Leit op käschte Carb Diät sollt méi Geméis ginn iessen , a si vill méi iesse wéi d'duerchschnëttlech amerikanesch. Wann Dir Iech vun der preparéierten Zäit Geméis nostinn ass, benotzt dës Tipps fir ze léieren schnell a liicht ze maachen.
1. Hutt d'Rechter a wësse wéi Dir se benotzt
Gitt e gudden Chef's Messer, léiert wéi Dir et benotzt a behalen. Wann Dir wësst, Dir kënnt e grousst Mound Geméis an e puer Minuten ze schneiden, Dir sidd vill méi wahrscheinlech et ze maachen.
Dir kënnt endlech eng grouss Varietéit an d'Quantitéit vu Geméis hunn. Dir musst net vill Geld verbréngen, fir e gudde Messer ze kréien an ze denken datt et de Rescht vum Ärem Liewen daueren wäert. Léiert wéi Dir e Messer benotzt, andeems Dir Klassen an engem Kichenausrüstungsgeschäft benotzt oder Videoen kuckt, déi Technik guidéieren. Probéiert net ze séier fir ze schneiden. Baut séier Är Geschwindegkeet. Kuerz duerno wäerts de wéi e Profi.
Fir e puer Aarbechten ass e Liewensmëttelprozessor och ganz wichteg. Et kann e Zucchin ze schneiden oder Choufleur an " Kauli-Reis " a puer Sekonnen.
2. Setzt Är Aarbechtsplaz op
Fuerscher iwwerall an der Kichen ass e Time-Waster. Wann et méiglech ass, gëtt Är Kiche setze fir datt Dir e Workspace fir ze knacken direkt niewt dem Uewen. Da kënnt Dir nëmmen "schneiden an drop" wéi Dir op. Huet Iech e Müll niewend Iech op de Buedem an e Container fir Schräinjater fir den Kompost (oder Müllverbrauch) op der Téik. Et ass och hëllefreich dass Dir e Plack oder Schuel fir Veegien hutt, déi net bereet sinn ze cookéiert.
3. Wielt d'Geméis dat ganz einfach ze preparéieren
Déi bescht Bestäerts op déi Owender wann Dir net fillt wéi d'Kachen sinn Geméis déi net méi verschmëlzt ginn sinn net méi schwiereg ze schneiden, an brauch net vill extra Stëmm. Asparagus kann gespillt sinn an d'Ennë sinn ausgeschloss. Kabbel ass einfach ze preparéieren; Wann Dir Äre Messer duerch ennert, kritt Dir vill Stécker.
Zucchini ass ganz einfach ze schneiden.
4. Chop Eemol, Eet Lot
Et brauch net zweemol d'Zäit ze zweemol d'Geméis ze schneiden; maachen et eemol an ësst fir e puer Iessen. Dir kënnt de Geroch verdoppelen, deen Dir maacht oder den Extrait am Frigo oder e Gefriersstoft ze halen an der Zukunft ze benotzen. Eemol an der Tëschenzäit huelt alles wat an Ärem Geméis Schreif steet a rutscht alles zesummen an eng grouss Pan mat Olivenueleg. Dir kënnt d'Gewürz erofhuelen awer Dir wëllt. Dréit an engem Bunch vu Kraider, e Knuewel oder geschnëtzt Nuts. Dir kënnt et iessen als Nebenschell, an engem Omelet oder aner Eeërgerécker , oder mat engem Dressing als Kachkéis.
5. Chop net
Brout oder Gegrillt Är Geméis mat Salz, Pärp a e klenge Olivenueleg. Dëst konzentréiert de Goûten op eng wonnerbar Manéier. Et ass am beschte besser mat de Geméis ganz oder a méi grousse Stécker.
6. Chop an der Uerdnung a wou si an der Pan goen
Wann Dir e Buffet vu Veggien an enger Pan, e bësse mat den Veegien fänkt mat de längsten ze koennen a schafft Äert Wee fir déi, déi an engem Blat kachen. Am allgemenge wier dat heescht mat Aromaten wéi Zonyon, Sellerie a Mierer. Follegt mat méi däischter Geméis wéi Broccoli oder Choufleur. Dir kënnt dës zwee e Kapp an der Mikrowelle fëmmen, jee no wat Dir kacht.
Da schneit d'Paprika, an dann manner décke Geméis wéi Zucchini a Pilze. End mat Greens wéi Spinat a Chard.
7. Just Cook Quick Ones
Et hëlt bal keng Zäit fir e klenge Knuewel an Olivenueleg z'entfalen an an an der scho preparéiert Spinach-Blummen. Fügt e klengen Zitrounejus a genéissen. Wann Dir Abenteuer ass, probéiert et puer gehackte Sardellen fir d'Olivenueleg ze addelen. Chancen sinn net nëtzlech fir se ze identifizéieren, mee si verbesseren d'Geriicht wierklech.
8. A wee wee soss d'Prep
Wien huet net gär datt Dir eng Taschen vu Blummen kaaft, déi aner huet gewaschen an hutt erausgesicht? Méi an ëmmer kënnt Dir schon scho preparéiert Geméis am Geschäft kaafen.
Wann Är Champignonen scho geschnidden sinn, brauch se bal keng Zäit fir se doheem ze kachen.
9. Eng nei Haltung
Äert Äert Astellung fir Geméis ze knacken. Denkt drun wéi eng Spannungsléift Aktivitéit. Dir kënnt Äre Stress zu Musek hänken an e relaxegen Deel vun Ärem Dag maachen. Et wäert net méi e Hindernis sinn an et kann bal meditativ sinn.
10. Konserve oder gefruereg Geméis sinn ëmmer gutt fir Iech
Verschidde Geméis hunn tatsächlech méi Ernärung wann se gefranzert (oder souguer an der Konserve) bei der Gebitt, wou se agefouert gi waren, wéi wann et frësst fir Tausende vu Kilometer gereest ass. Et ass kee Schued, wann e puer frozen Brokkoli fir den Dessin nukken.