Wéi geschnitzt Deli meets stack, wann et ëm Natrium kënnt
Regierungsmechaner soen dat meescht vun eis verbrauchen zevill Natrium an eiser Alldag. Laut USDA Richtlinien sollen d'Amerikaner net méi wéi 2.300 Milligramm Natrium pro Dag als Deel vun engem gesonde Ernährungsplan verbrauchen. Mä, am Duerchschnëtt verbrauchen mir 3.400 Milligramm pro Dag. Denkt Dir, datt Dir zevill Salz op Ärem Iessens bestëmmt ass?
Wann Dir e typesch Amerikaner sidd, kënnt Dir de Salz Shaker am Mierement überschneiden.
Awer vill Natrium Dir verbraucht och verstees an verarbeiteten Liewensmëttel . Produkter wéi Spaghetti-Sauce, gefruerene Iessen a Snack-Liewensmëttel ginn mat Natrium beladen. Eng aner üblech Täter as Sandwich Fleesch.
Wann Dir gär eppes Sandwiches fir Mëtteg oder Owes kënnt maachen, benotzen dës Tipps fir lues mat séche Natrièten ze besaategen, reduzéieren Är Salzzougkeet a verbesseren Är alldeeglech Ernärung.
Wat ass niddreg Sodium?
Eent vun den härtesten Saachen um falschen Natriumfaalen-Fleesch ze fannen ass et ze verspriechen, d'Formuléierung op Nahrungsergänzeren ze verstoen. De Front vun der Pauschal ka virstellen datt Äre Lieblingsfleesch "manner am Natrium steet", awer heescht dat, datt d'Liewensmëttel tatsächlech niddereg an Natrium ass? Nee, et heescht et net.
Et gi vill verschidde Fuerderungen iwwer Natrium déi Dir op der Viraussiicht vun der Package gesinn. Dëst ass wat se bedeitend gemat d'USA Food and Drug Administration (FDA), d'Organisatioun déi d'Nahr packagéiert an d'Etiketten reguléiert.
- Salz net : manner wéi 5 Milligramm Natrium pro Portioun
- Natriumfrei : manner wéi 5 Milligramm Natrium pro Portioun
- Nieft Natrium : manner wéi 140 Milligramm Natrium pro Portioun
- Ganz niddereg Natrium : 35 Milligramm oder manner Natrium pro Portioun
- Reduzéiert Natrium : op mannst 25 Prozent manner Natrium pro Portioun wéi d'Referenznahrung (déi vergläicht Liewensmëttel wéi et traditionell bereet gëtt)
- Manner Natrium : op mannst 25 Prozent manner Natrium pro Portioun wéi d'Referenz Liewensmëttel
Wéi Dir gesitt, sinn et vill verschidde Weeër ze soen datt e Liewensmëttel manner an Natrium ass an se net all bedeit datt et tatsächlech niddereg an Natrium ass. Also ass et wichteg, de tatsächleche Natriumgehalt op der Nahrungsfäegkeet Etikett ze kontrolléieren an ze kucken, wéi et passt an Är total Natriumeneinzong fir den Dag.
Sodium a Lunch Meat Brands
Et gi vill verschidden Marken vu Mëttespaus, déi méi niddereg Versioune vun hiren populären Produkter maachen. Awer erëm, Dir wäert merken datt vill vun de Produkter net tatsächlech niddereg an Natrium sinn wéi FDA-Normen. Hei ass wéi verschidde vun de populäerste Marken stack up.
Boar Heads fënnt verschidde puer Natriumversioune vun hirem Lunchfleisch . E puer sinn nach ëmmer zimlech héich an Natrium.
- 42% méi niddereg Sodium Branded Deluxe Ham: 480 Milligramm Natrium pro Portioun
- Beechwood Smoked Schwaarder Ham (31% méi niddereg Sodium) - 460 Milligramm Natrium pro Portioun
- Präis Lower Sodium Turkey Breast (Haut oder Haut) - 360 Milligramm Natrium pro Portioun
- Hickory Smoked Schwaarz Forest Turkey Breast (40% méi niddereg Sodium) - 390 Milligramm Natrium pro Portioun
- Deluxe Low Sodium Oven gerefsene Rëndfleesch - 80 Milligramm Natrium pro Portioun
- Neen Salz ofgeschnidden Oven Roasted Beef - 40 Milligramm Natrium pro Portioun
- Nees Salz Séiss Oven Gebraten Türkei Brust - 55 Milligramm Natrium pro Portioun
Butterball mécht keng Produkter, déi speziell als niddereg bezeechent ginn, mä hir Natural Inspirationsproduiten hunn manner Natrium wéi déi vergläichbar traditionell Versioune. Fir d'Verdeelungszwecker benotzt d'Butterball Rotisserie Seasoned Turkey Breast 460 Milliarde Natrium pro Portioun.
- Natierlech Inspiratiounen Zaldote Brat Oven Gebridder, Ahorn oder Knoll Peppercorn - 210 Milligramm Natrium pro Portion
- Natierlech Inspiratioun Zaldote Brust Hartholz Smoked - 190 Milligramm Natrium pro Portioun
Hillshire Farm mécht eng Linn vun méi séiss Natrium-Sandwich-Fleesch.
Laut dem Hersteller hunn déi meescht vun dësen Produkter 25 Prozent manner Natrium als traditionell préparéiert Lunchesmettel.
- Dënn Sliced Lower Sodium Honey Roasted Turkey Breast - 410 Milligramm Natrium pro Portioun
- Dënn Sliced Lower Sodium Houné Ham - 450 Milligramm Natrium pro Portioun
- Dënn Sliced Lower Sodium Oven Gebraten Türkei Brust - 420 Milligramm Natrium pro Portioun
- Dënn Sliced Lower Sodium Smoked Ham - 450 Milligramm Natrium pro Portioun
Maple Leaf Natural Selections ass eng aner populär Mark vu Verbraucher. Säin Iesse lues op d'selwecht wéi aner Marken beim Verglach mat ähnlechen Fleëffer.
- Single Serve Shaved Oven Roasted Chicken - 360 Milligramm Natrium pro Portioun
- Shaved Hickory Smoked Türkei - 530 Milligramm Natrium pro Portioun
- Oven-Roasted Turkey Breast - 570 Milligramm Natrium pro Portioun
- Baked Ham - 570 Milligramm Natrium pro Portioun
- Baked Honey Ham - 630 Milligramm Natrium pro Portioun
Applegate Natur- a Bio-Fleesch bidd Produkter, déi fräi vu Antibiotiken oder Hormonen sinn. Awer vill vun de Fleesch sinn nach ëmmer relativ héich an Natrium.
- Natierlech Këschten Ham - 480 Milligramm Natrium pro Portioun
- Natierlech Smoked Turkey Breast - 360 Milligramm Natrium pro Portioun
- Natierlech gebraten Türkei Brust - 360 Milligramm Natrium pro Portioun
- Natierlech geréift Chicken Chicken - 360 Milligramm Natrium pro Portioun
- Natierlech Roast Beef - 320 Milligramm Natrium pro Portioun
- Natural Honey Ham - 450 Milligramm Natrium pro Portioun
- Natierlech Barbecue Chicken Breast - 420 Milligramm Natrium pro Portioun
Dir kënnt e puer Trends vun der Mark zu der Mark bemierken. Ham ass éischter héiger an Natrium wéi aner Sorten. Déieregescht ass och méi héiger an Natrium wéi Braten oder Huet, jee no der Preparatioun. Déi niddregsten Natrièeschiessen, déi opgeliwwert ginn, sinn déi Mark "No salt added".
Wann Dir Är Mëttesfleesch aus dem Feierzocker kritt, musst Dir d'Gefill vun de Begleeder fir Ernährungsdaten stellen, wann Dir e Liewensstil mat manner Salz auswäicht. Oft hunn d'Brochstécker verfügbar sinn an et kann sécher net sécher sinn, datt frësche Fleesch méi manner Natrium huet.
Tipps fir e méi nidderegen Sodium Mëtteg ze maachen
Wann Dir versicht, Salz zu Ärer Nuecht Mehl ze reduzéieren, kënnen dës Richtlinnen hëllefen.
- Vergiesst vun der Gréisst ze servéieren. D' Portioun Gréisst, déi Dir ufänkt, kann iergendwann anescht sinn wéi d'Servietten déi op der Beschreiwung op d'Ernährung Fakte geliwwert sinn (normalerweis ee ongesinn). Wéi vill Unze sinn dohin an engem eenzegen Delikateschees? Ofhängeg wéi déck d'Schecken geschnidden sinn, kënnt et iwwerall vun engem bis dräi Scheiwen. Dir wäert méi Natrium konsuméieren wann Dir méi iesse wéi d'Propositioun op der Etikett.
- Bereet Iech Är eege "Deli" Fleesch. Déi niddregsten Natrium-Lunchfleisch kann d'Varietéit, déi Dir doheem virbereet. Braten Äre eegene Truthahn oder Huewen (een ass dat net mat enger Natriumléisung verpackt) a seet Iech selwer fir op üblech Salz ze schneiden.
- Vermeiden veraarbechten Kéiseschnäppchen. Wann Dir e Kéise vu Kéis fir Äre Sandwich kënnt addéiere kënnt Dir Är Natriummenüs weider erhéijen. Zum Beispill, eng Scheibe vum amerikanesche Kéis ass 330 - 460 Milligramm Natrium.
- Spréngegt preparéiert Zoppen. Beweist Iech wann Dir Äre Sandwich mat Suppe um Mielespaar passt. Konscht Zigarette ass eng aner Liewensmëttel déi traditionell héich an Natrium ass. Eng méi niddereg Natriumvarietëge si méi Salz wéi Dir braucht.
- Kuckt Är Konditiounen. Léiwt Mayo a Senf? Kuckt d'Nahrung Fakte-Label fir den Natriumgehalt, well et Äre totale Zuel ka verbesseren. Frot de frësche Avocado aal.
- Vergiesst net iwwer Brot. Déi meescht Brout erhéigen Iech Är Salzzessécherung op e gewëssen Grad. Kontrolléiert de Label a wählt mat engem nidderegsten Natrium.
Nieft dem Natrium-Lunch Fleesch ze fannen ass schwéier, well veraarbechte Fleesch tendéieren héich an Natrium. Mä mat dësem Guide fir d'Etikettéiere kënnt Dir méi clever Choixen fir Är Aufgab op Kontroll ze halen.
> Quell:
> Clemson Cooperative Extension. HGIC 4061 Nährstoffaart op Liewensmëttel Labels: Extension: Clemson University: South Carolina. http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.
> USDA. Informatiounen iwwer Sodium / Salz. https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition
> US Food and Drug Administration. Orientatioun fir d'Industrie: E Food Liquoring Guide (9. Anhang A: Definitioune vun Nährstoffzwousam Claims). http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
> US Food and Drug Administration. Konsumenten Informatiounen iwwer d'Reduktioun vun der Sodium-Intake. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.