Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 247
Fett - 5g
Carbs - 45g
Protein - 6g
Total Time 20 min
Prep 0 min , Kuck 20 Minutten
Servisser 2
Dëse Rezept fir helle Mielendullstéck Mëllech oder Korros ass einfach, séier, lecker an ideal fir jiddereen mat Allergien op Korren. Well Gären héich an Proteinen sinn, sinn vill Allergènen. Kommerziell Warm Cerealë, besonnesch Mëllechkreeslafbunnen, si wahrscheinlech ganz allergesch Kiercher, wouduerch si se e schlechte Choix fir e allergesche séchert Frühstück. Millet ass awer manner allergesch wéi déi meeschte Kéiere.
Dëse Rezept enthält Kokosnoss esou datt et wichteg ass ze beachtersetzen datt d'Benotzung vu Kokosnoss fir Leit mat Baumammnungsallergien liicht controuial ass. Während vill Allergiker d'Kokosnoss sécher halen, sinn et e rare Reportagen iwwer Reaktiounen op Kokosnoss bei Leit mat Baumammnoutallergie. Well d'Kokosnoss aus Contrôle agefouert gëtt, fillt sech fréi erof.
Zutaten
- 1/2 Pupp ganz Millet
- 1 1/2 Tack Waasser
- 1/4 Teller geriwwe Kokos (gefälscht oder süchteg, Är Wiel)
- Pinch vu Salz
- 1/2 Zëmmeren Zëmt
- Pinch vun frësch gerotéierten Muskat, oder Prise vun der Basis Muskat
- 1/2 Teaspoon Mass Kardamom
Virbereedung
- Bei engem dreschen Zichel, Toast Hirse iwwer mëttlere Hëtzt, d'Pëllen ze stéieren, bis et däichter a liicht goldenbraun ass. Loosst ët komplett maachen.
- Grind de gereest an ofgekillt Hirse an entweder e klengen Kaffi-Mier, e Mörser a Pistel, oder e Liewensmëttelprozessor (vergewësseren Iech e kuerzen Impulsen ze benotzen fir net mat enger Paste ze maachen). Oder Dir kënnt d'Kär an engem Plastik- oder Pabeierbeutel setzen an se mat engem Rollrollen erof bis zu engem Feier gemengt.
- An engem mëttleren Mâtel bréngen 1 1/2 Kuppelwasser a kachen. Fügt gemittlech Hirse, gerascht Kokos, wann se benotzt, Salz, Zëmt, Muskat a Kardamom. Hëtzt d'Hëtzt op e klengt a bedecken.
- Simmer fir 15 Minutten oder bis Müsli ass zousätzlech, Kontroll op halwer duerch Kachen, fir sécher ze maachen, datt Waasser net all absorbéiert gouf. (Wann et huet, add een aner Ilemp oder zwee Waasser.)
Gluten-Free Cerealien fannen
Viru Joer war et schwéier, Gluten-Freies Getreide ze fannen , déi all d'Klacken hunn a pfeift Är Kanner wéi an an der Non-Health Food Stores. Haut ginn déi meeschte Supermarchéen eng gutt Varietéit wéi Chex a Cheerios Marken. Hei héiren Zorten wéi zertifizéiert Gluten-fräi Hafer an Vollkorn Kaff, Faserverpackten Granalréiere, an glutenfräi Kaffëregelen mat ganz vill Kanner-Séiss Zucker, sinn och elo einfach verfügbar. Awer wéi mat de meeschten Saachen, hausgemaach ass besser wéi Dir méi Variablen kontrolléiere kann fir déi bescht Alterniounen fir Iech oder Är Famill ze kreéieren.
An eppes wat iwwer Kokosnoss steet: Wann Dir Sulfiten sinn, si se bewosst, datt e puer packagéiert gereechte Kokosnoss duerch Sulfite geséchert gëtt. Kuckt d'Etikett séch aus oder bräicht Äre selwer.