Froen: Mäi Mann hat en Häerzinfarkt virun zwee Joer a säin Dokter huet him gesot, hie muss seng Salzzessung reduzéieren. Mee ech hunn op e puer Websäiten gelies, datt d'Salz ass wierklech gutt fir Iech an net ze vermeiden. Ech wëll eppes maachen wat ass besser ass Salz Salz wierklech gutt fir Iech?
Äntwert: Seesalz ass grad esou héich an Natrium wéi normal Tabell Salz. Obwuel et ët och ëmmer e bëssche besser wéi Dir ass wéi een normale Dëscher Salz, béid Salzséquipen wäerten wahrscheinlech déi selwecht Effekt op Är Gesondheet hunn.
Verbrauch ze vill Natrium ass verbonne mat héich Blutdrock an e méi grouss Risiko vun Herz-Kreislauf-Erkrankungen an e puer Leit. Salz vum Salz an dem normale Dësch Salz bilden entweder Natrium an Chlorid , am selwechte Verhältnis, sou chemesch ass et bal keen Ënnerscheed.
Also, firwat fille Leit d'Sélectioun vu Salz si besser?
Ech denken et ass et, well d'Salz vum Salz net manner veraarbecht ginn oder Téin méi exotesch sinn wéi plain plain table salt. Et ginn Teeny Méng Mounts vun aneren Mineralstoffer, déi am Seiersalz präsent sinn, wat Séiss a Faarf nom Salz kënne addéieren. Salz vum Salz ass ganz attraktiv, besonnesch wann et an enger klenger Schüssel nieft Ärem Iesse gedronk gëtt.
Cutting Back on Sodium
Obwuel de gréissten Deel vun Ärem Natriumeneintrag vu veraarbechte Liewensmëttel kënnt , zitt sech op d'Salze benotze sëcher hëlleft. Spritt de Salz beim Koken a gitt net e Salz Shaker op den Dësch, wann Dir iessen. Et dauert e bëssen Zäit fir d'Verännerung vum Geschmaach z'entwéckelen, mä Dir kënnt et benotzt ginn. Soss kënnt Dir normale Salz mat Salzsubstituten ersetzen, déi mat Kaliumchlorid produzéiert ginn anstatt natriumchloréiert.
Oder probéiert ee vun den natriumsfreien Kräuter-Gewiermungegemengen (liest d'Etikette - e puer Salz enthalen).
Et ass genau esou wichteg fir all déi staark veraarbechtte Liewensmëttel, Fastfooden a salzeger Iessgeschoss ze reduzéieren. Liest d'Etiketten fir erauszefannen, wéi vill Natrium an all verpakten Liewensmëttel ass. Och d'Nahrungsmëttel déi Dir net als "Sëll" denkt, kënnen vill Natrium.
Quell:
Amerikanescher Häerzverband. "Verstinn Är Risiko fir héich Blutdrock." Zougang zum 14. Mäerz 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/UnderstandYourRiskForHighBloodPressure/Understand-Your-Risk-For-High-Blood-Pressure_UCM_002052_Article.jsp#.VucjhZMrIUE.
Harvard School of Public Health. "Huelt Action: Wéi kënnt Är Intake ze reduzéieren." Zougang zum 14. Mäerz 2016. http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/take-action-on-salt/.