Limetten, wéi Zitrounen, ginn benotzt fir de Goût vun engem Geriicht z'entwéckelen, ouni ze vill, wann et nach gëtt, Kohlrhythmus. Lakt Juice kënnen an Zaloten, Zoppen a Dips an Ugestall vu Verkéiersmëttelen benotzt ginn, déi en héigen Zahnwierk zitt.
Kuelegrouwen a Fibre Gräifen
Dir wäert oft Limetten juice anstatt de ganzen Kalk benotzt, sou datt Wäerter fir béid ginn.
- 1 Dësch Saisonséil Kalkjus: 1 gram effizient (net) Kohlehydrat plus 0 Gramm Glasfaser an 4 Kalorien.
- Juice vun 1 middelesche Kalk (e bësse méi wéi 1,5 Unzen): 4 Gramm effektiv (net) Kohlehydrat plus 0 Gramm Faser a 11 Kalorien.
- 1 ganze Kalk (ongeféier 2 Zoll Duerchmiesser): 5 Gramm effektiv (net) Kohlehydrat plus 2 Gramm Glasfaser an 20 Kalorien.
Glycemesche Index a Glycemic Load
Et gëtt keng wëssenschaftlech Fuerschung iwwer de glycemeschen Index vu Kalkjus, wéi si typesch fir vill onbestänneg Fruucht a net-stärkeg Geméis. Dëst ass wéinst dem Kuelenhydrat e wéineg erwaart datt Dir vill Blutzocker huet. Déi glycemesch Belaaschtung berücksichtigt d'Quantitéit vum Liewensmëttel, dat giess a wéi et den Zockerspigel an d'Insulinemfär betreffen. E Wäert vu manner ewéi 10 gëtt als kleng gemaach. Hei sinn d'Wäerter fir Kalkjus:
Glycemic Luede:
- 1 Kabelleschlachtsalz: 0
Juice vun 1 middelesche Kalk: 1
Gesondheets- a Ernährungsvirdeeler
Limetten a Zitrounen, wéi all Zitrusfruchten, sinn eng exzellent Quell vu Vitamin C.
Just eng kleng Kalk packt e Drëttel vun der alldeeg empfohlener Vitamin C fir Erwuessener. Limes ginn och unerkannt fir hir antioxidative Properties, wéi och d'Bioflavonoids. Fir eng bedeitend Quantitéit vu Nährstoffer vun Kalk Juice kréien, musst Dir méi Jus méi wéi üblech benotzen. Niewendrun ass 1/4 Toun Kalk Juice eng ganz gutt Quell vu Vitamin C, an et ginn och eng Rei vu gesonde Phytonährstoff an Limetten.
Low-Carb Eat
Dir kënnt e schnelle a geselle séissen an sauere Kalk Salami dressing zesummen vu Kalkjus, Olivenueleg, Salz, Pärp oder Séisswaasser briechen. Oder, léiw de Süßstoff fir earmt Dressing. Verschidde Leit souguer d'Ueleg ofginn an d'Kleeder grénge nëmme mat engem Squeeze vu Kalk oder Juegd.
Ee Keel vu Kalk oder e Gesteck vum Kalkjus am Waasser oder Seltzer kann Äert Glas erliewen oder de Geschmaach vun de langweilge Klapwasser decken. Lakt Juice ass d'Basis vu villen carbohrte Cocktailen, déi Dir gemëscht a genéisse kënnen.
Limette jus ass d'Basis fir Marinaden fir Rëndfleesch oder Huhn Fajitas oder fir Meksikanesch gegrilltent Huhn. Späichere gewësse Keile fir e Schluss op de gegrillten Fleesch oder Geméis, ier Dir se an d'Tortilla ëmklammt a genéisst. Dir wäert e bësse gudde Goût an eng gutt Dosis Vitamin C ginn.
> Quell:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International Tabel vum glycemesche Index a glycemesche Load-Wäerter: 2008. Diabetis Care . 2008; 31 (12): 2281-2283. Doi: 10.2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database fir Standard Referenz, de Staat fir Landwirtschaft.