Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 98
Fett - 4g
Carbs - 14g
Protein - 2g
Total Time 20 min
Prep 5 min , Kucke 15 min
Servisser 4 (1 Couck each)
Wann Dir nach nie e Rutabaga probéiert hutt, fehlt Dir. Obwuel dës Ronn, woufelaang Root-Geméis kaaft wéi d'Kartoffelen gekacht ginn ass, huet rutabaga e bëssen "Biss" an ass just e bësse schmuel. Et ass och méi gesond wéi eng Kartoffel a braucht manner Ueleg fir Crisp.
Rutabagas bitt eng grouss Diversitéit vu Gesondheetsvirdeeler, vu Blutdreemesser fir Verdauung ze hëllefen, fir den Immunsystem ze erhéigen fir Cholesterinspiegel ze reduzéieren. Si sinn nach ëmmer gewisen, fir gewësse Form vu Kriibs ze verhënneren. Vun enger Ernährungsperspektive si si manner wéi e Drëttel vun de Kuelenhydrater a manner wéi d'Halschent vun de Kalorien vun de Gromperen, plus e méi groussen Héichpunkt vu Vitaminnen a Mineralstoffer.
De Rutabaga koum als Kräiz tëscht engem Réckrumm an e Kéis an ass heiansdo als Rippe genannt. Dëse Kichen-Technik vu Réischengt kann mat all Root-Geméis benotzt ginn .
Zutaten
- 1 1/2 Pond Rutabagas
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- Salz, Knuewullpuder a Paprika fir ze schmaachen
Virbereedung
- Den Uewen op 425 f.
- Peel rutabagas mat engem Stéckmesser an Scheffelen an 1/4 Zoll Ronnen. Wann Dir Loscht hutt, kënnt Dir se an Strippen schneiden - si wäerte séier e bësse méi séier maachen, also musst Dir suergfälteg kucken oder se bréngen.
- Plaz op engem Nonstick Bakblech an Dréie mat Ueleg a e klengen Salz a schmaachen och gutt.
- Kache ronn 12 Minutten, dreift zweemol, bis si gëllenbraun a fair ass. Direkt mat Knuewdeppe a Paprika sprëtzen. Dir kënnt och e Spréngpunkt vu Kéiser Salz am Enn kréien.
Ingrédient Substitutiounen
Amplaz vu rutabaga kënnt Dir aner rootwurst an déi selwecht Manéier kuken. Sweet Potatoe goufe geréischtert als "Friess", a souguer besser, wann se Cayenne Pfeffer a / oder Kumi stëpse loossen wann se aus dem Ofen kommen. Karotten a Parsnips sinn och e grousse Geméis fir Scheiwen a Ronnen oder Stécker an e Brout an eemem an Salz. Probéiert mam Garam masala am Ende fir e bëssen indesche Gewierz.