D'amerikanesch Häerzverband recommandéiert all Woch zwou Servisserie vu Fësch. Mee, et ass wichteg datt Är Fësch op eng Manéier preparéiert ginn, fir datt Är Fësch seng gesondheetlech Virdeeler behaalen.
Bleift weg vun haart Brouten an Fettzorten, well se méi Kalorien als Dir braucht. Wielt Är Virbereedungsmethoden déi net vill Extra Kalorien hunn a wielen Rezepter déi méi gesond Zutaten hunn.
Häre sinn eis sechs Léif Weeër fir ze preparéieren a Fësch ze servéieren.
1 - Baked Fësch
Baking Fësch ass einfach, awer et dauert méi laang wéi aner Koekmethoden, vläicht 15 bis 20 Minutten vum Total Kichezeit. De fattier Fësch erfordert keng extra Liquiditéit oder Fett, mee d'ménger wäisse Fësch tendéiere sech drénken wann Dir net vläicht kuckt.
Fir dëst ze begleeden, probéieren dëst Ofen gebakene Lach mat Kräider oder Mandelkruste Tilapia .
2 - Gegrillte Fësch
Fësch ass gutt fir den Grill, well se séier kaaft ouni et trocken ze ginn. Gitt einfach datt d'Ritt net gefëllt oder mat Ueleg beschloe gëtt. Gegrilltem funktionnéiert am beschte mat ganz Fësch, awer e décke Steak funktionnéiert gutt. Déi méi delikate Filet kann op Folie packen.
Vergiesst net, datt d'Fësch séier op de Grill erakënnt - wann d'Fleesch drastesch ass, ass et fäerdeg ze ginn.
Grill fir eng Wuessche fir Tacos mat engem schaarf Kohl Slaw .
3 - Sautéed Fësch
Sautéing, oder Pan fruucht, ass eng aner Schnéi fir Fësch ze kachen. Et ass bescht fir wäiss Fësch, déi kleng Fett ginn - Dir kënnt e klengt Botter oder Ueleg fir d'Pan ze bidden falls néideg. Dëst ass och eng gutt Manéier fir de Goût vu gebrannten Fësch ze kréien, awer mat manner Kalorien. Benotzt eng Liichtbeschränkung vu Kriibs oder Miel statt vun engem décke Batter deen e Fett opmécht.
Benotzt eng mëttlerer Hëtzt mat genuch Ueleg fir d'Pan ze beschneiden.
4 - Als Suppe
Suppen, Guiden a Chowduer ginn all gesond Manéier fir Fësch ze genéissen. A e gudde Grond fir Äre luesen Häerz ze benotzen. Fiel op Fësch Zoppen a Killferen mat klare Bouillon oder fëmmen Rezepter mat Fett. Dir kënnt Fëschsoat als Appetitéiere servéieren, oder just eng gréng Salat an eng ganz Getreide matbréngen, an Dir hutt e Iessen.
Fir se ze begleeden, probéiert dëst Rezept fir Fëschercher ze bauen oder Tomaten Fennel opzefänken mat Kabeljau .
5 - Fänkt mat bewarenem Fësch
Ee Toun a Lachs sinn an Dosen a Sak, an si sinn perfekt fir en schnellen Sandwich ze maachen. Ganzer Kaffebuch, de Fësch benotzt, vläicht e bësse vu Mayonnaise a verschidden Zalot an Tomaten.
Déckem Thunfësch an Lachs kann och an enger Rei vun Haaptgeriicht Rezepter benotzt ginn. Kucke wéi d'Rezepter déi manner an Fett sinn; bleiwen weg vu Kasseroler déi vill ze vill Zutaten hunn, déi héich an Fett oder Natrium sinn .
Sardinen an Anchovien sinn och an Dosen verfügbar. Si gi gutt als Vorspezialitéiten mat ganz Kaffisrécker.
Probéiert déi Verdreifung op en Thunfischsalat, andeems et mat Lachs stattfënnt oder mat dem Klassiker stëppelt an d' Tuna-Walnussalat maachen .
6 - Pochteg Fësch
Poaching involvéiert eppes ze kachen an enger Flësseg, déi knapps op de Uewe sëtzt. Dir kënnt Waasser, Séiss oder Wäin benotzen fir Fësch ze pochen. Et wäert net laang daueren 10 Minuten. A bescht vun allem, pochet, gëtt net extra Fett oder Kalorien ugesinn an d'Resultat ass lecker a gutt.
Probéiert dësen pochtem Fësch Rezept fir Tomato Basil Sauce fir ze begonnen.
> Source:
Amerikanescher Häerzverband. "Fësch a Omega-3 Fettsäuren".