Wat fir am perfekte Brunch ze servéieren
Traditionell Fruucht oder Brunch Platen wéi westlechen Omelette, Speck, Quiche an ganz Weessmuffins funktionnéiere net ganz gutt, wann Dir eng Glutenfrei Vegetarier oder Vegan Ernährung befënnt .
Awer Gléck, d'Tatsaach, datt Är Ernährung net mat engem konventionellen Muster no kënnt, entdeckt Iech e puer lecker an innovativ Mëttegiessen a Brunch Rezepter.
An der Lëscht ënnen ass et eng Kombinatioun vun der séisser (vegetarescher Kéisekrokette an Crêpes) mat der Gourmandise (Omelette, Tofu-Scrambelen an Avocado Salade).
Dir kënnt d'Rezepter mëschen a mat de Mataarbechter e Weltklass brénge fir Är Frënn ze kreéieren, oder Dir kënnt e Choix tëschent hinnen, jee no Stëmmung op engem bestëmmten Dag.
Hei sinn e puer ideal Iddien fir en glutenfreien Vegetarier a veganem Frühstück oder Brunch:
- Et wier kee Brunch ouni Quiche, oder? Wann Dir domat averstane sidd, dann eng Vegan Quiche ze maachen mat Tofu, déi e Geméis wéi Broccoli oder Spargel kennzeichnet. Gitt sécher datt Dir eng Gluten-Freieschkrust benotze kënnt. Ech hunn gefrorene Stéckkruste fonnt fir e gudde Patt zu Meeschter am Glutenmaart vun der Lokaliséierung vum Glacier.
- Protein-räich, glutenfërmeg Quinoa kann Iech hëllefen den Protein ze benotzen wann Dir gluteneg an vegetaresch oder vegan gëtt . Et gi vill Méiglechkeeten, fir Quinoa ze gewuer ze fannen - e gudden Rezept online ze fannen, oder einfach e puer Päffern ze schneiden an a puer glutenfräie Gewierzer vun Ärer Wiel ze ginn.
- Kombinéiert e puer glutenfreien Multi-Kären Brout mat Eeër, Mëllech, Flaxseed a Vanill, fir lecker Franséisch Toast ze maachen, déi an deem Weekendfrëndlecht oder e luxuriéisen Feiertal Brunch gären hätt. Ech hu Sängerhall Marke Alkohol-frei reen Vanille. Wann Dir dës Vegan Rezept wëllt benotze wëllt, en glutenfräie Sojabiloss mat Ärem Choix vum Ee Reparatur benotze.
- Brunches sollen Zaloten ubidden. Dir kënnt e Basisfruchtsalat wielen, vläicht mat engem Dressing aus Vanille Sojusjoghurt an e klengt Zëmt. Oder, Dir kënnt decidéieren iwwer eppes méi enorm, wéi e Salade, dee séissen a gutt Aromen kombinéiert. (denken: Avocado a Granataraum mam Cumin-Kalk Vinaigrette Dressing). Gitt sécher datt all Off-the-Shelf Salade Dressing Gluten ass .
- Wann Dir Eeër ësst, ass et schued, mat engem Omelett falsch ze goen, well et ass scho bal natierlech Gluten. Dir kënnt mat onverschlësselte Omelet Fëllungen, wéi zB Pärelen an Zwiebel, oder Dir kënnt an e manner bekannte Territoire mat sou Fëllungen an Artioten a Feta Kéis maachen.
Recommandéiert Gluten-Free Vegetarier a Vegan Rezepter
Wann Dir wahrscheinlech vill Ideeën vu Iech selwer hutt, da sidd Dir e puer glutenfräi Vegetarier a vegan Rezepter déi gutt op engem Brunch gitt:
- Easy Pear Baked Oatmeal . Dëst ass e super-gesonde (an lëschteg) Rezept fir Haferflëss. Wann Dir Vegan ass, erspueren Sie Är Choix vun Mëllech oder Séiss Mëllech. Gitt sécher datt Gluten ouni houfreg Héichwaasser benotzt .
- Kalifornien Summer Geméis Omelet . Dëse schéine Platen addéieren Iech op Äre Dësch a fir eng gesond Vitess Dosis fir Är Iesse. Fir et vegan ze maachen, de Kéis ausginn oder den Ersatz Molkereie Kéis ausginn.
- Mediterraan Geméis Ratatouille . Eng aner faarweg Ergänzung fir Äre Brunch, dës Rezept hätt eng schéi Seitenfleesch oder souguer als Haaptplang virgestallt. Vergewëssert Iech e gluteneg heiße Sauce benotzen (net all hir si sécher).
- Flourless Banana Breakfast Kaffi . Fir eng Séiss Behandlung fir Är Brunch ze läschen, kënnt Dir net falsch mat dëse vegane Bananen-Cookië goen. Gléck fir d'Äer Gluten-gratis Hafer.
E Wuert aus
Wéi soll Dir all dëst zesummen zéien wann Dir e puer Frënn iwwer Brunch hutt?
Ech denken, d'Leit hunn ze vill ze schmaachen, wann se e Brunch maachen, ech weess, ech hunn dëse Feeler gemaach. Daat, ech sinn der Meenung, datt se sech op d'Varietéit ofgeschnidden hunn an op e puer wichteg Saachen ze konzentréieren: e puer exquisiten Platen, plus guddem glutenfräie Kaffi (deen am meeschte geschmackvoll Kaffi zielt).
Fir mech heescht dat heescht eng Kaffismaschinn (Muffins, Crêpes, Franséisch Toast oder Englesch Muffins), e Protein-Räich (Omelett, Quiche oder Tofu), och e séisser Fruuchtsalad oder e Dessert (vegan Käse Kaffi ?).
Wann Dir an eng Schüssel mat frësche Melonen oder Bieren erauskuckt (wat se am beschten am Geschäft am Besten am Geschäft gesi gesi), sollten Äre Gäscht e grousst Iessen hunn ... an hoffentlech wäiss iwwer Äre Brunch fir Deeg komm.
> Source:
> Zell. Disease Foundation. Wat soll ech iesst? Fact Sheet.