1 - Wat sinn Trace Minerals?
Äre Kierper brauch Mineral fir vill verschidden biochemesch Reaktiounen fir z'erreechen. Ernährungs Expertë divizéiere d'Diät Mineralien an zwee Gruppen: Déi sechs grouss Mineraler, déi d'Saache wéi Calcium, Magnesium a Kalium, a néng méi Spure Mineralien, déi mir eis eroflueden.
Trace Minerale sinn sou genannt, well Ären Kierper brauch nëmme e klengen Betrag vun all eenzel. Awer dat heescht net datt se net wichteg sinn, well Dir all dës Spuer mineralesch ze gesi sinn.
E gesonde gutt ausgeglachene Rettung gëtt Äert Kierper mat all déi Nährstoffer, déi Dir braucht, mat de Mineralwaasser. Mee mir weisen e puer vun de primären Quellen vun all Spuren Mineral, fir datt Dir wësst ob Dir genuch an Är Ernährung kritt.
2 - Chromium
Chromium ass néideg fir gesond Metabolismus a Lagerung vu Zocker a Stärke, well et d'Effekter vum Insulin erhéijen, e Hormon, deen d'Quantitéit vu Glukos am Blutt reguléiert. Chromium ass essentiell fir den Metabolismus vu Proteinen a Fette.
Diagnos Chromium gëtt a klenge Quantitéiten an enger breeder Palette vun Liewensmëttel fonnt, also ass Mangel selten. Fleesch, ganzer Kriibs, Broccoli, Kartoffel, Äpp, Bananen, Knuewel an Basil sinn all gutt Quelle fir Dièse Chrom.
3 - Kupfer
Copper wäert net ee Mineral sinn, deen Dir iwwer oft mengt, awer et ass wierklech wichteg. Äre Kierper brauch Koffer fir staark Bunnen an gesonde Bluttgefängswände, plus et ass e Bestanddeel vun e puer antioxidant Reaktiounen an ass néideg fir Äre Kierper fir Energie ze produzéieren. Kupfer gëtt och fir den normalen Metabolismus vum Eisen, dat eng aner wesentlech Spuermineralitéit ass.
Kupfer gëtt an Orgelpfleisch, Mierfell, Nëss, Somen, Kakao a ganz Getreideprodukter fonnt . Defizit ass onwahrscheinlech esou laang wéi Dir genuch ausgëtt fir all Dag ze iessen, awer et kann passéieren wann Dir eng enorm Zn vu sink verbraucht.
4 - Fluorid
Dir sidd wahrscheinlech schon mat dësem wichtegen Mineral bekannt. Fluorid hëlleft Är Knäppercher an Zänn staark ze halen, well se d'Remineraliséierung vun dëse Gewëss fördert. Tatsächlech baséiert Empfehlungen fir Fluorid op déi sécher a effektiv Wierder, déi fir Zännhëllef an Kanner an Erwuessen agehale ginn.
Dir fannt et am fluoridéierte Drénkwaasser, am Teppech, an de Seafood. Et ass och fonnt ginn an flëssegen Zännprodukter wéi Zopfpasta an e Moule.
5 - Iodin
Äre Kierper brauch Iod fir Schilddrüs Hormone ze ginn, déi den Thyroxin (T4) an den Triiodothyronin (T3) genannt ginn, fir datt se normaler Schier Trüffung funktionnéiert. Iodin ass och wichteg fir Immunsystem a Fonktionnement.
Et ass natierlich a Seafood- a Planzebasedereien fonnt ginn, déi an iodinreichen Bunnen erwuesse goufen wéi de Buedem an der Nout. Iodin-Defizit war e grousst Problem an den Mëttele vun der US, bis Iodin am 20. Joerhonnert op den Dësch Salz ageholl huet fir dee Jodjing-Mangel ze huelen.
6 - Eisen
Braucht Dir méi Energie? Vläicht Eisen ass den Mineral deen Dir braucht. Eisen ass e wesentleche Bestanddeel vun Proteinen genannt Hämoglobin a Myoglobin. Hämoglobin ass an de roude Blutzellen entdeckt ginn a mécht Sauerstoff vun den Lungen op d'Organer an aner Gewëss. Myoglobin ass ähnlech wéi Hämoglobin, ausser dass et Sauerstoff fir Muskelzellen.
Eisen ass och wichteg fir normale Immunsystemfunktioun a normale Zellwachstum. Eisen-reichste Fudder gehéieren och Uergelméis, Muskelfleesch, Gefligel, Fësch, Huesen a donkel leefeg Blummen.
7 - Mangan
Mangan ass an der Bildung vu Knäppel verwéckelt an ass fir d'Wonn fir ze heelen. Et ass och wesentlech fir d'Produktioun vun Enzymen, déi an Protein, Cholesterin a Carbohydrat Metabolismus involvéiert sinn. Mangan ass och eng Antioxidant Aktivitéit involvéiert.
Mangan ass a Pecaner an aner Nëss, Ananas, séiss Kartoffel, Somen, Huesen an ganzer Kier fonnt.
8 - Molybdän
Molybdän ass e Bestanddeel vun Enzymen Ären Kierper benotzt fir Aminosäuren ze bremsen, souwéi Drogen a Toxine. Et ass fonnt an enger grousser Diversitéit vu Planzewuere, virun allem Huesen an Nëss, awer de Contenu hänkt virun allem dovun of, wéi vill Molybdän am Buedem steet.
9 - Selenium
Selenium gëtt an antioxidative Reaktiounen benotzt, déi d'Zellen am Kierper schützen an ass essentiell fir gesonde Schilddrüs. Et ass och kritesch fir Reproduktioun a DNA-Synthese.
Selenium ass a ville pflanzleche Liewensmëttel wéi Vollkorn, Nëss, Samen an Huesen. Brasilianesche Nëss sinn méi Selen wéi all aner Liewensmëttel. Et ass net wahrscheinlech datt Dir leeft an engem Seleniumdefizit esou laang wéi Dir vill Pflanzen aus Nahrungsmëttel iesst.
10 Zinc
Zink gëtt a ville verschidden chemesch Reaktiounen benotzt an ass e wesentlechen Bestanddeel vun Ärem Immunsystem an Dir braucht et fir Äert Iessen ze schmaachen an all déi verschidde Saache ronderëm Iech ze schmaachen. Soulaang wéi Dir e Fleeschesser kënnt Dir Är Probleemer mat Ärem Zinc-Ansammlung hutt. Et ass fonnt ginn bei Fleesch, Meeresécherheet, an déi meescht aner Iesswueren, déi héich am Protein sinn. Auster gëtt d'Go-zu Zinkquell. Si enthalen méi Zink wéi all aner Liewensmëttel.
Quellen
Institut fir Medizin vun den nationalen Académieën. "Diätter Referenz Zäiten: Elementer".
Linus Pauling Institut Micronutrient Informatiounszentrum, Oregon State University. "Minerals."
National Instituter fir Gesondheet, Office of Dietary Supplements. "Nahrungsergänzungsfälleffekt."