Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 138
Fett - 7g
Carbs - 11g
Protein - 8g
Total Time 25 min
Prep 5 min , Kachen 20 min
Servisser 2 (1/2 Couck chak)
Wann et ëm d'Eeër Salade geet, fuerdert d'traditionell Rezept fir Eeër, Mayonnaise, an net vill méi. Déi meescht Rezepter mëschen an ongeféier enger Halschent vun enger Coupe vu Mayo, déi ongeféier 16 Gramm vu gesäiert Fett ubitt.
Fir Leit, déi hir LDL Cholesterin geréng ginn hunn, empfänkt d'American Heart Association recommandéiert datt sättlech Fett op 6 Prozent vun der Gesamtkalorie limitéiert gëtt (dat sinn ongeféier 13 Gramm gesaitt Fett, wann Dir 2 Kilometer am Dag ësst). Et ass schwéier ze spéit spezifesch Betrag. Am Allgemengen bemierkbar fir méi gesond Mehl verpaackt mat Geméis, Magerproteine, Vollkornen , Hëppt an Helium.
Dës Ee Salade Rezept ass besser fir Iech, datt et packt an fënnef gehacktene Veggies a flavillosem Blummen niewend kuerzem Mayonnaise, fir et crèmee an appetitlech, awer net schwéier ze maachen. Am Schluss kënnt Dir nëmmen 2 Gramm gesäiert Fett pro Portioun an méi Nährstoffer wéi Dir an der traditioneller.
Zutaten
- 2 grouss Eeër, hart gekachten a medium gehackt
- 2 mëttlerer Karrott, gekachten a medium gehackt
- 1 grouss Pâtisserie, raub kleng
- 1/4 Tackgréng Grénges
- 2 Séisseleng Cilantro, Härgas
- 2 Esouflecker frësche Dill, d'Härz
- 1 Iamespäid Fettmëtthane
- 1/4 Eeër Salz
- 1/8 Eeërbecher schwarz Pabea
Virbereedung
- Kombinéiert all Zutaten an enger mëttlerer Schuel mat engem zesummen zesummen. Chill fréi ze bauen.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dir kënnt d'Dill oder Cilantro ganz einfach aus dem Rezept halen, awer seet, op d'mannst een oder dauert de Betrag ze halen, wann Dir de anere verloosse wëllt - nëmmen e puer Iebëssen dobaussen eng gutt Textur a Geschmack fir d'Geriicht.
De Griechesche Joghurt gëtt oft fir d'Mayonnaise als e Wee fir Fett reduzéiert an e Protein erhéijen.
Dir kënnt et änneren, wann Dir wëllt, awer bemierken datt d'Textur an de Goût ofwiesselnd ënnerschiddlech sinn. An och keng Angscht ze vill iwwer d'Mayonnaise bei engem Cholesterol-freundlechen Rezept - et ass eent engem Eeërbecher, an Dir gitt Geméis mam dohin.
Kachen a Servicetipps
Serve dësen Ee Salade als Kaffismaschin oder en an en Iessen mat enger Sandwich Füllung, wéi Dir traditionell Ee Salade wier.
Kachen an Erofhuelen ze spueren, kachen d'Eeër a Muerten zesummen an engem klengen Schouss. Eggen solle gutt fir 16 bis 17 Minutten gutt gemaach ginn - Dir sollt d'Muert zesumme mat enger Gabel duerchsetzen, ier se aus dem Waasser ofgeschaaft gëtt.
Obwuel d'Eeër a Mieressen kochend sinn, kënnt Dir d'Zilantro, d'Dill an d'Piquet preparéieren. Gitt d'überschneidene Pâtisserie-Saft esou séier wéi méiglech, a virun ae nodeems d'Pikanz gekippt gi fir überschüsslech Flëss an der Finallsalat ze vermeiden. Dir kënnt och d'gehackte Stécker mat engem Papiertuch fir Mooss opzehuelen.
Wann Dir d'Konserven erof bitt, kritt Dir net déi ganz Geleeënheet. Beweegt d'Reste an engem luchtdichter Container an benotzen se aner Rezepter während der Woch. Probéiert et
- Frittes Gemeng Quinoa-Salade : kombinéieren d'Béi mat gekachte Quinoa a schaureg saisonal Geméis.
- Zitroun a Dill zested Zucchiné Salade : Tëppele vu Béis mat Protein-räich schwarz Bounen an eng Zitronendill Dressing.
- Huelt gebriddereg mat Fréie Spargel : genéissen dësen gesond gebratenrousse Reis a Geméiszorten, komplett an ënner 30 Minutten.
Endlech Ofhuele vun Äert Dill a Cilantro opmaachen, andeems d'Quellen an engem naemen Kuppelhandtapel gewéckelt an an engem Plastikbeutel am Frigo plazéiert sinn.