D'Leit si vill méi wahrscheinlech besuergt datt si zevill Natrium aus den Iesswueren, déi si iessen, ze liesen, awer heiansdo liesen d'Lieser, ob et méiglech ass datt se ze vill Natrium ginn.
Soulaang wéi Dir all Dag eppes genuch Iessen denkt, ass et onwahrscheinlech datt Dir an Natrium fehlt, och wann Dir vermeiden staark veraarbechte Liewensmëttel a Salz (inkl. Mieresalz ) vermeiden. Kleng Quantitéiten vun Natrium fënnt natiirlech am Geméis, Fleesch, Metzer, Mëllech, Kéis, Brout.
Sodiumdefizit
Dir verléiert all Dag eppes wéineg wéi Dir schwätzt, awer Är Ernährung ass genuch Natrium fir de Verloscht ze ersetzen. Et ass méiglech zu Natrium ze ginn, wann Dir zevill Sweet gëtt, wéi wann Dir Iech op engem geschwollen Dag drun iwwerstéisst. Dir kënnt Natriumverloscht vermeiden andeems Dir Sportler drénken, déi Elektrolyte enthalen.
Während e Medezinstick duerstellt, kënnt Dir Äert Bluttniveau vum Natrium op geféierlech Niveauen fuerderen, wann Dir ze vill Waasser ze séier drénke kënnt, sou datt et eng Hyponatremie stinn . Dës geféierlech kleng Natriumniveauen verursachen Muskelkrämpfe, Übellechkeet, Erofhuelen, Schwindel, an wann net behandelt gëtt, kann zu Schock a Koma goen.
Laut dem Merck Manual, wäerte et sechs Galone vu Waasser un regelméisseg all Dag daueren, fir e gesonde jonken Erwuessenen ze beaflossen. Wann Dir eppes Häerz, Liewer oder Nierproblemer hutt, kënnt Dir op e méi héicht Risiko vu Hyponatremie sinn a sollt Är Dokter soen, wéi vill Waasser all Dag drénken.
Wéi vill Sodium brauch ech?
Laut dem Institut vun der Medizin, de Staat, braucht Dir ongeféier 1.500 Milligramm pro Dag fir ze ersetzen, wat Dir normalerweis verléiert. Dir kënnt esou séier et einfach mat enger gesond Ernährung iessen.
Eng Téi Mëllech huet ongeféier 140 Milligramm Natrium, 4 Unze vu Rëndfleesch huet ongeféier 60 Milligramm, e grousse Séierlaangstiel huet ongeféier 50 Milligramm.
Dës ginn als allgemeng kleng an Natrium nodréiglech uginn, well se bei oder ënner 140 Milligramm pro Portioun sinn, awer Dir kënnt se gesinn, wéi se et am Dag ofgeschloss hunn.
Veredéngte Liewensmëttel si grouss an Natrium . Et ass üblech fir Leit ze iessen fir méi wéi 3.000 Milligrammer am Dag. Wann Dir kee Héich Blutdrock huet (oder e grousse Risiko fir héich Blutdrock ze kréien) kënnt Dir bis zu 2.400 Milligramm pro Dag. De IOM stellt 1.500 Milligramm als Ziel fir jiddereen mat héich Blutdrock oder iwwer de fofzegst Joer wéi och Afro-Amerikaner vu all Alter.
Firwat ass Soda wichteg?
Et gëtt sou vill geschriwwen iwwer d'Néierstéck op Natrium ze schneiden datt et schwéier ze erënnere kann datt et en essentielle Nährstoff ass. Natrium ass en Elektrolyt, dat heescht datt et hëlleft fir Är Fliissegkeeten am Balance ze halen, andeems si mat Waasser, Kalium a Chlorid geschafft gëtt . Dir braucht och Natrium fir gesond Nerv a Muskelfunktioun.
Quell:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Erweiterte Ernährung an de mënschlechen Metabolismus". Sechste Editioun. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Institut fir Medizin vun den nationalen Académieën. "Diätter Referenz Zäiten: Waasser, Kalium, Sodium, Chlor a Sulfat."
Lab Tests Online. "Sodium."
De Merck Manual. "Iwwerdriwsch".
USA Departement fir Landwirtschaft Agrar Research Service National Nutrent Database fir Standard Referenz Release 28. "Liewensmëttel Sich".