Leafy Greens aus dem Mier, Plus Wäert fir d'Seedheet ze fannen
Seaweed ass e potenziell Wonner Ernär, mat grousser gesondheetlech Virdeeler. Am Alter hunn d'Chinesesch, Japanesch an aner asiatesch Kulturen e Liewensmëttel gesammelt an enger getrockneg Alimentatioun. Awer ëmmer méi Seewelen mécht Wellen am Westen. Victoria Beckham, fir een, huet sech vum Seeweel geschwat, fir se ze hëllefen ze schlanken. Sollt Dir dës Kierpergréng aus dem Waasser ufänken?
Erausfannen.
Firwat ass Seaweed Healthy?
D'Seesucht (evidentiell) wächst am Ozean, wou et eng Rei vu Mineralstoffer a aner Nährstoffer setzt. Et ass och e relativ einfache Liewensmëttel, et ass e ganz einfach fir de Kierper ze bremsen an d'gesond Stoffer ze drénken a bitt eng Vielfalt vu Vitaminnen a Mineralen, déi net esou wéi an agréabelem Geméis ubelaangt. Dës Extravéicht bitt Seedeg e gudden Iessen fir Iech an Är Ernährung ze vermëschen.
Seet ass vill Nährstoffer, déi gesondheetlech Virdeeler ginn. Et ass reich an Glasfaser, Fettsäuren a Polyphenolen (antioxidant Pflanzenverbunde mat engem reduzéierten Risiko vu bestëmmte Krankheeten). Eng August 2015 Studie am Marine Drugs huet virgeschloen datt Grondwaasserverbindunge sinn, déi nëtzlech kënne ginn fir d'Diabetiker Typ 2 ze verhënneren oder ze behandelen.
Nori (déi Blieder vu Séi benotzt fir Sushi) huet en héigen Niveau vum Vitamin B12 gemaach, fir datt et eng intelligent Auswiel fir Vegetarier gëtt. Et enthält och Omega-3 Fettsäuren a Eisen, laut dem Artikel an der May 2014 Ausgabe vun Nährstoffer .
Seet ass och e Bestanddeel vun der Okinawan Ernährung , e Liewensmuster aus engem Deel vun Japan, wou d'Awunner fir hire laange Liewen bekannt sinn.
Gesondheetse Claime vun Seaweed
Et schéngt, datt egal wéi gesond an noutwenneg e Liewensmettel ass, Vermaartungspersonal a Gesondheet Fanatics hunn ëmmer de Fanger ze iwwersinn. Dat ass richteg u Seedeg, wou d'Gesondheet schued liest:
- erhéicht sexuelle Wonsch (well et Mangan)
- kënnen Geschécke vu Geschwëster (e 2015-Studie fonnt, wou rout Dierwaasser huet Komponenten, déi ähnlech wéi d'Geschwëndegkeet behandelt ginn)
- behandele verschidde Typen vu Kriibs
- sénkt Cholesterin
- vergréissert Gewicht
Obwuel kee Liewensmëttel eng magesch Kugel ass, seet d'Seed ass sécher eng erfollegräich Liewensmëttel mat méi potenziell gesondheetleche Virdeeler.
Wéi séier iessen
Déi einfachste Manéier fir Seedeg ze iessen ass mat trockenem Alpe Wrapper, déi Art déi Dir bei Sushi Restauranten servéiert. Dir fannt Packen vun dësen Wéckelen ("Nori" genannt) an de gréissten Liewensmëttelgeschäfter. Déi Seedeg ass an dënnen getrocknete Blieder a kënnt benotzt fir déi gréissten alles ze packen. Dir kënnt och dës Wénkel briechen a bestuet getrocknegt Alwesch Flakelen op eng Salade oder soss nach aner fir d'Ernährungswäert erhéijen. Wann et giess giess ass et bal naart ounimaart. Eng aner Plaz fir d'Seeszebuet ass a ville asiatesch Zoppen, wéi zB Miso Soup (kuckt just den Natriumgehalt).
Quell:
Bee, P. Let's iessen hunn. The Times Online. 23. September 2007.
USDA National Nutrient Database fir Standard Referenz, Release 20 (2007).