Orangen sinn roud Zitrusfrüchten mat enger séisser, orangefarblecher Fleesch (e puer sinn rout) a dënn, orangefarblech Haut. Orangen kënne séiss oder bitter sinn. Séiss Orangen, wéi Valencia, Navel (Keplingssäll), a Blutzelläng sinn ganzjähreg duerch hir Héichzäit season from December to April. Bitter Orangen, wéi Sevilla a Bergamot ginn haaptsächlech fir d'ätherescht Ueleger benotzt an hirem Zest oder der Haut.
Zum Beispill, d'Ueleg vun engem Bergamot gitt de Grey Grey säin distinctiven Aroma.
Orangen enthalen e moderate Betrag vun Kohlenhydraten, awer si ginn och mat Nährstoffer verpackt. Zil, frëschen Orangen z'organiséieren anstatt Orangensaft ze kréien, fir de maximalen Betrag vun der Glasfaser an Nährstoffer ze kréien. Ewechhuele wéi de Jus, deen méi Kalorien a Zocker kënnt fir Är Ernährung an séier Blutzocker ze erhéijen, e frësche presséiert Sprong an Orangensaatz benotzen fir Aromen fir Waasser, Waasser a Geméis ze addieren.
| Orange Ernährungs Fakten | |
|---|---|
| Drockgréisst 1 Fruucht (2-5 / 8 "Duerchmiesser) (131 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 62 | |
| Kalorien vu Fett 1 | |
| Total Fett 0,2 g | 0% |
| Saturéiert Fett 0g | 0% |
| Polyunsaturéiert Fett 0g | |
| Monounsaturated Fett 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Kalium 237,0 mg | 7% |
| Kuelenhydrater 15,4g | 5% |
| Diätstofffaser 3,1g | 13% |
| Zucker 12,2g | |
| Protein 1.2g | |
| Vitamin A 6% Vitamin C 116% | |
| Kalzium 5% Eis 1% | |
* Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Eng kleng orange, ongeféier d'Gréisst vun engem Tennisball, enthält 62 Kalorien a 15,4 Gramm Kohbhydrat.
Denkt drun datt méi grouss Portioune méi Kalorie a Kohlrhyd. Dofir, wann Dir ganz grouss Orangen kaaft, kënnt Dir nëmmen hallef an eng Kéier z'iessen.
D 'Virdeeler
Orangen sinn eng exzellent Quell vu Vitamin C , méi wéi Grapefruit , Packungen an méi wéi e Wäert vun engem Dag an engem klengen Déngscht.
Vitamin C ass e staarken Antioxidant deen Anti-Aging-Propagationen huet. Vitamin C spillt och eng Roll bei der Reparatioun vun Zellen an d'Stäerkt vun der Immunitéit.
Orangen sinn och eng gutt Quelle vu Kalium, Thiamin a Folat. Potassium kann hëllefen, den Blutdrock ze nidderegen. E puer Studien weisen datt d'Leit mat der héchster Intai vun Thiamin bei reduzéiertem Risiko fir d'Katarakater entwéckelen. A Folate ass wichteg bei der fetaler Entwécklung, eng adequat Saach kann Niralrohrdefekten verhënneren.
Zanter ware Orangen och Phytonährstoffer , déi Zellen vu Schued schützen kënnen an d'Risiko vun der kardiovaskulärer Krankheet reduzéieren.
Ech peeled My Orange a bemerkt et ass roud drënner. Ass et sécher ze iessen?
Jo, Dir hutt wahrscheinlech e Blumorange gekauft. Blo-Orangen sinn eng séiss Art orange mat rau, roudefd Haut a streechend Blo-Rouder. Si gi fruucht, juiced oder benotzt an Zaloten an Zoossen.
Picking and Storing
Wielt frësche Orangen, déi fett an heftlech sinn fir hir Gréisst. Déi méi héicht d'Fruucht, de Juicier ass et. Si sollten net ongelaumt Haut sinn, keng Nicken. Ma keng Angscht virun Orangen déi eng grëndlech Rind sinn, wéi d'Faarf vun der Haut hänkt vu Wiederkonditiounen.
Dir kënnt och fir Frëschheet testen andeems se et schmaacht: wann et net rau wéi e orange Orang, fuert op déi nächst.
Orangen sinn net méi genuch. Dofir sollt Dir se an de Frigoen halen, fir datt se fir e puer Wochen an der Géigend vu enger Woch op de Lëtzebuer gëschter sinn.
Dir kënnt och kaafen Orangen oder Orangensaart kafen. Wann Dir kaafen Orangen kaaft, si sécher, datt si net enthalen Zucker hunn a spulléieren si virum Gebrauch. Drénken Orangensaft ass net de beschten Choix wéi de Jus op extra Kalorie a Zocker kënnt, wat zu Gewiichtsgewënn a Bluttzockerspigel féiert. Awer Dir kënnt de Jus mat Séisswäin maachen oder d'Marinaden süchteg ginn.
Gesond Manéier preparéieren Orangen
Iessen ronderëm vun der Hand oder addéieren se Zaloten, Saucen oder Desserten.
Grate oder julienne d'Zest fir Saucen oder Garnéieren. Säi süden Aroma an eng schéin Faarf kann méi Pizzazz mat engem einfache Poulet oder Fëschgericht ginn.
Rezept
Fänkt mat de mueres mat e puer orange Scheich fir Äert Ee-Schmaach ze begleeden, oder Scheiss uewen an Stécker a fanne se u Joghurt oder Salat. Benotzt de Jus fir kal kalieën, schmaachtvoll Séiss a Marinaden ze maachen.
- Orange Walnusssalat
- Balsamesch Orange Shrimp Kebabs
- Orange Glazed Zerkratzt Karotten
> Quell:
> Labensky, SR, Haus, AM. Kachen: Ee Tutorial vu Kulinaresch Fundamentals. 3. Éischter. Upper Sadle River, NJ: Prentice-Hall, 2003: 638.
> Linus Pauling Institut. Thiamin. Zougang online. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin