachen oder d'Grill opmaachen. Grillen géing e flotte Smokeyaroma ouni Kompromiss iwwer Textur hunn.
Fir et méi einfach ze maachen, d'Spargel mat dem Olivenueleg an de Salz op der gezeechenen Backpëllen ze maachen fir méi einfach ze maachen. Späichert Iech eng Schossel am Waasser an d'Waasser vun den Zutaten vun der Broutbam Mëschung direkt am Kasseroll.
Fir d'Spargelen einfach ze schmaachen, halen een Stréi a liicht biee loossen, bis et brécht. Dëst wäert eng natierlech Trennung vum héigen, hölzlechen Enn an dem Tender-Deel vum Spargelen garantéieren.
Paet de Rezept mat enger Quell vu Magerprotein oder Mierstrooss. Marinéiert, gegrilltent Hënn, Truthahn oder Fësch ass besonnesch gutt. Dir kënnt och d'Spargelen mat Eeër kafen. D'Reformen wäerte grouss sinn a fruuchteg, gemëscht mat méi Geméis, Magerprotein a brongem Reis. Oder, réckelen Äisgelackten Spargelen an eng Salade.