Eng méi gesond Kürbis-Pie

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 137

Fett - 4g

Carbs - 23g

Protein - 4g

Total Time 60 min
Prep 10 min , Kuck 50 min
Servisser 8

Virun 1929, wann Konservenkierche agefouert gouf, hu Kürbiskuchen pieezéiert a brong Kürbis squash. Elo mécht Äre eegent Kachkéiser net nëmme séier, ma mat dësem Rezept ass et einfach. D'Rezept wiisst d'traditionell Krust fir eng Pechaner Moudekrust, doduerch datt e bësse Kugel, glutenfräien a gesond ass. De Agav ass e méi natierlechen Alternative zu raffinéierten Zocker oder künstlechen Séissgeräter.

Zutaten

• 15-Unze kann Kürbis pur e e
• 1/2 Taass Glace Grof Joghurt
• 2 grouss Eeër
• 1/2 Kuch Séiss Mëllech
• 1/2 Dritt Agave Sirup
• 2 Teaspullen zitt Zëmt
• 1 Eeërbecher gemittlech Muskat
• 1/4 Eeërbecher Ingelsen
• 1/8 Eeërbecher Strooss
• 1/4 Eeër Salz
• 1 Pechaner Moudekrust

Virbereedung

1. Den Uewen op 425 f.
2. Kombinéiert all Zutaten ausser Pucrost an engem Liewensmëttelveraarbechter oder Mixer bis gutt.
3. Huelt d'Kürbis purée an d'Patt kréit.
4. Huelt de Patt yn den Ofen an de Wandel ëm bis 375 F.
5. Fannen den Ofen bis 15 Minutten op 15 Minutten. (Dëse Meiglëch léisst méi lues bakker maachen.)
6. Bake bis bal an der Mëtt, an ongeféier 35 Minutten. D'Füllmaschinn soll nach ëmmer jäizt wann et geschitt ass. Wann et u knapp geet, fuere direkt of.

1. Cool fir 1 Stonn bei Raumtemperatur.

Inhaltsveraarbechtung a Kachen Tipps

Eng gemeinsam Feelerfeiercourse maachen d'Benotze vum falschen Patt. Déi bescht Pan ze benotzen fir Kürbiskuchenkrust ass eng 9 Zoll Glas Pan. Aluminium Kaffispannen kënnen e staarken Temperaturen erschaafen, déi d'Krust verbrannt hunn. Amplaz méi décke Glaspanner koachen de Patt méi gläichméisseg.

Dir kënnt kreativ mat dësem orange-kruste Muertard benotze mat der Fäerdung ouni all Krust. Benotzt eng traditionell Aluminiumstéck Panne oder einfach Läffel fir d'Füllung an véier bis sechs 10 onze Rameekin a fëllen bei 425 F fir 15 Minutten a reduzéiert dann d'Hëtzt op 375 F fir 35 a 40 Minutten. Cool wéi wéi et geleet gëtt an déngen.

Wann Dir eng traditionell Krust benotze wéi an der Pikaneschmutt Pie Croust, déi an dësem Rezept angeboten ass, ginn et dräi Méiglechkeete fir Kürbisstéck: ongebackene Patt krust, pre-gebackener Krust, an deelweis gebackener Kruste. Tepkrust, plazéiert an engem Ocher vir vir 15 Minutten op 425 F, dann sen d'Temperatur vum Ofen op 350 F a fëllen fir méi 35 Minutten.

Fir d'Pre-gebackener Krust, déi och bereetgestallt gëtt, benotzen, befollegt d'Instruktioune wéi hei opgelëscht.

Wann Dir déi deelweis gebackene Krustentechnik benotzt, ass et am beschten fir de gemëscht Kürbis purem ze liwweren, ier Dir op d'par-baked Kruste kënnt. Just genuch fir de Kürbis fëllen bis Blubber op der Uewenhëllef, déi sollt net méi wéi 5 Minutten daueren.

Füügt d'Puren an der deelweis gebackener Krust. Den Ofen bis 425F sou wéi op d'Uewerfläch geleet, awer just nodeems de Patt an den Ofen plazéiert ass, d'Temperatur bis 375F sen an 50 Sekonne Bakplaatz.

Dir kënnt Mandelmilch anstelle vun Soja Milk benotzen.