Chia Somen gëtt geluewt als Superfood fir hir héicht Nahrungsfaser-Inhalt, zesumme mat Omega-3 Fettsäuren . Wéi e puer Sauer soll bereet sinn, dës Nährstoffer ze verëffentlechen, da kënnt Dir erausfannen, ob Dir gréissert Schauspill ze grënnen oder d'Virdeeler kritt hunn an se all zesummen ësst.
Ganz verglach Quia Chia Seeds
Dir kënnt d'Chia Samstel ganz, am Géigesaz zu Flaxsaier, benotzen , déi muss ausgeliwwert gi fir säi Pulp a Nëtzlech Ueleg erauszebréngen.
Chia Somen kënnen liicht gebrochen ginn nodeems se befeucht gi sinn, wéi Dir kënnt erzielen wann se an de Mond sinn wéi Dir se kaiien. Déi ganz Saarm gi genuch genuch am Kierper verdaut fir datt d'beneficiell Omega-3 Fettsäuren absorbéiert ginn. Ganz oder ganz Grond, sie bieden d'Virdeeler vun der Faser an Ärer Ernährung.
Ganz Chiaisammelen ouni Kach ze benotzen, wéi z. B. gemittlech mat Joghurt, bestellen op Zaloten, oder an engem no-Bakteren Pudding. Si kënnen och an Gebaier, Suppen a Rëndfleesch agebaut ginn. Terrainen Chia Samstelen produzéieren en Iessen, genannt Pinole, déi Dir als Additioun u Miel beim Backwaren benotzt. Dir fannt sou ganz a Grondbegrëffer an de Gesondheetsspezialitéiten an op villen Mäert, oder maacht eis selwer.
Och wann Dir keng Chia Samstes grindst, musst Dir méi Beneficer dovun profitéieren wann Dir se géing verdeelt? Den Dokter David Nieman, Direkter vum Human Performance Lab at Appalachian State University, huet d'Fro fonnt.
Hie gesicht fir Effekter vu Chiaaaten op Kierpergewicht a Kierperkompositioun, zesumme mat anere Indikatoren iwwer Gesondheet, wéi Blutdrock a Bluttfette. Hien huet dës Gesondheets- oder Gewiichtsverloschter Effekter an seng Studien net fonnt, awer hien huet fonnt datt d'Omega-3 Fettsäuren aus Grondchia besser absorbéiert sinn wéi vun der ganzer Chia.
Ground Chia verstäerkt Omega-3 Absorption
Eng Studie déi mam Nieman involvéiert huet 56 Iwwergewicht, Post-Menopause Fraen tëscht dem Alter vun 49 an 75 Joer. D'Sujete ginn entweder 25 Gramm (ongeféier 3 Eeschtloosst) vu ganz oder gemueltem (gemuelte) Chiaaaten oder e Poppy-Saat Plazbo all Dag fir 10 Wochen.
Si goufen ugereit datt se hir üblech Nahrungsfäegkeeten an Aktivitéitsmuster behalen hunn, sou datt Flaxeseproduiten a Fëschele vermeiden a Fësch a Seafood limitéiere fir nëmmen eng Kéier pro Woch ze limitéieren. Dëst sinn Quellen vun der Alpha-Linoleninsäure (ALA), an d'Fuerscher wollten chia Somen als eenzeg Diätquelle bei der Studie sinn. Wann konsuméiert ass, ass ALA entweder zu DHA oder EPA konvertéiert. D'Sujeten hu gepréift fir ALA an EPA Niveau.
Am Ende vun der 10-Wochen-Period goufen d'Sujeten déi zousätzlech Chia Somen kritt hun méi héich Blutniveau vun ALA an EPA. Kee signifikante Steigerung vun entweder vun dësen gesetzleche Fettsäuren gouf an der ganzer Chia-Saat oder Placebo-Grupp fonnt. D'Autoren hunn hir eege vireglech Fuerschung zesummegesat, bei deenen Themen déi zweemol sou vill chia all Dag verbraucht goufen - 50 Gramm (ongeféier 6 Esfelen) wéi ganz Sauer, déi souwisou zougemaach hunn - erhéicht Blutt ALA Niveau erhéijen am Verglach mam Placebo. Mä am Verglach mat der Grondschis Studie, waren dës Niveauen am Ende vu 12 Wochen méi niddereg wéi d'Niveauen, déi vun de Participanten an der spéider Studie gesinn hunn, déi 10 Wochen Chaussée haten.
Grousse Chia May Be Better
Dës kleng Studie weist datt de Mëllechchia Samstes hëlleft den Kierper méi grouss Ernährung vu hinnen ernähren, vläicht duerch d'Erhéijung vun hirer sog. "Bioverfügbarkeet". Déi viregt Verspriechunge goufe ähnlech Resultater aus dem Grondflächse gesat, am Verglach mam ganze Flaxsed. Déi nächst Kéier, wann Dir decidéiert, Chia Samstelen fir hir Nahrungsvirdeeler ze iessen, schloofen. Dir kënnt Chia Samstelen an enger sauber Kaffisschleifer grillen oder Keefes Chia-Samen Miel kaaft.
A Wuert From
Chia Somen ass eng gutt Quelle vun Omega-3 Fettsäuren a kënnt Dir ganz oder manner benotzen. Si bidden och Glasfaser a Mass fir eng gutt Darmfunktioun egal wéi Dir se benotzt.
Genéisst dës Sauerstoffzorten an enger Rei vu Platen.
> Quell:
> Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. Chia Saam féiert net zum Gewiicht vun der Gewiicht oder Äert Gefierer Risikofaktoren bei Iwwerwaacheren. Nutr Res . 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
> Nieman DC, Gillit N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. Chia Saach Ergänzung a Krankheet Risiko Faktoren bei Iwwergewicht Fraen: eng Metabolomie Untersuchung. J Agger Ergänzung Med. 2012 Jul; 18 (7): 700-8.
> Nieman DC, Interview 30. April 2013.