Gesondheetsvirities, Lagerung a Botzen Tipps a Rezepter
Cantalope sinn d'selwecht wéi Muskelmänner (oder Muskelmononen, wann Dir et virzitt). Si si ganz héich an Nährstoffer a relativ niddereg Zocker am Verglach mat e puer aneren Uebst. Si enthalen och e grousst Volumen vum Waasser (ongeféier 90 Prozent). All dat bäi hinnen eng gutt Ernährungswahl fir Hëllef an der Hydratatioun ze hëllefen an Är Liquidevirdeeler ze erhalen .
| Cantaloupe Ernährungs Fakten | |
|---|---|
| Servieth Size 1 Téi, Kugel (177 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 60 | |
| Kalorien vu Fett 3 | |
| Total Gréiss 0,3 g | 1% |
| Saturéiert Fett 0,1 g | 0% |
| Polyunsaturéiert Fett 0,1 g | |
| Monounsaturated Fett 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 28mg | 1% |
| Kalium 472,59mg | 14% |
| Kuelenhydrat 14,4 g | 5% |
| Diätfeart 1,6 g | 6% |
| Zucker 13,9g | |
| Protein 1,5g | |
| Vitamin A 120% Vitamin C 108% | |
| Kalzium 2% Eis 1% | |
* Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Eng Téi vun Melon enthält ongeféier 60 Kalorien, 14,4 Gramm Kohlenhydrat, 1,6 Gramm Glasfaser, a méi wéi e Wäert vum Vitamin A a C. D'Kantaloupe ass och eng gutt Quelle vu Kalium.
D 'Virdeeler vun der Cantaloupe
D'Cantaloupe ass eng gutt Quell vu Vitamin C, Vitamin A a Beta-Karotin. Et ass och eng gutt Quelle vu Kalium a enthält wesentlech Mounts vu B Vitamine.
De Vitamin A deen an der Kantaloupe fonnt gi sinn ass wichteg fir d'Gesondheet. Agenzene Vitamin A Kaempfer kann Är Hellef hëllefen bei aarm a gesond. Et hëlleft och an der Nuechtvisioun an hëlleft Iech d'Faarf gesinn. Vitamin C Aids bei der Wundheilung an hëlleft Äert Kierper fir Kollagen ze ginn, e Protein wat néideg ass fir staark Blech a Haut ze halen.
Biodiversitéit , wéi Kantele, och antioxidative Virdeeler. Dëst kann mat enger Reduktioun vun bestëmmte Krankheeten, wéi Herzkrankheeten a Kriibs, verbonne sinn.
Ass Kantaloupe héich am Zocker?
E weidere Misconception vu Kantaloupe ass dat, datt et esou séiss ass, et ass ganz héich an Zocker.
Eng Tasse vun Kantaloupe huet im Wesentlechen d'selwescht Quantitéit vu Kalorie a Kuelewaasser als Ee vun anere Fruucht wéi e klengt (4 Unze) Apel.
De Schlëssel fir Äert Kantaloupe ass fir Äert Deel op ongeféier eng Dusch ze halen, dat ass eng Taass. Fir Iech ze fille sinn voll, Paart Kantaloupe mat engem Déngscht vu Protein, wéi z. B. een Unze Kéis oder eng handvoll Nëss.
Sollt Dir Wash Kantaloupe wäschen? Huet et vill Loscht Bakterien?
Kantaloupelen si méi no beim Buedem gewunnt an kënnen heiansdo mat Bakterien aus dem Buedem, Waasser an Déieren a Kontakt kommen. Dëst ass eng Liewensmëttelsécherheet eng Besuergt. Net nëmmen Ëmweltvironnementer spille eng Roll bei der Veronammung, méng Kontaminatioun kann während oder no der Ernierung stattfannen.
Et ass wichteg, d'Kantaloupe viru Schlofzëmmer ze wäschen. Verwinne se Planzwasser a e Geméisbüros. Et ass net recommandéiert, Melonen mat Seife wäschen. D'Haut ass poros a Seife kann d'Fleesch vun der Fruucht anhuelen.
Nodeems d'Wäschmëttelen d'Melon mat engem proppere Pappe-Handtuch brëngt fir iwwerluecht Waasser ze fuere ginn. Dann ofgeschnidden de Stammesendeel, dat ass wou meescht vun de Bakterien e sammelen an erauswerfen. Sot d'Messer no beim Ofschneiden vun Kantaloupe a virum Gebrauch op aner Liewensmëttel als Bakterien kënnen duerch aner Cross-Contaminatioun op aner Liewensmëttel verbreet ginn.
Fëscherei a Lagerung Kantaloupe
Dëse perfekte Cantaloupe a Pickel ass e bësse vun enger Konschtform. Dir kënnt entweder wielen fir e Kantine ze kafen, déi reift fir direkt oder eng benotzen ze kënnen, déi doheem reift.
Wann Dir eng reift Kantaloupe gesäit, musst Dir dräi Saache sichen.
- Faarf: D'Haut ënner dem Mesh soll e lichte Orange oder Crèmefär sinn. Geen weist e onsefriddenen Uebst.
- Stem Enn: Den Enn vun der Kantaloupe, déi de Stäck hat, sollt e glat an gerundelt Narbe sinn. Dir wëllt de Spektakel fannen, en Hinweis datt d'Fruucht gi war, wann et reift.
- Blossom Enn: Déi aner Säit vun der Kantaloupe ass de Blumme Enn. Dëse Deel raléieren, et sollt dofteg sinn a wann Dir et dréckt, da wäert et e "liicht" ginn. Wann et hart mat ganz wéineg Gerochsstuerf ass, ass et wahrscheinlech onerlaang.
Eng Kantaloupe wäert weider fir e puer Deeg duerno riichten. Wann et nach ëmmer houfreg ass an huet ganz wéineg Geroch, kann den Aroma enttäuschend sinn.
Vermeiden Melonen déi Nicken oder aner Schued enthalen.
Dëst ass normalerweis e Schëld datt et e Host ass fir Bakterien. Wann Dir eng Melon kaaft, déi net voll reift, da wielt si bei Raumtemperatur ongeféier zwee Deeg.
Sobald geschnidden, wielt d'Melon an engem luesen Container am Frigo fir bis zu fënnef Deeg. Wann et méiglech ass, späichere se am Krisper. Denkt drun, datt d'Pensioun d'Melon ass, de manner Liicht huet et gelauschtert ier et ëmbréngt.
Niewendrun geschniddener Melonen bei Raumtemperatur oder an der Hëtzt kënnen zu séierem Wuesstum vu schiedlech Bakterien op der Fleesch féieren.
Wann Dir léiwer Melonen méi laang halen kënnt, kënnt Dir rewen Melon schneiden an et am Gefriessor an engem Gefriersack oder eirtucht Behälter speichern.
Gesiesser Manéier Kantaloupe virbereeden
D'Cantaloupe ass eng schéin recherchéiert Fruucht dat kann als Garnéieren, an Zaloten benotzt ginn oder et giess wéi et ass. Et ass super wéi mat salzeg Zorte wéi Kéis oder gepackt an Top Joghurt oder Häre Kéis.
Spillt mat der Vielfältigkeit vun der Kantaloup beim Ëmfroen vun den Nährstoffer an der Juegd liichte Séisses.
- Cantaloupe Goat Cheese Salade
- Kantaloupe Lime an Chili Soup
- Ingwer Crustéiert Lach mat Melon Salsa
> Quell:
> Parnell, et. al. Kantaloupe: Sécher Methoden fir ze speiwen, ze bewärten an ze genéissen . University of California Division of Agriculture and Natural Resources. 2003: 1-5.