Wéi vill Kalorien sidd an Sonnenblumensamen?
Sonnenblumenzouen kommen aus der schéiner Sonnenbléieplanz. Si sinn reich an Nährstoffer a kleng Kohlenhydraten. Well se all Joer ronderëm kënne sinn, maachen se e gesonde klenge Keefer a si gi gutt Zäite fir Zaloten an aner einfache Platen.
| Sunflower Seed Kernelen Ernährungs Fakten | |
|---|---|
| Servietiment Gréisst 1/4 Tack getrocknet ouni Salz (33,5 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 207 | |
| Kalorien vu Faas 173 | |
| Total Fett 19,3 g | 32% |
| Saturéiert Fett 1.7g | 8% |
| Polyunsaturéiert Fett 12,5g | |
| Monounsaturated Fett 3,6 g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Kalium 164mg | 2% |
| Kuelenhydrater 7g | 3% |
| Diät Fibre 3,9 g | 16% |
| Zänn 0,9g | |
| Protein 5.8g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalzium 1% Eisen 23% | |
* Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Wéi gesond sinn Sonnenblumensamen?
Sonnenblumensammelen sinn extrem nëtzlech. Si enthalen häerzlech gesond Fett , Glasfaser a Protein , awer si sinn och reich an Kalorien. Eng véier Coupe vu Schëffer vun Sonnenblummen ass iwwer 207 Kalorien a 19,3 Gramm Fett. Dat heescht, et ass wichteg fir Är Portiounen z'erfëllen.
Wann Dir eppes Somen gëtt wéi ee Snack selwer, solle sech Äert Deel op kee méi wéi e véier Coupe (ouni Shell) halen. Wann Dir Är Séisser mat engem Pâtisserie ofgedeelt, schreift Äre Portioun an der Halschent. Wann, op der anerer Säit, Dir Äert Sëllë fir Äert Salade oder Säitenteller ergänzt, behalen Är Portioun un ongeféier ees ebessen.
Gesondheet Benefice vun Sonnenblumensamen
Sonnenblumenzuel sinn e Vitamin a Mineralkraaftwierk. Si sinn eng exzellente Quell vu Glasfaser an Vitamin E (ongeféier 75 Prozent an enger Versioun), eng ganz gutt Quell vu Kupfer, Thiamin, Phosphor, Mangan a Selen. Si sinn och eng gutt Quell vu Panthetenicum an Folat a si sinn reich an Phytosterol, déi d'LDL Cholesterin ze reduzéieren.
Fiber ass den onverhielbaren Deel vun engem Zocker. Et hëlleft fir Droele an Blutzocker ze regelen, Aids an der Sattheet (gefeelt voll) an kann hëllefen, Cholesterin ze senen. D'Studien hunn et gezeechent datt déi Leit, déi héige Faser Diessen iessen, tendéieren zu méi gesonderen Gewiissen a verréngert Risiko vun Häerzkrankheeten, Diabetis a verschidde Krebserkrankungen.
Vitamin E ass e wichtege Fettlösleche Vitamin , deen bekannt als antioxidative Properties. Et hëlleft och d'normale Nervenfunktioun an d'Stäerkt vun der Immunitéit.
Phosphorous ass e strukturell Komponent vun Knäpsen an Zänn, DNA an Zellmembranen. Et hëlleft och bei der Erhéijung vun der Energieproduktioun a Stock.
Sunflower Seed vs Sunflower Kernel
Wat ass den Ënnerscheed tëscht engem "Sonnenblumenkiel" an e "Zilflowerkernel"? Zimlech einfach ass de Saam den Kernel, dat ass de "Fleesch" an der Shell. Dëst kann e bëssen verréckt sinn, well e puer Sonnenblumensammelen benotzt d'Wuert "Saum" benotzt, obwuel se nëmmen de Kernel verkafen.
Wann Dir "Sonneblumerkernelen" kaaft, ass den Hull mechanesch entfernt. De Kernel kann raus oder geréischert verkaaft ginn. Wann Dir "Sonnenblumensammelen" kaaft, gëtt de Saach intakt mat dem Käerzel am Keller. Dës kënnen och geréift a gesond ginn oder et giess wéi et ass.
Kanns de d'Schuel ësst?
Technesch kanns du d'Schuel vun engem Sonnenblumenkonsam iessen, well de Hull haaptsächlech Glasfaser gëtt. Mä well se scharf a schwéier kënne verdauen an et ass net recommandéiert.
Eet zevill zevill kann fecal Impaktioun (FI) verursaachen, wat eng schaar Form vu Verstopptung ass. Och déi scharfen Hügel kënnen d'Paus oder d'Befestigung an den Auslaagungen vun der Speiseröhre oder Verdauungstrakt bréngen, wann se net korrekt gekuckt ginn.
Et ass net onkomplizéiert fir Berichter vu Kanner ze héieren, déi zevill Sonnenblumenkarteschnësst iessen. Dëst kann e richtege Bezuer verursaachen, oder Blockage, déi duerch Dokteren behandelt ginn. Et erfuerdert oft Hospitaliséierung fir d'Blockéierung ze entfernen an d'normal Dolefunktioun ze restauréieren.
Fëschen a Lagerung Sonnenbléie Seeds
Dir kënnt wielen fir Sonnenflowersammelen mat oder ouni Schell. Ze kaafen. Déi Haaptzegesinn ze berücksichtegt ass d'Entscheedung déi déi net geséchert sinn.
Eise Sonnenblumensaat huet natierlech natiirlech keng Natrium. Wann se gebrannt a gesalzt sinn, hunn déi selben Zervitt ongeféier 210 mg Natrium. Dëst ass net schreckhaft héich, mee wann Dir Är Natriummene ass iwwerwaacht oder Salz Salzempfindlech sinn, ass et eppes ze mengen.
Well d'Sonnenblumenzieder e Fettgehalt hunn si beandrockt fir séier racid ze sinn. Et ass besser fir se an engem luesen Container am Frigo ze speichern. Dir kënnt se och am Frigo maachen.
Eise Sonnenblumensamen ginn och benotzt fir Sonnenbetter ze maachen, wat eng gutt Alternativ ass, wann Dir e Kiischtechniker allergesch hutt. D'Somen ginn och benotzt fir Sonnenbléieëlen ze maachen.
Gesond Mane ze preparéieren Sonnenbléie Somen
Dir kënnt Zilronnen säuselen fir Saloten a Bäilagen. Dëst fiert Glasfaser, Textur an häerzlech gesond Fett an d'Geriicht. Einfach rustéieren oder si rau.
Sonnenbléie Sëlwer kann och gemittlech sinn an benotzt ginn fir Fleesch a Fësch a kierperlech Kuelegrouß ze schmolzen. Zousätzlech Sëlwermënzen an Äert Joghurt, Häre Kéis oder Fettofhängegkeete fir zousätzlech Aroma. Si kënnen och mat Muffins, Brouten, Pëllenmix oder Desserts ginn oder als Zutaten an hausgemaachtem Granola an Trailmix benotzt ginn.
Natierlech kënnt Dir d'Somen op eegen Ee fir e schnelle Snack iessen. Fir Stécker ofzeschléissen, misst d'Saach stattfannen an just an eng Sak oder Kaffi erreechen. Et ass ganz einfach einfach ze äntweren dës kleng Moschelen.
> Quell:
> Anderson JW, et al. D'Gesondheetszwarnung vun Diabetes. Ernährungsrevisioun. 2009; 67 (4): 188-205.
> Nationaler Sunflower Assocatioun. Oft gestallten Froen .
> Thing BA, Jorgensen H. Rectal Bezoar Verursaacht duerch Sonnenblumensamen. Ugeskrift fir Laeger. 2010: 172 (42): 2905-6.
> Landwirtschaftsforschungsservice. National Nutrent Datebank fir Standard Referenzfuerschung 28: 12036, Sauer, Sonneblumpe Seed Kernelen. USA Department of Agriculture. 2016.