Fettlösbar Vitamine A, D, E an K sinn essentielle fir eng Rei vu biologesche Fonktiounen Äre Kierper muss iwwerliewen a gesond sinn. Dir kënnt se vun de Liewensmëttel ginn, déi Dir iesst (an d'Sonneliicht exzellent am Vitamin D), awer si sinn och an der zousätzlecher Form, oft an de groussen Zommen.
Äre Kierper hält fettlösleche Vitaminnen an Ärer Liewesucht an Ären Fettzellen, sou datt si méi laang länger sinn wéi waassléis Vitamine.
Engersächt, Dir wësst manner Wahrscheinlech mat engem Defizit ze handelen, mä op der anerer Säit kënnen se op d'toxesch Niveauen an der Zäit opbauen.
De Gesondheets- a Medizindivisioun vun den nationalen Akademieen vun Wëssenschaften, Ingenieur a Medikamenter huet festgestallt wéi vill vun all Nährstoffer Dir all Dag brauch, och de tolerabelen Uewerfaarfstop (UL). D'UL ass déi gréissten Nahrung vun all Nährfärder bekannt fir sécher ze sinn.
Vitamin A
Vitamin A ass néideg fir gesond Visioun, Reproduktioun, Immunsystem a Funktioun. D'empfuelend deegleche Gebrauch ass 700 Mikrogramm fir Fraen a 900 Mikrogramm pro Mann. D'UL ass 3.000 Millioune pro Dag. Regelméisseg Konsumatioun méi wéi dës Quantitéit kann d'Haer Verlust, d'gebierene Lëpp, d'trock Haut, d'Kappwéi an geschwächt Knäpsen verursaachen. Viru vill Iwwerhuelung vu Vitamin A Nahrungsfäegungen kann zu Schier a Leber führen, virun allem wann Dir och en héije Alkohol an der Luucht oder enger Lebererkrankung oder enger Héicht vun Cholesterin an Triglyceriden hutt.
Schwangere Fraen, déi ze vill Vitamin A verbrauchen, erhéicht de Risiko vu Gebuertdefekt.
Vitamin D
Vitamin D hëlleft Ären Kierper Calcium ze halen , dofir ass et wichteg fir staark Knätsch a Zänn. D'empfuelend deegleche Gebrauch ass vu 5 bis 10 Mikrogramm pro Dag. D'UL ass 50 Mikrogramm (oder 2.000 International Units) pro Dag.
Gitt dës Betrag op enger alldeeglecher Basis, kann e Konditioune genannt Hyperkalzämie (erhéitem Niveau vu Kalzium am Blutt). Fréier Symptomer sinn Erdrénge, Erbrechungen an Diarrhoen, an eng weider Vitamin D-Zuel kann zu enger Dehydratioun, Niersteng oder Nierenschued entstoen.
Vitamin E
Vitamin E funktionnéiert als Antioxidant an Ärem Kierper. D'empfuelend deegleche Gebrauch ass 15 Milliarde pro Dag, an d'UL ass 1.000 Mikrogramm pro Dag. Verbrauch méi wéi d'UL all Dag kéint zu Blutproblemer bleiwen, virun allem fir Leit, déi och Bluttdénger Medikamenter huelen. Grouss Vitamenter E kann och d'Muskelschwächt, d'Nausea, an d'Diarrhoe verursaachen.
Vitamin K
Vitamin K ass néideg fir normal Bluttgerinn an ass essentiell fir gesond Bones. Déi empfuelend Alldag ass 90 Mikrogramm pro Dag fir Fraen a 120 Mikrogramm pro Dag fir Männer. Den Institut fir Medizin huet keen UL fir Vitamin K-Zuel festgeluegt.
Quell:
Gesondheet a Medizin Divisioun vun den nationalen Académie vun de Wëssenschaften, Ingenieur a Medizin. "Diätter Referenz Zielt Tabel a Applikatioun." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Institutiounen vun der Medizin vun den Instituter fir Gesondheet. "Diätter Referenz Zäiten". http://iom.edu/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Vitamins.pdf.
De Merck Manual Home Health Handbook. "Vitamin A." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_a.html.
De Merck Manual Home Health Handbook. "Vitamin D." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_d.html.
De Merck Manual Home Health Handbook. "Vitamin E." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_e.html.