Eng méi grouss Varianten vu sécherer Ersatzstécker
Orzo ass eng Zort Pasta déi intensiv geformt mat Reiz ze kucken. Och wann se gekacht sinn, fënnt d'Leit och heiansdo d'italienesch Arborio-Rice, besonnesch wann d' al dente gekacht ass (fest an de Biss). Als Weess-Basis Nuddelen ass et op der No-No Lëscht fir Leit mat Zöliakie.
D'Wuert "orzo" iwwersetzt d'"Geriicht" op italienesch wéinst senger charakteristescher Getreide-Form.
Et fënnt keng Garantie (och ouni Grenzgutt, wann Dir e Gluten-Sensibilitéit hutt), awer eplaz vu Weessemolina Miel.
Glécklech, et gëtt méi einfach, glutenfreien Orzo op Liewensmëttelbuttek ze fannen oder mat anere Ingredienten ze ersetzen déi e Glutenfreede Ernärung.
Wéi de Orzo benotzt gëtt
Orzo, och bekannt als Risoni (oder "grouss Reis"), ass eng Form vu Kuerzgeschnidden. Orzo kann op seng eegener Zorte servéiert ginn, awer méi heefeg als Supp Begleedung, bei kaler Saloten, gebakene Kasserol oder engem Additiv fir Reisegaler benotzt.
Et ass dës Form déi mat Menschen mat Glutenentoleranz am meeschten problematesch sinn. Leider si vill Pilaf Platen déi op dës Manéier preparéiert ginn, well d'Kombinatioun den endgülteg Gewier enger Texture vague Reminiscent vu Risotto erënnert . Et ass aus dem Grond datt Dir misst fraen, ob et Orzo oder Risoni an engem Reisegeschir beim Rummelausgaang ass.
Virdeeler vum Gluten-Free Orzo
Als Zutaten vu guddem Zillen, Gluten-Free Orzo bitt verschidde Virdeeler iwwer den Oplagten op der Basis vu Semolina op Grond vun enger Qualitéit déi eis am meeschte fehlen.
Eent vun den Haaptmängelen iwwer glutenfräi Nuddelen, am allgemengen, ass datt et e klengen Plastik-y-Qualitéit huet, déi de "Bite" oder den Muespill vun regelméisseg Nuddelen erstallt huet.
Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt et vill mat Reis gemaach gëtt, déi e liichtklebek Strukture beim veraarbecht gemaach huet.
Et ass dës Qualitéit wierklech d'Gluten-free Orzo e bessert Wahl als Zoppen Additiv. Wann regelméisseg Nuddelen ofgesat ginn, wäerte se ëmmer méi séier an d'Flësseg gebilt hunn, wann et lénks steet. Wat dat heescht, datt wann Dir eng grouss Erausfatz vun Zoppen mécht, am zweeten Dag kënnt Dir d'Suppe méi iwwerdick ginn an datt d'Orzo zu Moussi ginn ass.
Dëst wäert net mat Orzo passéieren. Duerch a grousse wäert et seng Textur mat minimalem Schwellwëllen halen a keng grouss Verännerunge vun der Textur oder Geschmaach vun der Zopp och nach no enger oder zwou Deeg verursaachen. Dëst ass speziell d'Orzo, déi gréng gemoolt Maulkehl huet.
DeLallo Gluten-Free Orzo ass eng Mark, déi mir besonnesch gär hunn. Et gëtt aus 70 Prozent Kär Mehl a 30 Prozent Reizen Miel mat keng aner Zutaten.
Orzo Substitutes
Leit, déi Orzo gär wëssen, datt et lecker gëtt, wann et mat gréngem Pärelen, Tomaten, Zwiebel an Olivenueleg an engem Tabouli-Stil Salade gekacht gëtt . Fir d'Gluten-Diät z'erreechen, kann kuerzerlech brong Reis oder Quinoa ersat ginn. Lundberg Rice a Quinoa Produkter si besonnesch zouverléisseg.
Aner méiglech Ersatzstoffer gehéieren Amaranth , eng Art gekachten Keefeg, deen e liicht séiss / nutty Aroma, Hirse , e Getuet mat enger delikter Nutt.
Ofhängeg wéi laang Dir se kachen, kënne si entweder gezielt oder méi e méi mëllen, Korros wéi Texturen hunn.
Wat och ëmmer Dir hutt, lëschteg a experimentéiert. Et ass ganz wahrscheinlech datt Dir eppes fënnt, deen am Gluten-fräi Regime perfekt ausgezeechent.