Ernährung huet Nahrungsfähegkeet wéi Moud an Heem Dekoratioun hir Trend - ee Joer jiddereen ësst Quinoa a Munching am Kale. Niewent Glutenfreede Liewensmëttel an chia Somen ginn déi nächst grouss Saach. Nodeems dës Trends e bëssen verréckt sinn, ganz deier - an, a menger Meenung no net néideg sinn.
Elo, ech hu mech net falsch, ech sin Quinoa a ech sinn frou, all Kale Rezept ze probéieren deen an menger E-Mail Inbox komm ass, awer wann et richteg erof geet, sinn ech e Fan vun den einfache Superfoods, déi éischter bleift onnotéiert op "wat ass trendy fir Ernärungslëschten."
Seriously, Superfoods mussen net exotesch Wuerzelen oder Beeren sinn, déi e klengen Virdeel am trendy Gesondheetsnahrungsmëttelgeschäft kaschten. Et gi vill dräimol Uebstvoer fir iech op d'Regaler vun engem Supermarché gewaart.
Dës Iessen sinn net komescher oder net onbekannt, awer se ginn oft ënner-geschätzter.
1 - Äppel
Apples fanne verschidden Vitamine a Mineralstoffer, mat méi héicht Mengen Vitaminen C, B-6 a Kalium, plus si héich an Glasfaser. Déi faarweg roude Fändelen sinn reich an engem phytochemesche Quercetin genannt, deen anti-inflammatoresch Eegeschaften huet. D'Äppel gëtt mat verschiddene Gesondheetsrisiken verbonnen, dorënner och e méi nidderegen Risiko vun Herz-Kreislauferkrankheeten, Asthma a Alzheimer-Krankheet.
2 - Artikele
Artichokes sinn héich an Vitamin C, Magnesium, Mangan, Kalium a Niacin. Si sinn och héich an Glasfaser an Kalorien. Artichokes enthalen och Polyphenole, déi als Antioxidantien funktionnéieren, fir d'Zellen am Kierper vun enger gratis Radikal Schued ze schützen. Een Extrait vun Artiokacher kann doduerch méi héich Cholesterinspigel behandelen, awer méi Recherche muss gemaach ginn fir sécher ze wëssen.
3 - Bananen
Ech sinn ganz sécher Bananen sinn déi populär Zutaten, déi an de Fruuchtfilm benotzt ginn, wat Sënn mécht, well se séiss sinn, a si si sou gutt fir Iech. Bananen sinn héich an Kalium, wat hëlleft fir den Natrium am Kierper ze stabiliséieren. Plus, si enthalen Antioxidantien a Verbindungen ähnlech zu Dopamin, engem Neurotransmitter.
4 - Kohl
Dëse gréng gréng Vegetatioun enthält vill Vitamin K , déi fir normal Bluttgerinn gebraucht gëtt an eng fair genuch Kalk, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E a B Vitamine. Kabbel enthält och aner Verbindungen wéi Chlorogenäure an Kaffikuier, déi gutt fir Är Gesondheet sinn. Kabbel ass extrem niddereg kalorien.
5 - Karotten
D' Miereskarot ass en exzellente Wee fir Vitamin A ze kréien deen Ären Kierper brauch fir normal Visioun a Zell-Differenzatioun. Karrotte sinn och eng gutt Quell vu Blummen a kleng Kalorien. Zousätzlech si enthalen nëtzlech Antioxidantien genannt Polyacetylene, Beta-Karotin a Lutein, wat gesondheetlech Virdeeler hunn.
6 - Sëlwer
Soleery ass eng grouss Quell vu Kalzium, Magnesium a Kalium, also ass et gutt fir gesond Bänn, Muskelen a Nerven. Selerie ass och reich an Vitaminen A a K, ass kaloresch kal, héich an Glasfaser. Et ass perfekt fir eng Gewichtsverlosegkeet Diät oder eng gesond Ernärung. Selerie enthält och Flavonole genannt Luteolin a Apigenin, déi anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn.
7 - Onions
Dës geschmackvolle Geméis als Essegmencen iessen kann dozou bäidroen d'Entzündung ze reduzéieren, well et Flavonoiden a schwefelhalberegen Verbindungen enthält. Mat Zwiebelen als Wäiss erënnert een e gudde Wee fir Är Natriumsaak zréckzeschloen andeems Dir d'Salz vum Waasser reduzéiert. Awer sécher mat frësche oder getrëften Zwiebelen ze benotzen - et virsiichteg mat Zwiebesalz an verschiddene Saisiegemengen, déi d'Ënneren zesummesetzen, well se kënnen och héich an Natrium sinn.
8 - Orangen
Orangen ginn normalerweis als Orangenspray konsuméiert - normalerweis mat dem Frühstück . Si sinn bekannt fir hiren Vitamin C Inhalt, awer se sinn och eng gutt Quelle vu Kalium, Folat a Glasfaser. Et ass am beschten d'Ganz Orang ze iessen - anstatt de Jus - fir sécher ze profitéieren d'Faser virzebereeden, déi normalerweis duerch d'Zäit verluer ass, datt et an Jus ëmgefall ass. Mee, ëmmer nach ëmmer regulär Orangensaft ass e gudde anti-inflammatorescht Getränk.
9 - Strawberries
Sweet Juicy Erdbeeren gi vu Vitamin C, datt Äre Kierper fir normale Immunsystemfunktioun a staark Bindegewalt an Folat, ee vun de Vitaminen B brauch. Si enthalen och e Sortiment vu beneficiellen Verbindungen genannt Ellapinsäure, Anthocyanine, Quercetin a Katechine, déi staark medezinesch anti-inflammatoresch Auswierkungen hunn.
10 - Tomaten
Tomaten sinn reich an Vitamin A an Vitamin C. Tomatoe produzéieren och Verbindungen déi Lycopin a α-Tomatin genannt ginn, déi bericht gi mat potenziell gesondheetlech Fördere vun de Virdeeler. Geräisch wéi Erdbeeren, Tomaten kënne staark staark anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn.
Quell:
Basu A, Nguyen A, Betts NM, Lyons TJ. "Strawberry als Fonktionnal Iessen: en Beweis-baséiert Iwwerpréiwung." Crit Rev Liewensmëttel Sci Nutr. 2014; 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Coelho RC, Hermsdorff HH, Bressan J. "Anti-Inflammatoresch Properties of Orange Juice: Possabel Favoriv Molekulare a metabolësch Effeten." Plant Foods Hum Nutr. 2013 Mär; 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Antikarcinogener, Kardioprotective an aner gesond Virdeeler vu Tomato-Compounds Lycopen, A-Tomatin, an Tomatidin an Pure Form a frësch a préparéiert Tomaten." J Agric Food Chem. 2013 Okt 9; 61 (40): 9534-50. Doi: 10.1021 / jf402654e. Epub 2013, 30. 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
Hyson DA. "Eng ëmfaassend Iwwerpréiwung vun Äppelen an Apple Komponenten a fir hir Relatioun mat Mënschheet." Adv Nutr. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K, Sakakibara H. "Héich Inhalt vu Dopamine, e staarken Antioxidans, an Cavendish Banana." J Agric Food Chem. 2000 Mee; 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.