Glutenfrei Spaghetti a Fleeschbäll mat hausgemaach Sauce

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 420

Fett - 14 g

Carbs - 52g

Protein - 21g

Total Time 60 min
Prep 20 min , Kuck 40 min
Servisser 6 (1 Coupe Nuddelen + 3 Kugel jee)

Et gëtt kee Grond fir déi mat Zöliakie wéinst engem quintessent Familljeminist ze verpassen. Mat e puer einfacht Variatiounen, Nuddelen a Fleeschbäll ass gluteneg gemaach a servéiert an enger liicht an aromatiséierter Tomatenoss.

Meatballen sinn net ëmmer gluteneg wéinst de Panéierméis benotzt, sou datt Dir Gluten-Free Crackers austauschen anstatt déi selwecht Appetit-Konsequenz ze erreechen. A wann et Nuddelen ass, während d' Majoritéit vu Marken ouni Gluten ass , kann d'Kreuzkontaminatioun net all sou si fir déi mat Zell. Dir selwer Är einfache Versioun löst dëse Problem.

Et ass sou einfach wéi eng duebel Frae vu Fleeschbäll a Sooss ze maachen, also op Lager an am Frigo fir e schnelle Wochennuecht.

Zutaten

• 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
• 1 Knuewelken, Knacken
• ½ mëttler Ueleg, gehackt
• 1 (28-Unze) kann Tomaten zerwéiert ginn
• 1/2 Iessen enger getrockenen Oregano
• 1/2 Eeër Brennessel Salz a frësch gemëschte schwaach Pabeier
• 3 Icedelekonschschnack gehackt Basil
• 8 Gluten-Free Crackers
• 1 Pond 90% Mound Rëndfleesch
• 1 grousst Ee, geschlagen
• 1 Eeërkéis Salz
• ½ Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
• 1 Knuewelken, Minett
• 2 Esouappe gehackte Basil

Virbereedung

1. Fir d'Sauce ze preparéieren, Ueleg Olivenueleg an engem mëttelméissesche Pot.
2. Knuewelken an Zwiebel a Saut fänken fir 2 bis 3 Minutten.
3. Tomaten änneren, duerno mat Sauerampel, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Cook, onkloereg, fir 20 Minutten, rëm gelegentlech. Stir am Basil Basil a setze gelooss.
4. Während d'Sauce simmering preparéiert d'Fleeschbäll. Preheat op 400F. Zeilen en Bakblech mat Pergamentpapier oder Aluminiumfolie a lassgeschoss.

1. Place Crackers bei engem Liewensmëttelprozessor a a schmuel Kréint.
2. An enger grousser Schossel kombinéiere Glutengefässer, Rëndfleesch, Ee, Salz, Pfeffer, Knuewel an Basil.
3. Mat sauberen Hänn, gutt mixen a gutt a bannen a sechs ongeféier 1-onge Kugelen bilden. Transfert op Backen a Bakplécker fir 20 Minutten oder bis intern Temperatur Temperatur an 160F erreecht.
4. Wann d'Fleeschbällen gekacht ginn, addéiere se op d'Sauce.

Ingredient Variatiounen a Substitutiounen

Et gi verschidde Arten vun Gluten-Free Pastaën fir ze wielen . Kucke fir déi aus brongem Reis gemaach - si hunn e mëllen Aroma deen net mat der Tangy Tomatenoss matmaachen. Vergewëssert Iech d'Ingredienten Lëschten un ze kontrolléieren, well vill Gluten-gratis Pasta ginn och mat Protein-Boosting Eiweechen a Bounen gemaach.

Kachen a Servicetipps

Vermeit Kreuzkontaminatioun an Ärer Kichen. Plastiks Colandere an aner poresch Kichenapparatere kënnen d'Gluten op glutenfräie Liewensmëttel hale verdeelen. Wäiss Ausrüstung tëschent der Benotzung an der Spullmaschinn oder considéréiert Gluten-gratis Setzer ze behalen op der Hand an Ärer Kichen, wann Dir oft fir d'Gäscht kuken déi e Gluten-Diät erfëllen.

All Zervéiert ass ongeféier eng Taass Pasta mat dräi Fleeschbäll a Sauce.