Chicken With Cranberries a Wäin Rezept

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 314

Fett - 10g

Carbs - 5g

Protein - 41g

Total Time 40 min
Prep 20 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 5

Ech hu gär Hënnegeschwénger fir dës Platen benotzen, well ech mengen datt et op dës intensiv aromatiséiert Sauce steet, awer Dir kënnt d'Hënn Broscht oder Schwein bestëmmt. Esou séier ass dës bonlos Versioun ze maachen, awer wann Dir Knäpsen an Fleesch hutt, brauche se nëmme brong op den Uewen an ofschléissend am Ofen bei 350 F. mat der Sauce. Wann ech fir d'Zäit gedréckt gëtt, ech d'Sauce an enger separater Pan.

Wann Dir Äert Huet, Truthahn oder Schwein ass, déi scho gekacht ass, kënnt Dir d'Sauce a alleng maachen an et iwwer d'erheizt Fleesch schmaachen.

Zutaten

• 1 bis 1 1/2 pound blo ouni Haut ouni Hënn, Fanger Fleesch
• 1/4 Coupe Mënschelen
• 1 Dritt dréit rout Wäin
• 1 Coupe frësch oder gefrorene Cranberries
• 2 Icedampen geriet frëschen Inginger
• 1 Bucht Blat
• 1/2 Iessen Ägypten Fënnef Spice Puder (wann Dir et net hutt, 1/2 / 1 T Canice a 1/2 T Spend)
• Sweetener ze schmaachen
• Salz a Pabeier
• 1 ebd drénken Botter
• 1 Olivebierg Olivenueleg

Virbereedung

1. Heizen e grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Hëtzt. Addéiere kënnt d'Ueleg. Maacht Salz a Päerd um Huelt.
2. Wann d'Ueleg hei waarm ass, braun den Huick op zwou Säiten.
3. Huelt de Huick aus der Pan, a bedeckelt et mat Folie, fir datt et waarm ass. Gitt überschoss Ueleg entgoen, wann et vill méi ass wéi Dir ugefangen huet.
4. Saute "den Zwiebel fir 2-3 Minutten.
5. Huelt den Ingwer a gitt op eng weider Minutt oder sou.
6. Fuert den Wäin an de Bay Leaf. Schrauwen de Pan, fir braune Bitt op der Pan (opbesseren de Pan) ze léisen. Bréngt Mëschung zu engem Kachen.

1. Füü d'Cranberries, a kachen bis se pop sinn, wat 5 Minuten daueren däerf. Zousaatz vun Séisskerch - Ech wëll mat dem Äquivalent vun enger 1/4 Zoppel Zocker beginnen. Déi genee Quantitéit hänkt vun der Aciditéit an der Séiss vun den aneren Zutaten, virun allem de Wäin (a Geschmaach, natierlech). Ideal gesäit Dir e Balance wou d'Tartness eréischt just genuch genéisst ass, awer schmuel, awer éier se an "Jammy" geet. Wann d'Sauce ze déck ass, add een e klenge Poulet oder Waasser.
2. Ajustéieren d'Besaizen, addéiere Salz, wann et néideg ass.
3. Am Endeffekt drénken an engem Iessen Kälte Botter - dëst wäert d'Sauce liicht verdicken an "d'Ecke" raushuele kënnen.
4. Serven de Poulet mat der Sauce iwwer d'Spëtz.