D'Iessen Etikett ass Äre Frënd, wann et fir d'Ernährung an den Deel Kontrolle kënnt. Wann Dir e Liewensmëttelallergie hutt, ass et wichteg fir de Label ze liest. Bréngt Är Lieserbréicher an de Buttek als de Print ass oft kleng.
- Gréisst ze servéieren: Dëst ass de Betrag pro Portioun. Et kann a gitt net fir de ganze Container zoutrëfft; Dir fannt dat an der nächster Zuel. Dir kënnt schockéiert sinn wéi kleng e "servéiert" ass, well d'Restaurant Portioune ginn oft zwee oder méi Portiounen.
- Servisser pro Container: Dir kënnt ugeholl datt dës Bag mat Kartoffelchips 1 servéiert an déi 140 Kalorie si lauschtert gëlt fir déi ganz Tiir. Erënnere mech erëm an iwwerpréiwen: Dosen a Këschten déi Dir gleewen gläicht eng eenzeg Portioun kënnen 2, 2 1/2, 3 oder méi Portioune sinn. All d'Nummeren déi hei ënnendrënner fir Kalorien, Fett, Kuelegen , etc. baséieren op enger Servicer, net op de ganze Container.
- Prozent Täteg Wierder: Dës Zuel ass berechtegt fir all Nährstoffer a baséiert op eng alldeeglech Aufgab vun 2.000 Kalorie fir déi meescht vun hinnen, 2.500 fir e puer. Fir Fett, Cholesterin a Natrium ass d'alldeeglech Aufgab e "manner wéi" Wäert wéi Dir sidd encouragéiert fir ze bleiwen ënnert dem deegleche Wäert. Fir aner Nährstoffer ass et en "at least" value. Wann de Label manner wéi 5 Prozent vum deegleche Wäert vun engem Nährstoff ass, gëtt et als niddereg bezeechent. Wann et méi wéi 20 Prozent hat, gi se als Nährstoff als héich gehandelt.
- Kalorien: Dëst ass d'Zuel vu Kalorien an enger servéieren. Zréck op d'Sich nozekucken, wéi vill Portiounen déi Container hält a wat d'Portioun Gréisst ass. Dir kënnt feststellen, ob e Kellerei mat dësen Reglement vum Daum ass kleng oder héich Kalorien ass: 40 Kalorien sinn niddreg, 100 Kalorie si moderéiert, 400 oder méi Kalorie ass héich.
- Kalorien aus Fatz: Dëst ass d'total Kalorie vu Fett an engem Déngscht vun dësem Iessen.
- Total Grueft: D'Zuel vun Gramm Fett an engem Déngscht vun dësem Iessen. Gesondheetsexperte recommandéieren datt d'Saach vu sättleche Fett, Transfett, Cholesterin an Natrium limitéiert ass, wouduerch si an dësem Beräich opgezielt ginn. Dir wëllt op d'Stay behind the daily value percentage listed.
- Séiss Fett: D'Gewiicht vu säftege Fett an engem Déngscht vun dësem Iessen. Probéiert een ënner dem Dagwäert ze bleiwen; méi niddreg ass besser.
- Trans-Fett: Keen Dagdauer gëtt gegeben, well et recommandéiert datt Dir Transfatz komplett aus Ärer Ernährung eliminéiert.
- Cholesterol: Wa mir nach e puer Cholesterin brauchen, sinn déi meescht vun eis zevill an eiser Ernährung. Zil dat ze bleiwen ënnert dem daagleche Wäert.
- Natrium: Wéi mat Cholesterin, Natrium ass e brauchte Bestanddeel vun der Ernährung awer mir tendéieren zevill an eiser Ernährung. Zil dat ze bleiwen ënnert dem daagleche Wäert.
- Gesamt Kohbhydrathen: Mir maachen elo de Sekt vun deem Label, wou mir wëllen den Dagwäert vun dësen Nährstoffer resp. Total Kohlenhydrat ëmfaasse komplexe a einfach Carbonen an engem Déngscht vun Liewensmëttel. Dës kënnen Zocker, Stärken oder Glasfaser sinn.
- Diabetesche Faser: Déi meescht Leit kréien net genuch Faasere an hirer Ernährung. Fiber fuerdert eng gutt Dielfunktioun. Zil dat iwwer den daaglecht Wäert fir d'Glasfaser ze überschreiden, 25 bis 30 Gesamtgramm am Dag.
- Zucker: Zucker beinhalt natirlech ville einfache Kohlenhydraten wéi Laktose an der Mëllech, an och Zousatzstécker. Dës Zucker maachen den Rescht vum Kuelegen.
- Protein: E Dagfrënn fir Protein ass net opgezielt, ausser de Label mécht e Fuerderungsprozess datt et e Protein ass.
- Vitamine a Mineralien: Déi meescht Leit kréie keng Vitamin A, Vitamin C, Kalzium oder Eisen an hirer Ernährung. Dës véier Punkten ginn ugebueden fir Iech ze hëllefen an Är Ernährung.
Lies Ingrédéierter Lëscht
Sidd Dir op d'Top vun der Nahrungslabel an an d'Ingredienten geliwwert, wéi fannt Dir Fette a Zucker déi Dir éischter vermeit? Bringt Är Lieserbréiwer oder enger Lupe: Den Dréck gëtt kleng op dësen Etiketten.
D'Ingredientse ginn an der abegraff Uerdnung no der Quantitéit vum Iessen opgezielt. Hei ass wou d'Nahrungshersteller verschidde Wuertespiller mat eis spille fir Zucker a Fette ze verdeedegen duerch kreativ oder verwiessele Nimm. Ass d'Dehydrooss Juice vill anescht wéi Zucker Zucker? Aner Ingredienten sounden ewéi eng Chemie Labour Shopping Lëscht. Dës kënnen Angscht an einfach duerstellen.
Liewensmëttelallergien
Wann Dir e Liewensallergie oder d'Sensibilitéit fir all Zutate hutt, léiere se séier un d'Ingréditelëscht ze scannen.
Ënnerdeelung vu gesonden Gesondheetsrechter
Regierungsgeschäfter vun der US Reguléierungszouregulatioun wat Terme benotzt kënne ginn fir den Niveau vun Nährstoffer an engem Liewensmëttel ze beschreiwen.
Gratis: Dëst bedeit keng oder onbestëmmend Betrag (manner wéi en halle Gramm) vun dëse Bestanddeeler: Fett, gesäiert Fett, Cholesterin, Natrium, Zucker a Kalorien. Dëst kann och als "ouni", "Neen" a "Null" genannt ginn. Wann e Liewensmëttel seet " Fettfrei ," "net fett" oder "Nullfett", dann ass et manner wéi en halleft Gramm Fett.
Niddreg: E Liewensmëttel kann "niddreg" virum Nährstoffer méi ginn, wann et net e gewësse Niveau pro Portioun vu Fett, gesäiert Fett, Cholesterin, Natrium an Kalorien ass. Dir kënnt dës Liewensmëttel als Deel vun enger ausgeglachter Ernärung iessen an et wäert wahrscheinlech net déi alldeeglech Wäerter iwwerschreiden. Beispill: Fettgehalt Kéis.
- Fettgehalt: 3 g oder manner pro Portioun
- Lait-gesaitt Fett: 1 g oder manner pro Portioun
- Nieft Natrium: 140 mg oder manner pro Portioun
- Ganz niddereg Natrium: 35 mg oder manner pro Portioun
- Cholesterol: 20 mg oder manner an 2 g oder manner vu sättleche Fett pro Portioun
- Low-Kalorie: 40 Kalorien oder manner pro Portioun.
Lean an Extra Mier: Dës Begrëffer beschreiwe Fleesch, Fësch, Mier, a Gefligel. Fir Leit, déi Fleesch iessen, versicht Äert Konsuméiere bei der magerer an extra magerer Kategorie ze halen.
- Lean: manner wéi 10 g Fett, 4,5 g oder manner gesäiert Fett, a manner wéi 95 mg Cholesterin pro Portioun a pro 100 g.
- Extra Mager: manner wéi 5 g Fett, manner wéi 2 g gesat Fett, a manner wéi 95 mg Cholesterin pro Portioun a pro 100 g.
Héich: Wann d'Nahrung 20 Prozent oder méi vum alldeegleche Wäert pro Portemonnaie fir e Nährstoff huet, ass et héich an dee Nährstoff.
Gutt Quelle: Ee Portioun vun dësem Liewensmëttel enthält 10 bis 19 Prozent vum deegleche Wäert fir dee Nährstoff.
Reduktioun: Fir Liewensmëttel déi net natierlech natiirlech an engem bestëmmte Nährstoff ginn, kann et sou reduzéiert ginn, wann et geännert gouf fir 25 Prozent manner vun deem Nährstoff ze hunn. Zum Beispill reduzéiert Fett Mëllech oder reduzéiert Fett Kéis, well d'Mëllech oder Kéis méi wéi 25 Prozent méi Fett sinn.
Manner oder Wénger: Dëst Wuert vergläicht d'Nahrung zu enger Referenznahrung a behaapt 25 Prozent manner wéi engem Nährstoff oder Kalorie wéi d'Referenz Liewensmëttel. Een gemeinsame Beispill sinn Kartoffelchips déi 25% manner Fett oder 25 Prozent manner Kalorien sinn wéi aner Kartoffelchips.
Liicht: Ee Iess kann selwer luewen wann et 1/3 manner Kalorien oder hallef Fett vun der Referenz Ernährung ass. Beispill: Liichte Séiss Creme hätt manner Fett a / oder Kalorie wéi normal Rees. Et kann behaapten, datt et an Natrium léisst, wann de Natriumengen um Minimum vu 50% reduzéiert ginn.
Méi: Dat heescht, datt d'Liewensmëttel e Nährstoff hunn, deen op d'mannst 10 Prozent vum Dagdauer ass wéi d'Referenzhënn.
Gesondheet: Fir sech "gesond" ze nennen, muss ee Liewensmëttel niddereg an fett, gesäiert Fett, Cholesterin an Natrium. Wann et eng eenzeg Element ass, muss et mindestens 10 Prozent oder méi vum alldeegleche Wäert vun Vitaminen A oder C, Eisen, Kalzium, Protein oder Glasfaser ubidden. E puer Iessen sinn natierlech gesond, ausser si ginn geännert: Uebst, Geméis a puer Korten. Fir gefruerent Priester a Multi-Course gefrueren Dinners, mussen se och 10 Prozent vun zwou oder dräi vun de verännerte Vitamine , Mineralien, Protein oder Glasfaser ubidden, wéi och kleng Fett, gesäiert Fett, Cholesterin an Natrium. Den Natriede vum Inhalt muss méi wéi 360 mg pro Portioun fir individuell Nahrungsspeechen an 480 mg pro Portioun fir Iessenproduktprodukter sinn.
> Quell:
> USFDA Wéi verstinn an d'Nutrition Fakten Label ze verstoen.
> USFDA E Schlëssel fir d'gesond Liewensmëttelen auswielen: Mat Hëllef vun der Ernährung Fakte op der Nahrungsergänzung.